ratonecilla
13-ene-2008, 22:41
Peras al vino
Apto para veganos
Categoria: Postres y dulces
Ingredientes
Tres- cuatro peras
Medio litro de vino tinto (se puede añadir un vaso agua si se quiere mas suave lo recomiendo)
50 gr de azucar de caña (mas si se quiere mas dulce)
Una rama de canela
Una pizca de vainilla (opcional)
Mermelada (opcional)
Preparacion
En una cazuela echar las peras peladas en mitades, peladas, el vino, la canela, la vainilla y la corteza de limón. Hervir fuego muy lento durante 10 minutos.
Entonces se echa el azúcar y revolviendo de vez en cuando, dejar cocer durante otros 10 minutos.
Si se quiere,unos minutitos antes de retirarlo se puede añadir mermelada (de fresa queda bien).
Retirar del fuego, sacar las peras y colocarlas en un bol, añadiéndole el vino que se habrá colado previamente.
Edito: Queda muy mono en una base de yogurth, las peras y el vino por encima
Apto para veganos
Categoria: Postres y dulces
Ingredientes
Tres- cuatro peras
Medio litro de vino tinto (se puede añadir un vaso agua si se quiere mas suave lo recomiendo)
50 gr de azucar de caña (mas si se quiere mas dulce)
Una rama de canela
Una pizca de vainilla (opcional)
Mermelada (opcional)
Preparacion
En una cazuela echar las peras peladas en mitades, peladas, el vino, la canela, la vainilla y la corteza de limón. Hervir fuego muy lento durante 10 minutos.
Entonces se echa el azúcar y revolviendo de vez en cuando, dejar cocer durante otros 10 minutos.
Si se quiere,unos minutitos antes de retirarlo se puede añadir mermelada (de fresa queda bien).
Retirar del fuego, sacar las peras y colocarlas en un bol, añadiéndole el vino que se habrá colado previamente.
Edito: Queda muy mono en una base de yogurth, las peras y el vino por encima