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Cotorra
26-jul-2012, 21:40
Médicos estadounidenses proponen retirar la leche de los menús escolares
El Comité de Médicos por una Medicina Responsable solicita al Departamento de Agricultura «poner los intereses de los niños por encima de los intereses de la industria láctea». La petición se presentó el pasado 19 de julio y aún está pendiente de respuesta.
El Comité de Médicos por una Medicina Responsable (PCMR) (http://www.pcrm.org/) ha presentado una petición ante el Departamento de Agricultura de EE.UU. para eliminar la leche de origen animal de los menús escolares, exigiendo que sea sustituida por leche de soja enriquecida con calcio o zumos de frutas.
Según la PCMR, existen suficientes investigaciones médicas que demuestran que la leche no mejora la salud ósea y sin embargo es la mayor fuente de grasas saturadas de la dieta, grasas que todas las guías alimentarias nos empujan a evitar.
«La leche no hace que los niños crezcan más altos y fuertes, pero sí puede hacer que pesen más», dice la directora de educación nutricional del PCRM, Susan Levin. «Estamos pidiendo al Congreso y al Departamento de Agricultura (USDA) que pongan los intereses de los niños por encima de los intereses de la industria láctea. Al centrarnos en la leche como fuente más importante de calcio en las dietas infantiles distraemos a las escuelas y a los padres de los alimentos que realmente pueden construir los huesos, como los frijoles y las verduras de hoja verde.»
La petición, presentada el 19 de julio, pide al Departamento de Agricultura de EE.UU. emitir un informe recomendando al Congreso una enmienda a la Ley Nacional de Almuerzos Escolares. La enmienda excluiría la leche de vaca como componente necesario de los almuerzos escolares, ya que sostiene que no sólo no mejora la salud ósea ni reduce el riesgo de osteoporosis, sino que además puede crear otros riesgos de salud en la etapa adulta.
«La promoción de la ingesta de leche en los niños es, en efecto, la promoción de un placebo ineficaz», dice la petición. Añade que otros productos, incluyendo leche de soja enriquecida y la leche de arroz, contienen también calcio, con la ventaja de que al ser bajos en sodio y libres de proteínas de origen animal éste calcio es realmente aprovechado por el organismo.
Uno de cada ocho estadounidenses es intolerante a la lactosa. Más de 1 millón de niños en Estados Unidos son alérgicos a la leche, siendo ésta la segunda alergia alimentaria más común. El gobierno federal gasta más dinero en productos lácteos que en cualquier otro alimento del programa de almuerzos escolares.
Fundada en 1985, el Comité de Médicos por una Medicina Responsable es una organización sin ánimo de lucro que promueve la medicina preventiva, lleva a cabo investigación clínica y alienta a los más altos estándares de ética y eficacia en la investigación.
Fuente:
Physicians Committee for Responsable Medicine (PCRM) (http://www.pcrm.org/media/news/petition-usda-remove-milk-required-school-lunches)
* Traducción realizada por Igualdadanimal.
Iniciativas como ésta suponen un gran avance a la hora de cuestionar los mitos alimenticios, tan arraigados, que existen en nuestra sociedad. La creencia de que sólo la leche de origen animal puede satisfacer nuestras demandas de calcio es totalmente errónea, quedando ampliamente rebatida desde diferentes asociaciones de profesionales de la medicina y la nutrición, como en este caso.
Desde Igualdad Animal te animamos a descubrir las posibilidades de una alimentación vegana, con la cual podrás cubrir perfectamente todas tus necesidades nutricionales, estar perfectamente sano/a y permitir, a la vez, que otros animales puedan vivir en paz sin ser explotados.
(Descárgate el documento completo de la Pirámide de Alimentación Vegana) (http://www.igualdadanimal.org/pdf/piramide_alimentacion_vegana.pdf)
http://igualdadanimal.org/sites/default/files/images/piramide_alimentacion_vegana.jpg (http://www.igualdadanimal.org/pdf/piramide_alimentacion_vegana.pdf)
http://www.igualdadanimal.org/noticias/6636/medicos-estadounidenses-proponen-retirar-la-leche-de-los-menus-escolares
Lafigatamare
26-jul-2012, 21:57
Ufffffff, si hubieran dicho de quitar la leche de vaca, y cambiarla por zumo, agua, leche de almendras, ok. ¿Pero justamente por leche de soja?? Con la tremenda mafia que tienen montada en ese país con la soja transgénica, otra noticia que me huele a chamusquina.
cascabel
26-jul-2012, 22:18
A mí me parece una gran noticia.
Lafigatamare
26-jul-2012, 22:23
A mí me parece una gran noticia.
Yo creo que es una noticia bastante triste, es cambiar la put* por el ladrón.. :eing:
http://www.rebelion.org/noticia.php?id=30118
momo1987
26-jul-2012, 22:35
A mi tambien me pareció perfecto hasta que lei lo de leche de soja, sobre todo siendo E.E.U.U. que nunca me fio un pelo de ellos...
Espero que muchos padres se informen y pidan otras leches vegetales o zumos en vez de leche de soja (porque hay veces que parece que los estadounidenses viven en un estado de ignorancia pasmosa)
cucablacko
26-jul-2012, 22:36
Creo que aquí está entrando a debate el tema Vegan VS Eco VS Health
Por veganismo creo que está bien.
Por ecologismo,... hasta los ecologistas están en contra de la ecológica...
Por salud, si es transgénica mal... pero si no lo es bien.
Creo, repito: creo, digo: CREO.... recalco: CREO!!! que somos mayormente veganos en este foro... y que como veganos la noticia nos tendría que alegrar...
Si, es cambiar a la P*** por el ladrón pero... estamos hablando de que la leche de vaca puede ser igual de mala que la leche de soja transgénica.. PEEERO de ningún modo la leche de soja no transgénica es peor que la leche de vaca.
Se propone eliminar la explotación de animales (según dicen por la salud de los niños... aunque de salud nada si la soja es transgénica, ya lo hemos hablado) pero me la pela si es por salud o si es por reducir la tasa de accidentes de tráfico en la patagonia... A mí lo que me importa es que es una propuesta muy amiga de las vacas.
¿Deberían recalcar que quieren cambiarla por soja no transgénica? Si.
Tamto por salud como por ecología no veo adecuado dar en colegios leche animal ni leche de soja. ¿Por qué no zumos o agua? ¿Por qué no leche de cereales o frutos secos más sanos?
Casi me parece que se cambia un negocio por otro. Me alegro en parte pero por otro lado... pf
cucablacko
26-jul-2012, 22:55
Me alegro en parte pero por otro lado... pf
Eeeeeso es lo que quiero decir.
Aunque yo soy de los que no está en contra de la soja no transgénica.
cascabel
26-jul-2012, 22:59
Mientras haya menos vacas jodidas, cambio mil putas por mil ladrones. El paso está dado.
aqui justamente lei un articulo ayer de la soja , lo corto y pego
si alguien quiere ver el completo
http://espanol.mercola.com/boletin-de-salud/sucio-secreto-oculto-en-la-mayoria-de-sus-alimentos.aspx
En la década de 1990, la soya y los productos de soya irrumpieron en la escena de supermercados, prometiendo abundantes beneficios para la salud.
Este "nuevo alimento milagroso", soya, supuestamente disminuye el colesterol, desaparece los bochornos causado por los cambios hormonales, proteger contra el cáncer de mama y de próstata y ofrecer una alternativa completa a los vegetarianos amantes de la tierra.
¿Cuál es el problema con estas afirmaciones?
La mayoría de ellas son falsas.
Lamentablemente, la mayoría de lo que le han hecho creer los medios de comunicación sobre la soya es simplemente una farsa.
El repentino aumento sobre la recomendación de soya como un alimento saludable no es nada más que un truco de mercadotecnia inteligente para reducir aún más el costo y el contenido nutricional de los alimentos.
Para todos los vegetarianos que están boqui abiertos, sorprendidos por esta noticia, ¡No tengan miedo!
Existen muchas otras alternativas vegetarianas saludables, de las cuales hablare más adelante en este artículo.
Lo que alguna vez fue considerado como un nuevo cultivo industrial de menor importancia en 1913, ahora cubre más de 72 millones de acres de tierras de cultivo.
Pero primero, vamos a examinar los peligros y efectos secundarios de la proteína aislada de soya y alimentos transgénicos.
cascabel
26-jul-2012, 23:38
Yo soy vegana unicamente por los animales, por eso, para mi, es una gran noticia. Con mi historial médico, siendo vegana, demuestro cual es mi lucha, ni politica ni médica, de lo contrario me habria mantenido ovolacto, que es como naci... O comiendo algun muerto en pro de mi salud como me bombardean los médicos.
Ecomobisostrans
27-jul-2012, 00:22
Pero es que incluso comparando leche de soja transgénica con leche de vaca ecológica, es mas sana la de soja.
De hecho entre la soja es peor la no transgénica que la transgénica (salvo que sea ecológica), porque lleva mas pesticidas, y son peores los pesticidas que los genes "de mas". Pero es que aparte de eso, la leche de vaca es mucho peor ya no solo por el contenido en grasa, pus, etc. sino tambien (sobretodo) por el stress que la vaca transmite a la leche. Y no hablo solo a nivel energético, espiritual, etc. sino tambien de las hormonas que el cuerpo de la vaca produce. Esto es muy difícil de detectar con un simple análisis en una persona que toma una u otra, se requieren de análisis mucho mas complejos y cuando se han hecho han demostrado que los que tomaban leche o queso (yogur tambien pero un poco menos) tenían mas desajustes hormonales, agresividad, etc.
(Trataré de buscar los estudios, creo que algunos estaban aqui mismo en el foro)
lamentodejack
27-jul-2012, 00:24
Pues que quereis que os diga, yo lo veo genial, y mirar que yo no soy mucho de soja, que engrandes cantidades es mala para la salud, transgénica o no, pero igual que la leche de vaca y encima se explota a las vacas, así que me parece un gran paso y un avance.
cucablacko
27-jul-2012, 01:03
Sí, de acuerdo, pero eso es un tema de ecologismo y/o salud.
Estamos hablando de si es vegano o no. Si es ético o no conforme a los derechos de los animales. Podrá ser cierto que la soja tenga efectos malos sobre la salud... aunque me cuesta creerlo... es una maldita legumbre... pero bueno cada uno cree en sus cosas y todo es respetable. Es como si ahora me dicen: tenemos pruebas científicas e irrefutables de que los garbanzos producen tumores en el fistro de abajo. Pues lo que yo respondo:
http://ecqoc.files.wordpress.com/2011/06/yao-ming-meme.jpg
Mi opinión personal es la misma que me comunicó El Vegano Mágico: Me la suda el daño que haga yo conscientemente sobre mi cuerpo, siempre y cuando no haga daño a ningún otro bicho viviente.
Ahora el tema es: ¿Es tan mala la soja? Pues que los padres de esos niños estadounidenses vayan más allá y propongan que no sea la soja el sustituto, sino zumos, frutos secos y todas las otras alternativas.
___
He preguntado a Gary Yourofsky sobre el tema. Me comenta que este comité médico lleva proponiendo esto desde hace años, pero que la industria lechera lucha a muerte contra esta propuesta. Para todos los que creen que la soja es mala para la salud, dice que vayan a su web adaptt.org, click en ALL ABOUT VEGANISM, y click en THE TRUTH &
FALSEHOODS ABOUT SOY. Está en inglés, pero vale la pena echarle un vistazo. Vale la pena porque es otra opinión, es otro punto de vista... es información que hay que calibrar y contrastar con todo lo que uno cree que es cierto.
sunwukung
27-jul-2012, 02:54
Mi opinión personal es la misma que me comunicó El Vegano Mágico: Me la suda el daño que haga yo conscientemente sobre mi cuerpo, siempre y cuando no haga daño a ningún otro bicho viviente.
En mi humilde opinión esta sentencia contiene un oxímoron, puesto que haciendo cosas que indirecta o directamente nos hacen daño terminamos dañando a muchísimos más animales, porque de hecho vamos a destruir el planeta, sea con latifundios de soja que a la postre podrían implicar muchos más animales aniquilados en el proceso y por destrucción de su hábitat, más la carga ecológica asociada al hecho de enfermar y los tratamientos y servicios que un enfermo necesita.
Nuestra salud es la salud del planeta y por tanto la de los animales, no se pueden separar, forman un continuo.
Ambas son sumamente nocivas para nuestra salud, la explotación ganadera y el cultivo de soja (sobre todo la transgénica), pero habría que ver los números para ver cuál es peor, a lo mejor nos sorprenderíamos y todo, pero vaya
que es como elegir entre dispararnos en el pie o en la mano, evidentemente no son elecciones viables.
Mejor empezamos a cultivar frutales de todo tipo en todas la latitudes. Otra cosa significa extinción.
recalco que fomentar nuestra enfermedad de la manera que sea es fomentar (de múltiples maneras) la aniquilación de nuestro planeta y por lo tanto la destrucción de los animales, para mí eso de soy vegano y mi salud me importa un bledo no me acaba de cuadrar.
Es como eso de que para amar a los demás, primero ámate a tí mismo.
lamentodejack
27-jul-2012, 05:57
En mi humilde opinión esta sentencia contiene un oxímoron, puesto que haciendo cosas que indirecta o directamente nos hacen daño terminamos dañando a muchísimos más animales, porque de hecho vamos a destruir el planeta, sea con latifundios de soja que a la postre podrían implicar muchos más animales aniquilados en el proceso y por destrucción de su hábitat, más la carga ecológica asociada al hecho de enfermar y los tratamientos y servicios que un enfermo necesita.
Nuestra salud es la salud del planeta y por tanto la de los animales, no se pueden separar, forman un continuo.
Ambas son sumamente nocivas para nuestra salud, la explotación ganadera y el cultivo de soja (sobre todo la transgénica), pero habría que ver los números para ver cuál es peor, a lo mejor nos sorprenderíamos y todo, pero vaya
que es como elegir entre dispararnos en el pie o en la mano, evidentemente no son elecciones viables.
Mejor empezamos a cultivar frutales de todo tipo en todas la latitudes. Otra cosa significa extinción.
recalco que fomentar nuestra enfermedad de la manera que sea es fomentar (de múltiples maneras) la aniquilación de nuestro planeta y por lo tanto la destrucción de los animales, para mí eso de soy vegano y mi salud me importa un bledo no me acaba de cuadrar.
Es como eso de que para amar a los demás, primero ámate a tí mismo.
El 80% de la plantación se soja mundial está destinada a la ganadería si no me confundo, así que tomando leche de vaca destrímos el planeta y a los animales, y a nosotros mismos, tomando leche de soja damos un paso positivo hacia la conciencia con los animales. No pretendais que la gente se haga vegana, se preocupe del planeta y sea consciente de todo de un día para otro porque no puede ser, eso es muy complicado.
Pero es que incluso comparando leche de soja transgénica con leche de vaca ecológica, es mas sana la de soja.
De hecho entre la soja es peor la no transgénica que la transgénica (salvo que sea ecológica), porque lleva mas pesticidas, y son peores los pesticidas que los genes "de mas". Pero es que aparte de eso, la leche de vaca es mucho peor ya no solo por el contenido en grasa, pus, etc. sino tambien (sobretodo) por el stress que la vaca transmite a la leche. Y no hablo solo a nivel energético, espiritual, etc. sino tambien de las hormonas que el cuerpo de la vaca produce. Esto es muy difícil de detectar con un simple análisis en una persona que toma una u otra, se requieren de análisis mucho mas complejos y cuando se han hecho han demostrado que los que tomaban leche o queso (yogur tambien pero un poco menos) tenían mas desajustes hormonales, agresividad, etc.
(Trataré de buscar los estudios, creo que algunos estaban aqui mismo en el foro)
Yo añadiría también que tomando leche de vaca estás consumiendo indirectamente más soja (y seguramente transgénica) que tomándola de soja
Lafigatamare
27-jul-2012, 08:54
Mientras haya menos vacas jodidas, cambio mil putas por mil ladrones. El paso está dado.
Los animales salvajes del amazonas también tienen derecho a no estar jodidos.
margaly
27-jul-2012, 11:38
Médicos estadounidenses proponen retirar la leche de los menús escolares
El Comité de Médicos por una Medicina Responsable solicita al Departamento de Agricultura «poner los intereses de los niños por encima de los intereses de la industria láctea». La petición se presentó el pasado 19 de julio y aún está pendiente de respuesta.
El Comité de Médicos por una Medicina Responsable (PCMR) (http://www.pcrm.org/) ha presentado una petición ante el Departamento de Agricultura de EE.UU. para eliminar la leche de origen animal de los menús escolares, exigiendo que sea sustituida por leche de soja enriquecida con calcio o zumos de frutas.
Según la PCMR, existen suficientes investigaciones médicas que demuestran que la leche no mejora la salud ósea y sin embargo es la mayor fuente de grasas saturadas de la dieta, grasas que todas las guías alimentarias nos empujan a evitar.
«La leche no hace que los niños crezcan más altos y fuertes, pero sí puede hacer que pesen más», dice la directora de educación nutricional del PCRM, Susan Levin. «Estamos pidiendo al Congreso y al Departamento de Agricultura (USDA) que pongan los intereses de los niños por encima de los intereses de la industria láctea. Al centrarnos en la leche como fuente más importante de calcio en las dietas infantiles distraemos a las escuelas y a los padres de los alimentos que realmente pueden construir los huesos, como los frijoles y las verduras de hoja verde.»
La petición, presentada el 19 de julio, pide al Departamento de Agricultura de EE.UU. emitir un informe recomendando al Congreso una enmienda a la Ley Nacional de Almuerzos Escolares. La enmienda excluiría la leche de vaca como componente necesario de los almuerzos escolares, ya que sostiene que no sólo no mejora la salud ósea ni reduce el riesgo de osteoporosis, sino que además puede crear otros riesgos de salud en la etapa adulta.
«La promoción de la ingesta de leche en los niños es, en efecto, la promoción de un placebo ineficaz», dice la petición. Añade que otros productos, incluyendo leche de soja enriquecida y la leche de arroz, contienen también calcio, con la ventaja de que al ser bajos en sodio y libres de proteínas de origen animal éste calcio es realmente aprovechado por el organismo.
Uno de cada ocho estadounidenses es intolerante a la lactosa. Más de 1 millón de niños en Estados Unidos son alérgicos a la leche, siendo ésta la segunda alergia alimentaria más común. El gobierno federal gasta más dinero en productos lácteos que en cualquier otro alimento del programa de almuerzos escolares.
Fundada en 1985, el Comité de Médicos por una Medicina Responsable es una organización sin ánimo de lucro que promueve la medicina preventiva, lleva a cabo investigación clínica y alienta a los más altos estándares de ética y eficacia en la investigación.
Fuente:
Physicians Committee for Responsable Medicine (PCRM) (http://www.pcrm.org/media/news/petition-usda-remove-milk-required-school-lunches)
* Traducción realizada por Igualdadanimal.
Iniciativas como ésta suponen un gran avance a la hora de cuestionar los mitos alimenticios, tan arraigados, que existen en nuestra sociedad. La creencia de que sólo la leche de origen animal puede satisfacer nuestras demandas de calcio es totalmente errónea, quedando ampliamente rebatida desde diferentes asociaciones de profesionales de la medicina y la nutrición, como en este caso.
Desde Igualdad Animal te animamos a descubrir las posibilidades de una alimentación vegana, con la cual podrás cubrir perfectamente todas tus necesidades nutricionales, estar perfectamente sano/a y permitir, a la vez, que otros animales puedan vivir en paz sin ser explotados.
(Descárgate el documento completo de la Pirámide de Alimentación Vegana) (http://www.igualdadanimal.org/pdf/piramide_alimentacion_vegana.pdf)
http://igualdadanimal.org/sites/default/files/images/piramide_alimentacion_vegana.jpg (http://www.igualdadanimal.org/pdf/piramide_alimentacion_vegana.pdf)
http://igualdadanimal.org/noticias/6636/medicos-estadounidenses-proponen-retirar-la-leche-de-los-menus-escolares
gilducha
27-jul-2012, 11:39
Junto hilos ;)
¡uy, la jefa! ¡qué despiste tiene! :finolis:
;)
margaly
27-jul-2012, 12:02
anda!! ... pues sí que lo tengo, sí.
Ésta Cotorrita que está en todo ;)
Junto hilos ;)
Haber borrau el mío, mujé... ya pá'qué
gilducha
27-jul-2012, 12:11
anda!! ... pues sí que lo tengo, sí.
Ésta Cotorrita que está en todo ;)
Haber borrau el mío, mujé... ya pá'qué
Jajajaja, yo no borro nada!! :D
Funksturm
27-jul-2012, 13:42
Ufffffff, si hubieran dicho de quitar la leche de vaca, y cambiarla por zumo, agua, leche de almendras, ok. ¿Pero justamente por leche de soja?? Con la tremenda mafia que tienen montada en ese país con la soja transgénica, otra noticia que me huele a chamusquina.
Tanto el artículo original (http://www.pcrm.org/media/news/petition-usda-remove-milk-required-school-lunches) como su traducción indican como posibles alternativas leche de soja o arroz:
It adds that other products, including calcium-enriched soymilk and rice milk, contain calcium but, unlike dairy milk, are low in sodium and free of animal protein that can cause calcium to be excreted from the body.
paulveg
27-jul-2012, 13:54
Tanto el artículo original (http://www.pcrm.org/media/news/petition-usda-remove-milk-required-school-lunches) como su traducción indican como posibles alternativas leche de soja o arroz:
It adds that other products, including calcium-enriched soymilk and rice milk, contain calcium but, unlike dairy milk, are low in sodium and free of animal protein that can cause calcium to be excreted from the body.
Sí, la verdad es que me sorprendieron un poco los comentarios y luego leer el artículo, que aparte de mencionar la leche de arroz como alternativa también menciona los zumos ya en el primer párrafo. Así que no os asustéis!! :p
hachika
27-jul-2012, 14:29
Una vez estando en un supermercado con una amiga de un pueblo de Zaragoza a la que había ido a ver y tenia un niño pequeño, al pasar por los zumos le pregunté si no tenia que coger para él. Me dijo que no los compraba desde que trabajó recolectando fruta para una marca de zumos muy conocida y que dentro de ellos arrastraban todo, incluso grasa de camiones. Es una persona de total confianza así que desde ese momento tampoco he vuelto a comprar zumos envasados.
Arenita
27-jul-2012, 14:30
Los animales salvajes del amazonas también tienen derecho a no estar jodidos.
Claro, y volvemos a lo que han dicho antes: que el 85% de la producción de soja va destinada a la alimentación de animales de producción, osea: vacas lecheras. Hoy por hoy y tal y como se alimenta al ganado, si la gente no bebiera tanta leche de vaca, aun sustituyéndola por leche de soja, paradojicamente se reduciría el cultivo de soja.
cascabel
27-jul-2012, 14:42
Sigo alegrándome por la noticia, si los yankis dicen que es mejor la leche de soja que la de la vaca, los padres empiezan a consumir leches vegetales, porque no a todos les gusta el sabor, buscarán otras alternativas que ya no serán animales, ya que la duda sobre su salud ya está dentro de ellos. Yo ahi no veo nada más que menos animales explotados.
sunwukung
27-jul-2012, 18:43
Una vez estando en un supermercado con una amiga de un pueblo de Zaragoza a la que había ido a ver y tenia un niño pequeño, al pasar por los zumos le pregunté si no tenia que coger para él. Me dijo que no los compraba desde que trabajó recolectando fruta para una marca de zumos muy conocida y que dentro de ellos arrastraban todo, incluso grasa de camiones. Es una persona de total confianza así que desde ese momento tampoco he vuelto a comprar zumos envasados.
"carne en calceta que la coma el que la meta"
y eso vale para todos los productos manufacturados, la producción industrial está irremediablemente reñida con la calidad y la confianza.
Atramar
28-jul-2012, 19:50
Pero si la noticia es fantástica!! Aunque sea leche transgénica de soja, da igual. Mejor que la tome el humano directamente que cebar a las vacas primero con ellas y luego acabe igualmente en el humano pero con miles de vacas muertas.
Yo me alegro mucho :D
Ah, y vayas a la fábrica de alimentación que vayas, dejas diréctamente de consumir lo que ahí se fabrica. Es lo que tiene la industrialización, mucha mierda y mal olor :P
Rafaela
30-jul-2012, 15:39
Ufffffff, si hubieran dicho de quitar la leche de vaca, y cambiarla por zumo, agua, leche de almendras, ok. ¿Pero justamente por leche de soja?? Con la tremenda mafia que tienen montada en ese país con la soja transgénica, otra noticia que me huele a chamusquina.
La noticia en general me parece bien, pero me hace sospechar por el cambio unilateral con la leche de soja. Como dices tú, qué mafia tendrán montada con la soja transgénica... como si no hubiera leches de otro tipo: de avena, de arroz, de almendras, etc.
Saludos ;)
naranja2
31-jul-2012, 09:57
La leche me parece un alimento básico para la alimentación de los niños.
gilducha
31-jul-2012, 10:01
La leche me parece un alimento básico para la alimentación de los niños.
Hombre, aquí hay niños veganos que ni huelen la leche de vaca y están preciosos y perfectamente bien de salud. Echa un vistazo a la sección de vegetarianismo y niños ;)
Por cierto, bienvenida! :)
margaly
31-jul-2012, 19:27
La leche me parece un alimento básico para la alimentación de los niños.
Te recomiendo que leas estos dos libros:
http://www.unionvegetariana.org/libros/lechep.jpg http://www.unionvegetariana.org/libros/nvfs.jpg
arqueonatur
31-jul-2012, 19:59
Después de todo lo que he leído... no creo que la leche de vaca sea alimento esencial ni para niños ni para adultos.
silcastro
05-ago-2012, 00:13
excelente noticia, los lacteos NO son buenos para el organismo, pero está todo muy tapado debido a que es un enorme negocio! Muchos se preguntan de donde sacaremos el calcio? sin saber que muchas verduras y semillas contienen más miligramos por porción de calcio que un vaso de leche o yogurt!
silcastro
05-ago-2012, 00:14
en las semillas de sesamo encontraran CALCIO, si son integrales MEJOR! hay que tostarlas levemente antes de consumirlas
Eriatze
16-ago-2012, 16:40
La noticia me parece explendida pensando en las vacas. Menos sufrimiento para ellas mas alegria para mi.
Pero esta noticia me ha dejado con una duda cual son los beneficios y desventajas
de los alimentos transgenicos?
aqui justamente lei un articulo ayer de la soja , lo corto y pego
si alguien quiere ver el completo
http://espanol.mercola.com/boletin-de-salud/sucio-secreto-oculto-en-la-mayoria-de-sus-alimentos.aspx
En la década de 1990, la soya y los productos de soya irrumpieron en la escena de supermercados, prometiendo abundantes beneficios para la salud.
Este "nuevo alimento milagroso", soya, supuestamente disminuye el colesterol, desaparece los bochornos causado por los cambios hormonales, proteger contra el cáncer de mama y de próstata y ofrecer una alternativa completa a los vegetarianos amantes de la tierra.
¿Cuál es el problema con estas afirmaciones?
La mayoría de ellas son falsas.
Lamentablemente, la mayoría de lo que le han hecho creer los medios de comunicación sobre la soya es simplemente una farsa.
El repentino aumento sobre la recomendación de soya como un alimento saludable no es nada más que un truco de mercadotecnia inteligente para reducir aún más el costo y el contenido nutricional de los alimentos.
Para todos los vegetarianos que están boqui abiertos, sorprendidos por esta noticia, ¡No tengan miedo!
Existen muchas otras alternativas vegetarianas saludables, de las cuales hablare más adelante en este artículo.
Lo que alguna vez fue considerado como un nuevo cultivo industrial de menor importancia en 1913, ahora cubre más de 72 millones de acres de tierras de cultivo.
Pero primero, vamos a examinar los peligros y efectos secundarios de la proteína aislada de soya y alimentos transgénicos.
He leido en este articulo que el tofu no es soja fermentada??? Siempre he tenido entendido que sí, y por eso lo tomo, es mi ppal fuente de proteina pues me da mucho juego para cocinar ( siempre de soja no transgénica)
¿que tiene esto de cierto?
frantxi
29-ago-2012, 16:09
Me alegro de leer esto. Al menos es un buen comienzo. Sin embargo proponen el uso de bebida de soja enriquecida. Esto no me gusta mucho. Producir bebida de soja es mucho más económico y gracias a la publicidad, la más barata cuesta el doble que la más barata de las leches de vaca (que se habrá zampado algún que otro Kg de soja para dar esa leche) que uno pueda combrar, y sin garantía de que no sea transgénica. Más que por motivos de salud, parece que se atiende a un interés económico.
La inmensa mayoría cree que la única fuente de calcio que se encuentra en el universo la dispensan las vacas. Espero que eso cambie, porque si no se va a liar parda!
CarrotRope
29-ago-2012, 17:29
Repito lo que ya alguien comentó 2-3 páginas más atrás, en el artículo original dicen que "entre otras" mencionan como alternativas la bebida de soja y la de arroz. El original otra vez, que cuantos menos intermediaros, mejor:
http://www.pcrm.org/media/news/petition-usda-remove-milk-required-school-lunches
Yo el día que vea a un grupo de médicos españoles montar un comité como ése, que aboga por una vida más sana y una medicina preventiva gracias a la dieta vegetariana (o directamente vegana)y la eliminación de las pruebas con animales, entre otras cosas, me frotaré los ojos y lloraré de la alegría. Mientras seguiré con el "Me gusta" al PCRM en el FB, que ahí estoy más bien a mi pesar por razones familares y "laborales", y cositas como ver qué hace esta gente me compensan seguir ahí.
Un poco más sobre ellos:
http://www.pcrm.org/about/about/about-pcrm
Edito para añadir otra cosa que organiza regularmente el PCRM, un programa de 21 días para que le gente pruebe a ser vegana, con recetas, consejos...:
http://pcrm.org/kickstartHome/index.cfm
Rafaela
04-sep-2012, 10:57
Después de todo lo que he leído... no creo que la leche de vaca sea alimento esencial ni para niños ni para adultos.
Totalmente de acuerdo!, hasta lo apoya mi propia experiencia, la leche me potencia la alergia, no quiero verla ni en pintura! :))
Roxanawebsite
24-sep-2012, 01:23
Si uno decide buscar los factores que causan la celulitis, podrá encontrar muchas diferentes razones. Los sitios web suelen dar mala información con respecto a esto, argumentando como causas válidas la mala circulación, la retención de líquido, tipos de grasas especiales, etc. cuando realmente no es así.
No existe una causa única de la celulitis. Su aparición puede estar relacionada a diferentes factores.
La celulitis es igual a cualquier otro tipo de grasa, no tiene ninguna característica especial, no es causada por la retención de líquidos ni la mala circulación. Pruebas científicas han comprobado que no es más que grasa común y corriente que sobresale del tejido conectivo que se encuentra por debajo de la piel, y esa es la razón por la cual se ve como una cascara de naranja.
Las mujeres tienen celulitis debido a que la mayor parte de la grasa se almacena en la parte inferior del cuerpo, en donde la piel es más fina. Los hombres por su parte, almacenan la mayoría de la grasa en la parte del abdomen, zona en donde la piel es más gruesa.
Los cambios hormonales resultan ser uno de los factores importantes que influyen en la aparición de celulitis. Estos se pueden dar en la etapa de embarazo o por el consumo de pastillas anticonceptivas. ¿Por qué ocurre esto? Los cambios hormonales pueden lograr que el tejido de la piel se rompa y de esta forma los excesos de grasa se acumulan en estos sectores.
Podemos identificar las siguientes causas principales de la celulitis:
• Genética
• Hormonas
• Mala alimentación
• Falta de ejercicio
Estos no son los únicos factores, pero sí los más frecuentes y los más importantes. Al mismo tiempo, existe una correlación entre todos ellos.
Para poder solucionar tu celulitis, deberás cambiar algunos malos hábitos al igual que tu alimentación. Comiendo de la manera correcta y acompañando tu dieta con la ejercitación adecuada, lograrás que tu cuerpo se tonifique y reducirás tu celulitis para siempre!
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lovedogs
01-oct-2012, 11:41
Y aquí hace unos días veo en el periódico (el norte de castilla) a todo color y doble página lo necesaria que es la leche de vaca, y que recomiendan beber 1 litro diario para prevenir la osteoporosis... que es indispensable para una buena salud y no se cuantas cosas más. Todo ello con anuncio de no se que leche, por supuesto. Tierra de sabor o algo así?
Y claro, como sale en el periódico la gente se lo cree. Es triste...
Mi ex-pareja fue dejar de tomar leche y ponerse mucho más firme, aparte de no comer carne, tampoco, por supuesto. Encima es irónico; se supone que va bien para los huesos, pero el exceso de proteína animal los descalcifica para combatir la acidez que provoca en la sangre. Tiene guasa la cosa... Menuda mentira, lo de la leche... Con lo buenísima que está la de soja y arroz, y arroz y avellanas, por poner dos ejemplos...
niñadeaire
29-ene-2013, 12:54
Bueno, a pesar de que esté en contra de cualquier explotación alimenticia que suponga un daño grave para la naturaleza, los animales y nosotrxs mismxs, creo que es un gran paso. Como mínimo al menos se plantean alternativas que hasta hoy día nunca habían tenido tanto peso de ser, a gran escala, activadas, y menos por una organización médica (lo digo porque mis padres son médicos... y ahora mismo les envío un mail con la noticia!)
Espero que lo pongan en práctica y veamos si mejoramos o no... lo que está claro es que tal y como hemos ido hasta hoy en día sólo ha habido sufrimiento y enfermedades.
cucablacko
29-ene-2013, 12:56
No lo van a poner en práctica. La industria láctea lleva años combatiendo con éxito estas propuestas.
Tienen demasiado poder... Ojalá algún día acabemos con él.
milliamona
19-feb-2013, 13:30
Tamto por salud como por ecología no veo adecuado dar en colegios leche animal ni leche de soja. ¿Por qué no zumos o agua? ¿Por qué no leche de cereales o frutos secos más sanos?
Casi me parece que se cambia un negocio por otro. Me alegro en parte pero por otro lado... pf
cierto...pq por leche de soja????!!!! la verdad es que en cuestión de leche somos los unicos mamiferos que despues de la epoca de la lactancia seguimos tomando leche constantemente...
anonymouse
15-mar-2013, 17:50
yo prefiero la leche de almendra... la leche de soja le baja la testosterona a los hombres...
y ahora se dan cuenta? bueno ya sabemos que la industria pagará para que eso no sea asi...
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