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Ver la versión completa : Hamburguesas "lentefel".



Ángela G
20-oct-2012, 16:40
Para 6 hamburguesas.
Apto para VEGETARIANOS, VEGANOS.

Categoría: Platos Principales: Legumbres.

Ingredientes:


3 puñados (bien potentes de mano femenina) de lentejas germinadas.

1 taza de “pasta de falafel” (un intento fallido de hacer falafel; podéis o hacer la mezcla del falafel o usar garbanzos cocidos simplemente y ver qué tal os queda).

1 patata mediana cocida.

Pan rallado.

Perejil.

Nuez moscada.

Pimienta.

Sal.



Preparación:
Hacemos puré la patata cocida con un tenedor, y la mezclamos con la pasta de falafel. Añadimos las lentejas y mezclamos bien (todavía con el tenedor). Luego echamos las especias, y volvemos a mezclar.

Con el pan rallado id a ojo, y buscad la textura que vosotros veáis. Yo no le eché mucho, solo para que le diera “el toque”.

Ponemos una sartén grande a fuego medio, con un chorro de aceite. Hacemos la forma de las hamburguesas con la mano y, cuando el aceite esté caliente, freímos hasta que se doren bien.


Comentarios adicionales: son unas hamburguesas que se deshacen muy fácilmente, por lo que hay que tener mucho cuidado al tratar con ellas, y al darles la vuelta en la sartén.

http://www.forovegetariano.org/foro/attachment.php?attachmentid=12340&stc=1&d=1350747752
http://www.forovegetariano.org/foro/attachment.php?attachmentid=12341&stc=1&d=1350747601

gilducha
20-oct-2012, 17:22
No prefieres que te lo ponga en la categoría "hamburguesas"? ;)

Ángela G
20-oct-2012, 17:26
No prefieres que te lo ponga en la categoría "hamburguesas"? ;)

No me fastidies que miré las categorías Y NO VI ESA :eek:
Estoy ciega:cool:

Sí, porfa :3

gilducha
20-oct-2012, 17:33
Jejeje, ya está! :D

Ángela G
20-oct-2012, 17:36
Jejeje, ya está! :D

Graaacias :D

Kiwi_
21-oct-2012, 15:22
Gran nombre y gran pintaza ;)

Ángela G
21-oct-2012, 17:05
Gran nombre y gran pintaza ;)

Sí, ¿verdad? De quién habrá sido la idea del nombre... :p