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Ver la versión completa : Medialunas dulces



caleuche
07-ene-2008, 07:27
Apto para vegetarianos
Categoria: Postres y dulces

Exquisitez de mi país para el desayuno o para el mate!!!

http://lacocinademama.webcindario.com/medialunas.jpg

Ingredientes:


650 grs de harina
125 grs de azúcar
1 huevo
50 grs de levadura
1 taza de leche
125 grs de manteca (derretida)
1/2 cucharadita de sal


Preparación:

Entibiar la leche y desleír la levadura en ella, mezclar la harina con la sal.

En un bol grande, poner la harina y la sal, mezclar y formar una corona, en el medio agregar el huevo, la levadura disuelta en la leche, el azúcar, y la manteca, trabajar con cuchara de madera hasta formar una masa suave.

Cuando se haya formado el bollo, dejarlo en el bol y tapar con un repasador, dejar leudar hasta que duplique su tamaño.

Estirar la masa, hasta que tenga un centímetro de espesor, cortar cuadrados de +ó- 12x12 cm. y luego cortar al medio formando dos triángulos, arrollar los triángulos por la base formando las medias lunas.

Dejar leudar tapadas con un repasador hasta que doblen su tamaño.
Poner en horno moderado + ó - 220 grados 15 minutos (o hasta que se vean doradas y cocidas).

Buen provecho!

Nulyeta
09-ene-2008, 18:40
podemos substituir el huevo por algo? :( k pinta..!

Bella de la Rosa
15-feb-2008, 17:06
Huevo?Que lastima!!!

vienedevacaslocas
05-jun-2010, 02:28
alguien sabe otros ingredientes para pincelar las medialunas?
yo pensaba en mexclar margarina con agua o algo que la aligere pero no se si no sera lo mismo


hay uan receta q es sin huevo la masa y la probe con margarina y qdan bien la cosa es pincelarlas :S

JustVegetal
05-jun-2010, 08:20
Brillan mucho pinceladas con nata vegetal y bastante aceptable simplemente con leche de soja.

mariataburiente
09-jul-2011, 20:20
tambien brillan con sirope de agave