Cocinar para la familia - niña 6 años

[Vegg]

Hola a todos!!!!!. Para quienes no me conozcáis os diré que hace 8 meses que soy vegeta, los 5 primero fui ovo y desde entonces vegana.

Desde que hice el cambio al veganismo dejé de comprar carne en casa paulatinamente, y ahora cualquier guiso, estofado, o plato en general ya no lleva ni rastro de sufrimiento animal en mi casa. Y eso conlleva a que ni mi marido ni mi hija coman carne aquí.

Últimamente hemos notado que la peque (6 años) no come mucho, esta como desganada, yo intento hacerle todo tipo de platos diferentes para que no eche nada en falta, teniendo en cuenta de todas formas que en el colegio come normal como todos los críos: carne, pescados, etc.

Hoy he estado hablando con ella, porque no la veo comer como tiempo atrás y está adelgazando. Y me he chocado cuando me ha dicho que le gusta más como cocina la abuela (omnívora), y que por favor, vuelva poner carne y pescado en la comida, porque está más rico.

Y ahora no se qué hacer, me preocupa que siga adelgazando o que acabe aburriéndose de comer en casa, y no me veo con ánimos ni fuerzas para hacer siempre 2 comidas separadas: una para mi, otra para mi marido y mi hija.

Mi marido ya lleva un tiempo diciéndome que la niña ya esta aburrida de comer así.... y no le he hecho caso, y ahora parece que es verdad.

¿Qué puedo hacer?.

El martes tuve entrevista con su profesora, y sin yo comentarle nada, nos dijo que había notado que la niña en el comedor (se lo había dicho su monitora) comía menos, si habíamos notado algo también nosotros... El hecho de que sea también en el colegio nos preocupa más si cabe.... Espero que sólo sea una fase o algo así.

[Walkiria]

Pero si en el comedor también come menos, quizás no sea el cambio de hábitos alimentarios en casa, porque entonces no afectaría, ¿no? Por lo demás, ¿cómo la ves de carácter, de humor?

[Igor]

En nuestra familia hablamos de tu situación. En realidad nos conmocionó. Por que estuvimos justo en la misma.

Lo que te vamos a decir no es un consejo, es nuestra visión de como solucionar el problema, que tuvimos y que ya solucionamos.

Primero: Tenes que ceder. Sin ninguna duda. Mirar a tu "veganismo" como a vuestra primera experiencia familiar que fracasó por falta de tu conocimiento y por falta de dialogo entre los integrantes de tu familia a raíz de falta de conocimiento.

Segundo: Empezar a estudiar profundamente: química, bioquímica, nutrición, anatomía, y paralelamente aprender a cocinar cosas ricas, veganas y nutritivas.

Tercero: Adjuntar a tus charlas con tu marido y tu hija todo el material audiovisual que existe, mostrar como funciona el mundo carnívoro con sus interminables matanzas.

Cuarto: Planear el próximo "experimento" vegano solo juntos con toda tu familia. Sin su ayuda todos tus intentos no valen nada.

Quinto: Hacer de tus estudios un juego para toda la familia, para que todos aprendan a cocinar, y lo mas principal - ustedes tienen que darse cuenta de lo que comen - es decir - de cuales moléculas esta hecha cada comida.

Sexto: Empezar a estudiar la economía de tu familia - principalmente en el área de comida - siempre hablar de precios, gastos, etc - y comparar, comparar, comparar con los alimentos carnívoros.

Séptimo: No es tan importante pero... aleja a la abuela de tu hija: tenes bastante poder maternal para eso. Casi siempre los abuelos son duros de cambiar de la idea y menos en los ámbitos alimenticios - te pueden jugar una mala jugada.

Octavo: Dejar el comedor escolar - hacer las viandas para tu hija, no importa ahora que sean demasiado veganas, en primer lugar que sean ricas y especialmente nutritivas. Empezar con las mejores marcas, que producen alimentos aptos para veganos y poco a poco empezar a reemplazarlos por hechas en casa. Aquí en Argentina son "Frutigran", "Ades" - no son muchos, ni son excelentes, pero para empezar sirven.

Noveno: Si te invitan a algún lado - procura llevar tu alimento y en abundancia, por que los carnívoros suelen consumir con mucho gusto los alimentos veganos.

Décimo: Encuentra cerca de tu casa un mercadillo donde los pequeños productores venden frutas y verduras, hacete amiga y disfruta de la comida orgánica y mas fresca posible.

Hay otras cosillas importantes, pero ... en tu situación no son relevantes.

[vellocinodeoro]

Cegg, reina ¿nos puedes poner un ejemplo de lo que come tu niña en una semana?

[Igor]

Apareciste y te gustó la foto. Estamos contentos, que te gustó justo lo que quisimos decir sobre estos restos del pan del día.

Seguro no existe en este mundo ningún niño, cualquiera sea su dieta y su origen, que va a parar con estas tostaditas saladas. Testeamos con los niños tan carnívoros, que ni manzanas comen. Si tu hija va a llevar esto a la escuela - tiene que llevar para todo el grupo y además para los maestros - testeado y comprobado en nuestra escuela con unos niños de 8-14 años y con el personal de limpieza.

Su contenido nutricional - claro que en caso de nuestro propio pan - es casi absoluto en el rubro de aminoácidos esenciales, sacáridos y ácidos grasos esenciales bien equilibrados.

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[Vegg]

Chicos, no sé qué ha pasado, escribí un mensaje agradeciendo vuestras contestaciones y analizando bastante vuestros comentarios y entro hoy y no lo veo.... :(, como iba con prisas no sé si le di mal a enviar o qué, ruego me perdonéis, luego desde casa os vuelvo a escribir, que ahora estoy en el curro.

[sagatxu]

Caray, lo siento de verdad¡¡¡, pero no te puedo aconsejar porque ni idea tengo, en mi casa son todos omni y no quieren ni plantearse el cambio, aunque mi hija mayor se come mis mejunjes sin protestar, asi que no se. Yo ni intento convencer, simplemente sigo mi camino, y en el curro ya conseguí que dos compañeras dejara de beber leche, algo es algo

[Igor]

Esto se hace fácil de las bananas:) Solo hay que deshidratarlos.

Seguro que a tu niña (y a tu marido, sin duda) van a gustar.

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Y si se quedará algunas para ti - este ristretto con caramelitos hechos a mano:)

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Saludos, y Go Vegan!

Agrego pasitos para prepara los caramelitos:) (http://www.forovegetariano.org/foro/showpost.php?p=828641&postcount=231)

[Igor]

Hola, Vegg.

También podes probar preparar una pizza como esta (http://www.forovegetariano.org/foro/showpost.php?p=828691&postcount=232):)

Te garantizo 100% éxito.