Quiero dar el paso a vegana...

[Nulyeta]

Quiero dar el paso de vegeta a vegana... :( cada dia, comerme un trozo de queso o beberme un baso de leche me resulta mas dificil... pues, pienso en esa vaca que apartan de su madre para que ella pueda proporcionar leche para nosotros... es injusto...
Pero chicos, no se si estoy preparada "informada", tampoco se cocinar mucho... ya que no tengo tiempo... y tmpoco se lo puedo decir a mis padres... porque no me dejarian, aun teniendo 21... ya les ha costado aceptar que soy vegeta...
Es mas... nose si estoy haciendo bien mi dieta vegetariana, yo me siento bien, y me encuentro bien tb... pero me da miedo, miedo porque solo a mi alrededor estoy escuchando que si te faltara de esto.. de lo otro... lo controlas?.. nose y dudo la verdad
Pero no puedo comer mas queso... ni leche... pk eske no me siento bien!! :( Quiero dar el paso pero no me atrevo :S nosee, pienso que me voy a poner mala pues no se si se alimentarme bien...

[gehena]

Te animo a dar el paso!! :)
La cuestión es llevar una dieta equilibrada, sea la que sea. Empápate de información y adelante!! muchas vacas y terneros te lo agradecerán.

En esta web hay una pirámide nutricional que te puede servir como punto de referencia.

http://www.haztevegetariano.com/modules.php?goto=Svst272_503

Sobre lo de tu familia, bueno... creo que lo difícil es que acepten el primer paso. Pero del vegetarianismo al veganismo les suele costar menos. Háblales de la explotación a la que son sometidas las vacas, qué sucede con los terneros una vez que han dado a luz y de todas las propiedades negativas de la leche. Es decir, cuéntales la verdad.

[Nulyeta]

Gehena :) muchas gracias wapi! Si si quiero dar el paso, y si pormi fuese capaz... pero me da un poco de "yuyu" la verdad... aunque lo siento, es lo que hay, no puedo comer queso... no puedo beber leche... es lo que hay, hay que cambiar! :)
Que va.. mi familia no lo va a entender... ya les cuesta entender porque no cmo animales...U_U bueno... creo que no lo entienden, pero bueno. Lo haré en silencio y visitare un nutricionista en cuanto pueda.
Me veo muy poco informada... :) pero me voy a poner las pilas! alee gracias :) tengo tuppers de sobra x)... creo que a partir de ya tendre ke empezar a utilizarlos xD

[Bader]

hablando de alimentacion sana... gg sabes yo tampoco se nada de alimentacion ni tampoco se cocinar :( ...pero aun asi no creo que los productos lacteos sean una alimentacion sana. bueno, simplemete trato de evitar comer cualquier producto de origen animal y pues hasta ahora no he tenido problemas de salud, de hecho mi madre me ha levado al medico segun para que me revise que vitaminas me faltan o algo asi por que ella desconfia de mi salud solo por no comer animales, pero que crees, las dos veces que me ha llevado al medico me han dicho que tengo buena salud :D

Cuando yo tome la decision de ser vegano, mi madre primero me insistio en seguir con la carne, cuando miro que a la hora de la comida yo no me arrimaba a la mesa a comer y que solo iba al refrigerador a tomar alguna fruta se dio cuenta de que lo iba a cumplir y pues lo tuvo que aceptar y ahora creo que ella se esta acercando tambien al vegetarianismo (me dice que por mi culpa ya siente feo comer carne).

Bueno, creo que puede ser dificil pero si se puede, animos.... espero que pronto des la noticia al foro de que ya te decidiste. :rolleyes:

[Phoenix]

Yo también te animo a hacerlo Nulyeta!

Para estar sano no hace falta comer nada de origen animal, solamente obtener todos los nutrientes que necesita nuestro cuerpo.

Por lo tanto, aunque comas leche, queso o huevos si comes de manera poco equilibrada tendrás carencias. Así que de la misma manera si no comes queso ni leche... Pero te alimentas bien, y consigues los nutrientes necesarios por otros medios, no tienes por qué tener problemas.

Mis padres también se horrorizaron cuando di el paso. Tiempo antes de darlo empecé a hablarle a mi madre de lo que sufrían las gallinas o las vacas, toda la vida encerradas tras unos barrotes... Y ya se me asustaba y empezaba a llamarme radical, o variantes ;)

Pero eso fue al principio, con el shock del momento, (ya se sabe que a la gente le asustan los cambios) pero ahora lo acepta. Es una pena que no podamos tomar una decisión de ese tipo sin tener miedo a lo que puedan decirnos nuestros familiares... Pero así de intolerante es este mundo!

Que mucho ánimo wapa, desde aquí te apoyamos :o

[Nulyeta]

:) muchas gracias a todos de verda! He tomado la decision pero sola, no lo dire para que no me coman la olla jejeje. Espero hacerlo bien, la verdad que me da miedo tener carencias de cualquier cosa... de pequeña tuve anemia y me da miedo volver a caer :S y con lo despistada que soy...
En fin :) Voy a intentar conbinarme bien todo y... una pregunta, es necesario suplementos de vitamina B12? mejor que si no?
Un beso, gracias a todos :P la verdad es q me da un poco de cosa, nose pk... jeje es inseguridad tal vez.. :S poco a poco :)

[Phoenix]

Suplementos de B12?

A mí me recomendaron que los tomara... Aunque sinceramente, tomé uno y ahí tengo la caja, muerta de risa...

Yo es que todos los días para desayunar, me pongo fina a cereales enriquecidos en B12, leche de soja también enriquecida y creo que voy servida con esta vitamina.

También, por ejemplo la margarina "Flora" que es la que tomo, con una ración (viene a ser 2 tostadas con margarina) tienes el 50% de la CDR de B12.

Aunque si quieres estar segura, mejor toma los suplementos, así no hará tanta falta que controles tanto las cantidades de alimentos enriquecidos que consumas ;)

[SofíaCC]

mucho ánimo Nulyeta!

pregúntanos cuando quieras de nutrición, que la mayoría de los que ya somos veganos lo somos porque nos hemos informado bien a nivel nutricional, si no, entiendo perfectamente que al principio pueda dar miedo, pero en cuanto pase un tiempo, ya sabrás cómo alimentarte.

Por cierto, hoy día, existen sustitutos de casi todos los lácteos, hay queso vegano (marca Fry's, de venta en hipercor y en herbolarios si lo encargas), nata montada de soja (marca soyatoo, idem, puedes encargarla si no la tienen), nata para cocinar pasta a la carbonara, quesos de untar... ... vamos, hoy, es más fácil que hace años, así que al principio tendrás que investigar y encontrar productos y marcas que puedas encontrar cerca de dónde vives y que más te gusten.

Al final se disfruta con la comida que es demasié ;)

[Nulyeta]

Ufff, tngo que decir que ayer noche no pude resistirme al chocolate... :S si eske.. es mi vicio.. :( me siento fatal, comi un trocito y luego pense... que haces???????? era con leche y almendra... Pero bueno, hoy vuelvo a empezar un nuevo dia, esta vez no caeré en las manos del chocolate!!!!!! q dificil!