Ver la versión completa : ¿Cuál es tu receta favorita del foro?
Solalux
23-nov-2012, 20:08
Pues eso me encantaría saber esas recetas del foro que habéis probado en vuestras propias carnes (carnes vegetarianas, claro :p) y que os han gustado tanto que se han convertido en uno de vuestros platos habituales.
En mi caso por ejemplo pondría de momento la receta de seitán al vino de Margaly/Ojos veganos, los nuggets de Vellocino/ PETA y el chorizo de Dulceluna o las sinchichas de Justvegetal.
Estoy deseando oír más cosas. Este foro tiene tantísimas recetas que me apetecía un poco "filtrar".
Sin duda la quiche de calabacín de vellocinodeoro (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=46015). Es un triunfazo de receta, y la única forma en la que soy capaz de comerme el tofu con placer, sacrideliciosa! cae fijo una vez a la semana.
Y este flan de choco con galletas de Erinna (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=38389), ya lo preparo siempre con las cantidades de la receta dobladas :D.
lamentodejack
23-nov-2012, 21:29
UYYYYY, Un postre rico rico http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=9855&highlight=tarta+yogur tarta de yogur **, siempre la hago y nunca me canso de ella, encima puedes variar la receta y hacer mil cosas, está buenísima!!!
CarrotRope
23-nov-2012, 23:02
La versión del roscón de Reyes que trajo EnlasNubes me la llevo haciendo 2 años, el próximo será el 3º, y me chifla, algo que ni mi horno consigue jorobar :bien: Me gusta tanto que hago a veces, para aprovechar la levadura fesca que me queda al hacer pan, bollitos con un levado menos, para comer con mermelada. Ñam ñam: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=4510&page=3
La tarta de capas de zanahoria, coco y almendras de vellocino la he hecho un par de veces, y me encanta, y eso que la hago con galletas sin azúcar para que coma mi padre. No la hago más porque no suelo tener sitio en la nevera para guardarla, que ganas no faltan: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=43785
Ésas, y los bombones crudiveganos de datiles, coco y nueces de arrels, sencillísimos pero muy ricos, es lo que recuerdo ahora mismo: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=14435&highlight=bombones+d%E1tiles
vellocinodeoro
24-nov-2012, 12:44
Lo que son las cosas: a mí la tarta fría de yogur no me gustó absolutamente nada. Fue una decepción total.
A mí me super encanta el Tofu con salsa de coco al curry de Riply: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=34823&highlight=curry
Y voy a ver si encuentro por ahí un hilo maravilloso con un top ten de recetas favoritas de cada forero...
dulzeluna
24-nov-2012, 13:02
Gracias por la parte que me toca.
Lo pones muy dificil ya que en este foro hay excelentes recetas, y me gustan casi todas, pero por nombrarte así rápidamente: el queso de altramuces de Myangdas, los pimientos rellenos de tortilla de patatas, de Vellocinodeoro.
vellocinodeoro
24-nov-2012, 13:56
¡Aquí está el hilo! Gracias a Sakic, porque yo no he sido capaz de encontrarlo: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=24093
Y gracias también, que con la emoción del hilo no he dicho na :p
Yo luego con más tiempo entro y pongo má recetitas súper favoritas.
Solalux
25-nov-2012, 20:34
Muchas gracias por las respuestas. Y anda que no sois golos@s, ¡que más de la mitad de las cosas que me ponéis son postres!
Ese tofu con curry lo tengo pensado hacer en cuánto la leche de coco y el tofu coincidan en casa.
¡Ah! Y ell hilo con las diez recetas favoritas me ha encantado, creo que me voy a poner hora mismo a pensar mis diez recetas más frecuentes en casa para reavivarlo.
vellocinodeoro
02-oct-2013, 13:22
Pues este hilo está muy requetebien ¡que no se pierda! ¿más ideas?
CarrotRope
02-oct-2013, 13:42
Pues no es por hacerte la pelota, que ya te lo dije en el hilo correspondiente, pero a mí me gustó mucho tu boloñesa de lentejas (reitero que congela divinamente). Las lentejas molan, y mucho, he dicho :D:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=47696&highlight=bolo%F1esa+lentejas
Pues en mi caso, por goleada (de cantidades hechas), las hamburguesas de tofu y avena (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=12128)de liebreblanca (más todos los tuneados añadidos a lo largo del hilo) y los choricéticos (www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=29572)de Just.
También me ha salvado varias reuniones y lo hago mucho como paté en casa sin más:
- la oliviota (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=17089)de Allan
- la sobrasada CV (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=41790) de niebla, de alto impacto ;)
vellocinodeoro
02-oct-2013, 14:46
Pos tanto la que dice Carrot como la que dice Crisha (las hamburguesas de Liebre) son trending topic semanal en casa. Con la boloñesa de lentejas aparte de macarrones o espaguetis también la uso como base para un pastel de puré de patatas o como relleno de lasaña. Con la masa de las hamburguesas de liebre también hago albóndigas.
Solalux
02-oct-2013, 15:01
Ahora que esto ha reflotado recomiendo muchísimo este marmitako:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=30557&highlight=Marmitako
Lo he hecho tal cual y es delicioso, y con una versión rápida, echando tomate frito de bote al final con el ajo y el perjil en vez de poner los tomates al principio. Y queda un caldo especatcular. He dejado mis babas en ese hilo muchas veces.
Solalux
02-oct-2013, 20:07
No es una receta, pero se lo debo a este foro. ¡Aquí aprendí a hacer seitán!
Al poco de hacerme vegeta, en ALA (alternativa para la liberación animal, para los más jovenes) me dieron un cuadernillo con recetas veganas que aún conservo con cariño. La receta para hacer seitán era apartir de harina y la descarté inmediatamente. Con una combinación de recetas de seitán a partir de gluten aprendí a hacer el mío aquí hace un par de años.
Antes solo lo compraba una vez cada paso de cometa para hacerlo picado con mucho pimentón de la vera y ajo para buscar un puntito picadillo/ chorizo. Y ahora lo uso en tortillas mexicanas, en filetes, en guisos... Salga bien o menos bien siempre es mejor que el comprado.
Snickers
02-oct-2013, 20:12
Para mi esta (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=256248)fue amor a primera vista :p
o quizás era esta (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=214837), quien sabe. :o
Ahora me queda claro: se puede estar enamorado de dos a la vez :D
Buff, es que la repostería de Fina Venko es telita :)
El curry que te pillo de Arweny, los choricéticos de Just, el seitán entomillado de Lulo y la tarta de zanahoria de Vello merecen varios pisos en la Gran Vía.
Sí, el seitán entomillado (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=5861) es plato navideño obligado ;)
Y también es habitual en nuestro recetario de cenas las alcachofas torturadas al limón (www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=23451), de Tito.
Malatesta
03-oct-2013, 11:38
Ufff, del foro hay un montón de recetas que me encantan, pero por poner algunas, me quedo con el paté francés (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=25942) de Just y las hamburguesas de quinoa (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=43992) de Bruma. :)
Helia-Murcia
01-sep-2014, 20:34
Buenas noches, comeflores.
Se me ocurre que podríamos hacer una votación o encuesta, para ver cuáles son las recetas más populares que hayamos probado del foro, puntuándolas como se hace por ejemplo con las películas en filmaffinity. ¿Qué os parece? A mí me encantaría y creo que sería muy útil a la hora de atreverte a hacer las más recomendadas.
Un abrazo verde desde Murcia, con tó el calorcico.:D
Solalux
01-sep-2014, 21:14
Yo abrí un hilo con el mismo tema hace unos meses:
http://www.forovegetariano.org/foro/archive/index.php/t-54701.html
Creo que ya tenemos un hilo similar... voy a ver si lo encuentro :)
edito: ése era el que buscaba, el de solalux
Sarmale
02-sep-2014, 07:32
Pero a mí me aparece como si fuera de archivo y no puedo comentar...
Es porque solalux copió el enlace que aparece al buscar desde google, no?
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?54701-%BFCu%E1l-es-tu-receta-favorita-del-foro
Uno hilos.
vellocinodeoro
02-sep-2014, 16:18
¡buena idea!
Solalux
02-sep-2014, 20:06
Este hilo me recuerda que hace mucho que no hago el seitán con vino tinto y tahini tan bueno que puso Margaly. ¡Tengo que aprovechar que por fin tengo gluten en casa!
vellocinodeoro
02-sep-2014, 21:34
Este hilo me recuerda que hace mucho que no hago el seitán con vino tinto y tahini tan bueno que puso Margaly. ¡Tengo que aprovechar que por fin tengo gluten en casa!
¡¡¡esa receta es bruuuuuuuuutal!!!
Aunque sin duda mi súper mega favorita es la tortilla de Walkira, seguida muy de cerca por el tofu con leche de coco de Riply y el bizcocho de chocolate de Erinna.
vellocinodeoro
02-sep-2014, 21:35
Oh, dios, y qué me decís de las hamburguesas de liebreblanca y las albóndigas de Lucía
paulveg
02-sep-2014, 22:16
Las hamburguesas de liebre no las he probado pero ya se han mencionado por lo menos 3 veces. Esto es una señal divida, fijo :) Juuuusto hoy pensé que igual a Daniel le gustarían unas hamburguesas y que debería buscar una buena receta.
Yo no sé mis recetas favoritas, pero casi todas son tartas :D
jajaja, yo soy una de las 3 que nombraron las hamburguesas de liebreblanca :D
RosanaMQ
03-sep-2014, 10:09
Pues a mi me chiflan estas recetas que además he hecho muchísimas veces :)
-Galletas saladas "mediterráneas" de Lucia.http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?53552-Galletas-saladas-quot-mediterráneas-quot-(V)
-Falafel dunia de Vellocinodeoro. http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?58886-Falafel-Dunia-(V)
-Galletitas con mermelada de marinact4. http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?61234-Galletitas-sencillas-con-mermelada-(V)
- Paté de zanahorias al curry (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?50053-Pat%E9-de-zanahorias-al-curry-(V)) de Sarmale
- Croquetas de coliflor (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?48602-Croquetas-de-coliflor-al-horno-(V)) de Lucía (versión "soy vaga y como sola": lo hago tipo pastel y luego corto)
- Chorizéticos (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?29572-Choriz%E9tico-de-Almendra-Soja-y-Avena-(V)) de Just Vegetal
Helia-Murcia
07-sep-2014, 20:29
¿Sería muy complicado que apareciese un apartado en Recetas con las votaciones para no leer todos los comentarios? Simplemente tipo encuesta, pero no sé si lo que propongo es fácil de hacer o no...
¿Sería muy complicado que apareciese un apartado en Recetas con las votaciones para no leer todos los comentarios? Simplemente tipo encuesta, pero no sé si lo que propongo es fácil de hacer o no...
No lo he entendido bien, sorry :o
Solalux
07-sep-2014, 21:14
Las encuestas que hay en el foro son con respuestas limitadas para elegir entre ellas, no sé cómo se podría hacer lo que dice Helia-Murcia.
Lucia81
07-sep-2014, 21:23
¡Anda que ilu! muchas gracias Ulrica, Vello y Rosana!
Aprovecho para subir este hilo:
- La receta base de estas albóndigas de Lucia81: http://www.dimequecomes.com/2014/06/albondigas-con-salsa-de-tomate-setas-y.html Sé que el hilo va de recetas del foro, pero no he sido capaz de encontrarla aquí y no quiero que se pierda.
- Tofu tikka masala (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?60025-Tofu-Tikka-Masala-%28V%29), de Vello, y todas las variaciones posteriores.
- "Pollo" al limón (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?21436-quot-Pollo-quot-al-limon%28V%29), de Extrema_pobreza.
Solalux
14-abr-2015, 11:21
El "pollo" al limón hace mucho que lo quiero probar, pero la fritanga me da muuucha pereza. Estoy "nordificada". A lo mejor el miércoles para cenar, que mi alemán no esta en casa. [emoji51]
El "pollo" al limón hace mucho que lo quiero probar, pero la fritanga me da muuucha pereza. Estoy "nordificada". A lo mejor el miércoles para cenar, que mi alemán no esta en casa. [emoji51]
jajajajaj, creo que fue drakora la que la hizo el otro día sin freir.
vellocinodeoro
15-abr-2015, 08:56
Aprovecho para subir este hilo:
- La receta base de estas albóndigas de Lucia81: http://www.dimequecomes.com/2014/06/albondigas-con-salsa-de-tomate-setas-y.html Sé que el hilo va de recetas del foro, pero no he sido capaz de encontrarla aquí y no quiero que se pierda.
- Tofu tikka masala (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?60025-Tofu-Tikka-Masala-%28V%29), de Vello, y todas las variaciones posteriores.
- "Pollo" al limón (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?21436-quot-Pollo-quot-al-limon%28V%29), de Extrema_pobreza.
Cada vez que hago las albóndigas de Lucía me acuerdo de ti.
El "pollo" al limón hace mucho que lo quiero probar, pero la fritanga me da muuucha pereza.
Jajajajajaja ¡me pasa exactamente lo mismo!
Cada vez que jago las albóndigas de Lucía me acuerdo de ti.
¿De mí, en bikini, comiendo a dos carrillos, con media barra de pan en una mano y patatas fritas en la otra? :D
vellocinodeoro
15-abr-2015, 11:27
Jajajajajajajajaja, síiiiiii!
vellocinodeoro
15-abr-2015, 11:28
Quítame la "j" esa de "jago" porfa, que yo no puedo
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