Ecomobisostrans
04-feb-2013, 00:18
Categoría: Platos principales otros cereales
Ingredientes
1 taza de quinoa
2 tazas de agua
2 cdtas de comino
2 cdas algas nori en escamas
sal
aceite de oliva y salsa de soja a gusto y opcional
Elaboración
Lavar bien la quínoa y hervirla con dos partes de agua.
Para cocinarla solo poner a fuego fuerte hasta que empiece a hervir,
bajar el fuego a mínimo y tapar hasta que consuma toda el agua (10 minutos).
Dejar enfriar un poco antes de usar. Agregar el comino, sal y las algas y procesar con una minipimer.
Armar las hamburguesas y ya estan listas para comer, pero se pueden dorar en una sartén o hacerlas a la plancha.
Comentarios
Sin gluten 100% apto celíacos
http://4.bp.blogspot.com/-D575O3SLQvc/UQUxSd2Cf3I/AAAAAAAAA4M/akKiUqUl_Tk/s640/FALAFEL+QUINOA.JPG
Fuente y video: http://dimensionvegana.blogspot.com.es/2013/01/hamburguesas-de-quinoa.html
Ingredientes
1 taza de quinoa
2 tazas de agua
2 cdtas de comino
2 cdas algas nori en escamas
sal
aceite de oliva y salsa de soja a gusto y opcional
Elaboración
Lavar bien la quínoa y hervirla con dos partes de agua.
Para cocinarla solo poner a fuego fuerte hasta que empiece a hervir,
bajar el fuego a mínimo y tapar hasta que consuma toda el agua (10 minutos).
Dejar enfriar un poco antes de usar. Agregar el comino, sal y las algas y procesar con una minipimer.
Armar las hamburguesas y ya estan listas para comer, pero se pueden dorar en una sartén o hacerlas a la plancha.
Comentarios
Sin gluten 100% apto celíacos
http://4.bp.blogspot.com/-D575O3SLQvc/UQUxSd2Cf3I/AAAAAAAAA4M/akKiUqUl_Tk/s640/FALAFEL+QUINOA.JPG
Fuente y video: http://dimensionvegana.blogspot.com.es/2013/01/hamburguesas-de-quinoa.html