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Elena Jiménez
30-dic-2012, 00:28
Apto para vegetarianos
Categoria: Bocadillos, Sandwiches, Hamburguesas, Pitas

Ingredientes:


QUESO RALLADO
PAN DE FAJITAS
PIMIENTO ROJO( Y VERDE OPCIONAL)
BERENJENA
CALABACIN
SALSA PICANTE
CEBOLLA
CURRY
PIMIENTA NEGRA
TOMATE


Elaboración:

Primero, pon un chorro de aceite a la sarten y dejala calentar mientras cortas el pimiento en tiras, la berenjena, el calabacin, la cebolla en rodajas, el tomate en taquitos muy pequeños... luego, lo viertes todo junto en la sarten, en aproximadamente 10 mins, usa como referencia que la cebolla este doradita y ve removiendolo de vez en cuando. Le vas añadiendo al gusto la sal, el curry, la pimienta y la salsa picante( ej, tabasco) y luego, lo viertes en el pan de fajitas y con el toque de queso rallado por encima y a gusto jalappeños... un verdadero manjar mexicano vegetariano