Morty Malriv
02-oct-2012, 03:11
Hola, seré breve, hace unos meses comí en un restaurante indio 90% vegano en el barrio de Gràcia de Barcelona. En ese lugar comí las mejores salchichas vegetarianas que he probado en mi vida y por más que lo intento no consigo imitar esa receta.
Su aspecto era similar a unos choricillos muy tostados y crujientes por fuera, de color naranja rosado por dentro, similar a la chistorra. Su sabor me recordó mucho a la chistorra e intenté averiguar sus ingredientes, entre los cuales, mi acompañante y yo estuvimos de acuerdo en que se distinguía la zanahoria y quizás cebolla, pimienta, y pimentón o remolacha como colorantes...
A lo que iba, si alguien ha probado este plato espero que pueda ayudarme a imitar esta receta tan exquisita.
Gracias ;)
Su aspecto era similar a unos choricillos muy tostados y crujientes por fuera, de color naranja rosado por dentro, similar a la chistorra. Su sabor me recordó mucho a la chistorra e intenté averiguar sus ingredientes, entre los cuales, mi acompañante y yo estuvimos de acuerdo en que se distinguía la zanahoria y quizás cebolla, pimienta, y pimentón o remolacha como colorantes...
A lo que iba, si alguien ha probado este plato espero que pueda ayudarme a imitar esta receta tan exquisita.
Gracias ;)