Hola,

[Arkaitz]

Hola,

Me llamo Jorge, desde hace un par de semanas puedo decir que sigo una vida totalmente vegana. Tengo algunas dudas sobre como puedo tener una dieta equilibrada sin falta de nada. se que hay mucha información pero hay tanta que se ma hace difícil saber, estoy sobreinformado. Desde hace unos cuantos años hago una dieta semanal muy equilibrada que me ayuda en muchos aspectos. Quiero hacer lo mismo con mi dieta vegana pero sabiendo que no me faltará de nada. Estoy interesado en visitar un nutricionista, yo soy de madrid si alguien conoce algún especialista se lo agradecería.
Lo más importante es que desde que tomé esta decisión e siento más libre más firme y convencido de hacer lo correcto, estoy en una etapa en la que me estoy encontrando a mi mismo en muchos aspectos. agradezco a todos este pequeño espacio en el que se comparte ago que escasea, respeto hacia todos.

[lamentodejack]

Bienvenido Jorge!

Pues bueno, lo fundamental es comer variado, si comes variado no hay problemas. Comer legumbres por lo menos 4 veces o 5 por semana ya que aportan bastante proteína, frutos secos, suplementarte con B12 es también importante ya que sino te arriesgas a tener carencias. Verduras, hortalizas, frutas y esas cosas más vamos. Ya te digo, es que si comes variado no te tiene por qué faltar de nada.

[Arkaitz]

a es me refería el suplemento de B12 es fundamental? siempre he comido bastante bien, pero añadiré más legumbres. muchas gracias

[lamentodejack]

a es me refería el suplemento de B12 es fundamental? siempre he comido bastante bien, pero añadiré más legumbres. muchas gracias

A ver, hay gente que no lo toma y al parecer no le pasa nada. Pero creeme que es mejor no arriesgarse.

[Ecomobisostrans]

Bienvenido Jorge ! :)

Acerca del B12 en este hilo encontraras todas las versiones: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=47534

Un saludo!

[RaulJungle]

Buenas!!!
Bienvenido majo

[Alba_kitty]

Bienvenido Jorge! :D

[Trojan_Girl]

Bienvenido :)
La verdad es que suplementarse de b12 es necesario por el mundo en el que vivimos.
Yo la verdad no tomo suplemento diario simplemente como alimentos enriquecidos asegurandome de tomar la cantidad diaria recomendada.
Pero si algún día veo que me baja pues me lo tomaré, no es nada antinatural ni raro, además sale más económico que los alimentos en si xD
Mucha suerte y en este foro encontraras todo lo que necesitas :D