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dulzeluna
19-sep-2012, 19:17
Categoría: Hamburguesas

Ingredientes:


100 g seitán sabor carne (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=53520)
2 cucharadas de pan rallado
2 cucharadas de gluten
2 dientes de ajo picados
un poco de perejil picado
agua

Preparación:

Se tritura el seitán con el ajo y el perejil. Se amasa junto con el pan rallado. Se le añade el gluten y si hiciera falta algo de agua. Se le da forma y se envuelve en papel film o de aluminio y se cuece al vapor unos 20 minutos o se hornea. Se puede tomar tal cual o pasada por la sartén, como en la foto.

Observaciones:

-Haciéndolo coneste seitán recuerda un poco a las típicas hamburguesas caseras de carne.

http://i78.photobucket.com/albums/j83/Ecomobisostrans/Hamburguesa%20casera_zpsc3b1b3c0.jpg