yurke
23-ene-2013, 16:02
Para 2 personas (más o menos)(VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría:Sopas, cremas y purés
Ingredientes:
1 manojo de cilantro
2 litros de agua, más o menos
2 papas medianas
3 dientes de ajo pelados
sal
Preparación:
Pelar las papas y cortarlas en rodajas, ponerlas en un caldero con el agua y los ajos enteros y la sal. Guisar hasta que se casi se hagan las papas, y añadir el cilantro.
Comentarios adicionales:
Cuidado, es mejor que sea fresco y tierno, se le pueden poner sólo las hojas; si el cilantro está más maduro o le pones también los "palitos", saldrá con más sabor. Eso a gusto de cada cual.
¡Buen provecho!
Categoría:Sopas, cremas y purés
Ingredientes:
1 manojo de cilantro
2 litros de agua, más o menos
2 papas medianas
3 dientes de ajo pelados
sal
Preparación:
Pelar las papas y cortarlas en rodajas, ponerlas en un caldero con el agua y los ajos enteros y la sal. Guisar hasta que se casi se hagan las papas, y añadir el cilantro.
Comentarios adicionales:
Cuidado, es mejor que sea fresco y tierno, se le pueden poner sólo las hojas; si el cilantro está más maduro o le pones también los "palitos", saldrá con más sabor. Eso a gusto de cada cual.
¡Buen provecho!