Nata vegetal (¿recetas caseras?)

[HelenStrange]

Hola! :)

En primer lugar, me disculpo si el hilo está repetido, pero en el buscador no he encontrado un hilo específico para este tema.

Estoy buscando recetas de nata para cocinar, aunque también acepto las de nata para montar.
El único requisito es que sean caseras y de cualquier otra cosa que no sea soja.

He estado buscando en Google pero no me fío mucho de lo que he visto, ¿tenéis alguna receta casera?

Graaciaaas :)

[Txumi]

En Dimension Vegana tienen una de almendras, que esta muy rica y es muy fácil de hacer jeje Por el vídeo dicen mas o menos la cantidad para la nata, de cocinar claro ejej http://dimensionvegana.blogspot.com.es/2011/11/leche-de-almendra-leche-de-sesamo.html

[Erinna]

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=15891&highlight=nata
Sospecho que esta funcionará con leche de almendra: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=34873&highlight=nata+montar

Y para la nata de cocinar yo lo que hago es añadir un par de cucharadas de leche en polvo a la leche normal, calentar y remover.

[HelenStrange]

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=15891&highlight=nata
Sospecho que esta funcionará con leche de almendra: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=34873&highlight=nata+montar

Y para la nata de cocinar yo lo que hago es añadir un par de cucharadas de leche en polvo a la leche normal, calentar y remover.

Qué interesante... A mi es que para cocinar me da miedo probar con cualquiera porque tienden a ser dulzonas a menos que sea la de soja, pero probaré con la de avena, por ejemplo.

[Erinna]

Las leches en polvo no son nada dulces, ni tampoco la de almendras.

[HelenStrange]

Entonces puedo usar la de arroooz? con cual la mezclo? o.o :D

[cascabel]

Yo hago una salsita muy rica con la nata vegetal. Pocho un cuarto de cebolla, un diente de ajo y una lata de pimientos del Piquillo. Luego añado la nata vegetal y un dedal de brandy, dejo hacerse unos minutos, paso por la batidora y tengo una salsa de toma pan y moja riquísima.

[HelenStrange]

Suena genial, pero con "recetas caseras" me refería a recetas para hacer la nata, porque comprarla sale algo cara x)