BejaMaya
08-jul-2012, 12:51
Hola,
Me presentaré diciendo que estoy encantada de haber encontrado este foro.
Hace muy poco tiempo que estoy comiendo de forma vegana. Unos vídeos en internet (mágica red, ventana a la que uno puede asomarse a buscar verdades que de otro modo se le ocultan) me sirvieron para empezar a pensar en este cambio y a llevarlo a cabo de forma, podríamos decir, inmediata. Si he leído que esta forma de alimentarse tiene carencias nutricioinales importantes yo debo decir que nunca antes comí mejor ni más variado... Nunca disfruté tanto de cocinar e invertar recetas (todo sea dicho, no todo me sale como yo quisiera pero tiempo al tiempo....) y nunca, nunca, me sentí mejor en mi piel. Quizás la conciencia tenga mucho que ver. Estoy descubriendo cosas que nunca había comido y también a transformar cosas que siempre comí (legumbres, arroz, verduras) para crear otras, como si de una maga se tratara... Hacer de unas alubias pintas una masa para hamburguesas es algo que me ha sorprendido mucho, ¡y que estén deliciosas mucho más!
Espero compartir con vosotros pensamientos, dudas, recetas y ya de antemano os doy las gracias porque por lo que he podido ver aquí hay mucha información, recetas y más. Gracias por compartir.
Un saludo a tod@s!!!!
BejaMaya.
Me presentaré diciendo que estoy encantada de haber encontrado este foro.
Hace muy poco tiempo que estoy comiendo de forma vegana. Unos vídeos en internet (mágica red, ventana a la que uno puede asomarse a buscar verdades que de otro modo se le ocultan) me sirvieron para empezar a pensar en este cambio y a llevarlo a cabo de forma, podríamos decir, inmediata. Si he leído que esta forma de alimentarse tiene carencias nutricioinales importantes yo debo decir que nunca antes comí mejor ni más variado... Nunca disfruté tanto de cocinar e invertar recetas (todo sea dicho, no todo me sale como yo quisiera pero tiempo al tiempo....) y nunca, nunca, me sentí mejor en mi piel. Quizás la conciencia tenga mucho que ver. Estoy descubriendo cosas que nunca había comido y también a transformar cosas que siempre comí (legumbres, arroz, verduras) para crear otras, como si de una maga se tratara... Hacer de unas alubias pintas una masa para hamburguesas es algo que me ha sorprendido mucho, ¡y que estén deliciosas mucho más!
Espero compartir con vosotros pensamientos, dudas, recetas y ya de antemano os doy las gracias porque por lo que he podido ver aquí hay mucha información, recetas y más. Gracias por compartir.
Un saludo a tod@s!!!!
BejaMaya.