Preocupada: anemia

[ireneta]

Hola a todos :) a ver si consigo resumir esta larga historia.

el otro día me desmayé por la calle y me ingresaron en el hospital. me hicieron pruebas y me sacaron anemia de 7 (lo normal es de 11.5 a 15.5). mi madre vino a por mí y nos fuimos al hospital donde trabaja mi tía, donde me repitieron los análisis. me sacaron anemia de 8,4, un poco mejor. me dieron el alta y a casa. dejé haciéndose unos análisis de heces para ver si perdía sangre por ahí.

total, los análisis de heces dieron negativos. al mismo tiempo salieron los análisis bioquímicos, que me sacaban bien la b12 y el ácido fólico. los depósitos de hierro estaban altos, pero el hierro en sangre no. las proteínas un poco bajas. esa contradicción entre los depósitos y el hierro en sangre era lo que no le cuadraba a mi tía. así que hoy ha hablado con una hematóloga y le ha dicho lo siguiente:

1. debido a la dieta "tan restrictiva" que llevo, algunas vellosidades se han atrofiado (y por lo visto no asimilan bien el hierro o no sé qué).
2. aunque la b12 y el ácido fólico salen bien, es mentira y en realidad están bajos :S
3. tengo que tomar b12, hierro y ácido fólico y en 20 días me repiten los análisis.
4. para colmo se supone que tengo una pseudoceliaquía, es decir, no soy celíaca pero mi cuerpo "sufre" como si lo fuera.

¿el culpable de todo? LA DIETA VEGANA. claro, ahora mi palabra se queda en 0 contra la palabra de los médicos. ¿CÓMO PUEDEN SABER SEGURO QUE TODO ESTO ES POR EL VEGANISMO?? llevo 6 meses de vegana y 1 año y medio como vegetariana y hasta hace 1 semana no empecé a encontrarme mal. ¿no piensan hacerme pruebas para ver si esto puede ser por otra causa? dios, estoy muy aterrada por si los médicos me hacen comer huevos, o leche, o carne, no sé :( necesito la opinión de un médico vegano, o algo, ¿conocéis alguno en valencia o albacete? bufff necesito ayuda por favor :(

[Ginn]

Yo solo puedo decirte (ya lo he comentado varias veces por el foro) que tuve anemia siendo omnívora y cuando pase a la dieta vegana se me quitó completamente. La explicación que le dieron es que me falta una proteína (de "nacimiento" o algo así) que no me deja asimilar bien el hierro (aunque con el cambio a la dieta vegana, al parecer esa falta de "proteína" si me deja asimilar bien el hierro de los vegetales, ya que desde hace años no consumo ningún suplemento de hierro). Podrías comentarles eso, que te mirasen si es por lo de la proteína. Por otra parte, ¿la menstruación la tienes igual que siempre? normalmente las mujeres podemos caer en la anemia por una menstruación prolongada en el tiempo o de grandes cantidades...

[Ginn]

Por cierto yo tenia anemia de 4, no te asustes hasta que no te hagan más pruebas. Además de que dudo mucho que sea por el tema alimentación viendo las recetas que te montas (he hablado contigo varias veces comentándote en el blog) y teniendo en cuenta que haces deporte. Me parece muy extraño vaya.

[ireneta]

Hola Ginn, gracias por tu respuesta :) lo de la proteína puede ser la ferritina? No me acuerdo si la tenía alta o baja, llamaré a mi tía para que me diga.

La verdad es que la última regla fue más abundante de lo normal (normalmente la tengo 2 ó 3 días y con muuuuy poca cantidad). Lo he dicho pero no le han dado importancia :S Las útimas semanas estuve un poco más estresada, no sé si eso puede influir. Tenía trabajos de la uni, tuve una lesión y tuve que dejar de correr (lo que me provocó bastante desánimo)... ¿Puede influir el haber estado más "de bajón" de lo normal?

Respecto a la alimentación... pues sí, me resulta raro que sea por eso. Me fijo en comer suficientes proteínas, hidratos, grasas... Leyendo la tabla de alimentos ricos en hierro, me doy cuenta de que los como todos usualmente :S así como los que contienen vitamina C, que favorece la absorción del hierro. Sólo se me ocurre que el calcio o el café, que inhiben la absorción del hierro, tengan algo que ver :S

También he leído que a veces la gente que hace deporte puede tener una "falsa anemia". Lo único es que en el link donde lo he leído lo achacan a los atletas, y yo estoy muy lejos de ser atleta xD sólo practico deporte con mucha regularidad y con bastante intensidad. Lo curioso es que las ´´ultimas dos semanas no hice apenas deporte (fui a nadar algunas veces) a causa de la lesión. Éste es el link donde he leído lo de la anemia de deportistas:

http://web.me.com/marcelogalli/Vegetarianos_Costa_Rica__APEV/-El_Atleta_Vegano_3.html

En fin, que no sé. No dejo de leer en internet que la anemia no es más común en veganos que en omnívoros, pero por aquí ya tengo a todo el mundo diciéndome que eso es por ser vegana. Dios, qué torturaaaaaaaaaa!!!!!

[Ginn]

Creo que no era la ferritina, de hecho cuando me lo dijeron (hace ya bastantes años) me comentaron que era una especie de descubrimiento nuevo, vamos, una proteína que le faltaba a algunas personas y que incidía en no absorver el hierro, y que ya me dirían algo cuando supiesen algo y me harían un estudio... pero como al final ya no tengo anemia han pasado del tema completamente.. en fins.

Por lo que tengo entendido el estrés si puede afectar y lo de la regla debería de haberte ocurrido varios meses atrás (no sólo una regla, aunque implique una mayor pérdida de sangre creo que no te hubiese bajado tanto lo del hierro).. la verdad es que es muy raro esto que te ha pasado :S

Te recomendaría (eso si) que consumas cada mañana un vaso de zumo de naranja recién exprimido si no lo haces ya (te ayudará a absorver más el hierro de las comidas) y que de vez en cuando comas un puñado de frutos secos o que los incorpores en las ensaladas pero de manera más habitual, más que nada para asegurarte una mayor ingesta de hierro pero vamos, que yo no veo carencias a tus recetas :S!

[ireneta]

Lo del zumo lo estoy haciendo ahora al tomarme comprimidos de ácido fólico y de hierro dos veces al día... Frutos secos como normalmente (de hecho acabo de picar unas nueces de brasil :p) porque me encantan :) Seguiré haciéndolo a ver qué tal.

Yo también pienso que es raro, y que no tiene que ver con la alimentación. Pero claro, ¿cómo se lo explico a los médicos, que tanto saben de todo (ironía)? Ya he hecho una recopilación de páginas web con información de veganismo y anemia, por si llega el momento de tener que enseñárselo a algún médico. Voy a ir (no sé si esta semana o más adelante) a un endocrino de la pública que me trató hace tiempo, y que es muy bueno y muy reputado, y por eso mismo me da miedo que esté en contra del veganismo (me da que, cuanta más reputación, menos actualización...).
En fin, que estoy cagá xD Muchas gracias, Ginn, por la info! Y me alegro de que tu anemia ya sea cosa del pasado ;)

[mustelida]

Toma vitamina C antes de las comidas que tengan hierro. Y con la pastilla igual, vaso de naranjita o limon con agua.
Yo tengo anemia desde pequeña, y te digo que esos truquetes funcionan, no esperes en un mes estar genial (ojala pase!!) pero poco a poco subirás ese hierro.

[Ginn]

De nada y gracias!! Si recuerdo algo más así relevante te digo algo :) ya nos irás contando como evoluciona la cosa y espero que te recuperes pronto! Lo de que les lleves la info es buena idea, otra cosa es que lo lean...pero bueno, si no lo hacen demostraran bastante su incompetencia..

[sara_star]

Yo no creo que sea otra causa. El problema es que comes mal.

Comiendo mal con una dieta omnivora trae problemas, pero no saber comer y comer mal siendo vegetariana, y más aún vegana es peligroso.

Mira lo que comes. VE A UN NUTRICIONISTA que entienda de veganismo y te enseñe a comer. Porque como sigas siendo vegana comiendo como comes seguramente tu problema irá a peor =(

El problema de los medicos es que, como son tan ignorantes asocian tu problema al veganismo, y aunque remotamente tenga algo que ver, ser vegana no es ningun problema, si no, todas esas personas que llevan siendo veganas 20 años ya estarían muertos. Aprende a comer con un nutricionista que sepa de nutricion vegana, y tu problema se solucionará, yo pienso así.

Ese es mi consejo

[cascabel]

Yo carezco de esa proteína, es de carácter genético y mi abuela se murió por eso mismo (eran otrostiempos). Mi anemia es la anemia perniciosa, que hace que la B12 desaparezca y por eso El hierro no se absorva. A mi me inyectan la B12 y me ponen viales de hierro 6 meses al año, ya que yo de forma ingerida como si fuese agua, no me hace nada. Aun así, mis niveles de ferritina, y de B12 son tan bajos, que deben ponerme transfusiones (el verano pasado me pusieron 5 bolsas cuando el máximo son 2) a parte tengo el calcio por los suelos por lo que también tengo que tomarlo de por vida junto a los multivitaminicos. Esto es así para siempre, no tiene cura, solo alivios y hasta hace una semana he sido ovolactopiscivegetariana. Hoy ha sido mi primer día de vegana. Esto te lo cuento para que se lo sueltes en los morros a quien te diga que la anemia es por no comer carne.
. De que tipo es tu anemia? Hay de varios. Que hierro te han recetado?

[sara_star]

Pero cascabel, a ti eso te ha pasado de siempre no?

Lo que le pasa a ireneta por lo que tengo entendido le acaba de pasar ahora y entiendo por lo que escribe que nunca antes le habia pasado.

[ireneta]

hola de nuevo :)

sara_star, sí puede ser que coma mal, pero desde luego no habrá sido por dejadez, porque me he documentado e informado y he diseñado mi alimentación de forma que estuviera cubriendo todas las necesidades nutricionales. Por eso no entiendo muy bien esto que me ha pasado :S

La cosa se está complicando en casa, porque ahora mis padres me dicen que soy una fundamentalista y que debería ser más flexible (cosa que significa COMER AL MENOS LECHE Y HUEVOS, y que no pienso hacer. Pero claro, si no lo hago es que soy una fundamentalista. El panorama es precioso...)

Además me dicen que si no quiero la solución fácil (comer carne o huevos), que me busque yo otra solución. Es decir, los médicos (que deberían actualizarse un poco para evitar decir cosas como que "la dieta vegetariana es deficiente en proteínas" o "hay 2 aminoácidos esenciales que sólo están en la carne", como ha dicho mi médica) me ofrecen la solución fácil, que es comer carne; si quiero seguir siendo vegana... PUES TE APAÑAS! Y te buscas tus soluciones bajo tu propia responsabilidad.

Total, que aquí estoy buscando en Internet y haciendo un trabajo de documentación impresionante para presentárselo a mis médicos y a mis padres, para que luego me digan que lo que hay en internet no es fiable. Me apuesto un brazo...

Cascabel, siento que lo tuyo sea de por vida. A ver si la ciencia avanza y no tienes que tratarte de forma tan agresiva. La anemia me han dicho que es ferropénica... El hierro no me acuerdo cuál es, pero el ácido fólico se llama Foli12.

[Noita86]

Pseudoceliaquía? Eso no existe. Podrías explicarme un poco más sobre lo que te han dicho? O se es celiaco o no se es. No se es a medias! Y por lo que explicas deberían descartártela...Según el protocolo de detección temprana de la celiaquía, en casos de anemia de orígen desconocido deben realizar las pruebas.

Yo soy celiaca, y justamente, la anemia es un síntoma de la celiaquía. Hay celiacos que son asíntomáticos y que pese a todo, se están destruyendo las vellosidades cada vez que comen gluten. Igualmente, la anemia que tienes podría ser un indicador de celiaquía, por tanto, tienes un síntoma. Y sobretodo, recuerda que la pseudoceliaquía no existe, ni hay gente "poco celiaca" o "muy celiaca"; sino que se es celiaco o no se es, y no hay más vuelta de hoja. No veo lógico que un médico te diga que podrías ser "pseudoceliaca" y se quede tan ancho, cuando es una enfermedad que puede llevar complicaciones si no se diagnostica. Por cierto, yo también tengo reglas abundantes por déficit de vitamina k, fruto de la celiaquía, y los c....... de los médicos que me atendían no le dieron importancia nunca. Como se nota que ellos no menstruan!

Tampoco he escuchado nunca que las vellosidades se puedan destruir por seguir una dieta vegana. En el caso de los celiacos, el gluten destruye esas vellosidades. Creo que sería necesario que luchases por hacerte las pruebas de la celiaquía por si fuese eso. Si necesitas más información, puedes pedírmela.

[Sarmale]

A mí, cuando me detectaron la colitis ulcerosa, la primera prueba que me hicieron fue de celiaquía, pero yo sí di positivo en sangre en heces. Tampoco he escuchado nunca lo de la destrucción de vellosidades por la dieta, la verdad.

[ireneta]

Pseudoceliaquía? Eso no existe. Podrías explicarme un poco más sobre lo que te han dicho? O se es celiaco o no se es. No se es a medias! Y por lo que explicas deberían descartártela...Según el protocolo de detección temprana de la celiaquía, en casos de anemia de orígen desconocido deben realizar las pruebas.

Yo soy celiaca, y justamente, la anemia es un síntoma de la celiaquía. Hay celiacos que son asíntomáticos y que pese a todo, se están destruyendo las vellosidades cada vez que comen gluten. Igualmente, la anemia que tienes podría ser un indicador de celiaquía, por tanto, tienes un síntoma. Y sobretodo, recuerda que la pseudoceliaquía no existe, ni hay gente "poco celiaca" o "muy celiaca"; sino que se es celiaco o no se es, y no hay más vuelta de hoja. No veo lógico que un médico te diga que podrías ser "pseudoceliaca" y se quede tan ancho, cuando es una enfermedad que puede llevar complicaciones si no se diagnostica. Por cierto, yo también tengo reglas abundantes por déficit de vitamina k, fruto de la celiaquía, y los c....... de los médicos que me atendían no le dieron importancia nunca. Como se nota que ellos no menstruan!

Tampoco he escuchado nunca que las vellosidades se puedan destruir por seguir una dieta vegana. En el caso de los celiacos, el gluten destruye esas vellosidades. Creo que sería necesario que luchases por hacerte las pruebas de la celiaquía por si fuese eso. Si necesitas más información, puedes pedírmela.

Hola Noita, muchas gracias por tu mensaje. Esta mañana he mirado en google "pseudoceliaquía" y, evidentemente, no ha salido NADA DE NADA. Mi médico (que es mi tía, por cierto, xd) me ha dicho que me ha pedido las pruebas de la celiaquía. A ver qué sale... porque también me ha vuelto a repetir lo de que una dieta restrictiva atrofia las vellosidades o no sé qué, y a mí no me queda claro en absoluto pero nadie se molesta en explicármelo :S Claro, me dicen que me tengo que fiar, y punto.

Gracias por tu ayuda :)

[Noita86]

Las pruebas que te harán serán unos análisis de sangre y una biopsia de intestino delgado. Sobretodo, muy importante, sigue comiendo gluten hasta que tengas los resultados, ya que si no se podrían falsear los resultados.
Ya nos contarás

[mustelida]

porque no te pones en contacto con Antonio Ortega? es nutricionista vegano, tiene facebook y mail y a ver que te dice.

[cascabel]

Pero cascabel, a ti eso te ha pasado de siempre no?

Lo que le pasa a ireneta por lo que tengo entendido le acaba de pasar ahora y entiendo por lo que escribe que nunca antes le habia pasado.

Si, si, de siempre, desde niña, por eso lo contaba, para que le de en el morro a quien le diga que es por culpa de la alimentación. Que no tiene que ver que no coma carne para que tenga anemia. Ireneta, pues si es ferropenica tomate el hierro mejor un poco antes de tomarte nada con calcio. Al menos media hora antes de tu desayuno junto a un zumo de naranja natural.

[sor_veggie]

Ya he hecho una recopilación de páginas web con información de veganismo y anemia, por si llega el momento de tener que enseñárselo a algún médico.




Total, que aquí estoy buscando en Internet y haciendo un trabajo de documentación impresionante para presentárselo a mis médicos y a mis padres, para que luego me digan que lo que hay en internet no es fiable. Me apuesto un brazo...


¿Tanta necesidad tienes de demostrar que lo estás haciendo bien? Siento decírtelo, pero no te va a servir de nada, y más en la situación en la que estás. Toda la teoría de lo bueno que es el vegetarianismo/veganismo cae en saco roto en el momento que tu cuerpo no refleja salud. La salud de otros vegetarianos/veganos ahora no cuenta para nada de cara a ellos, cuenta la tuya. Así que no te va a resultar útil lo que estás haciendo.


Como te comenta Noita86, el gran problema de la celiaquía es la destrucción de las vellosidades del intestino delgado, y eso influye mucho en la mala absorción de nutrientes. Has dicho en otro post que estudiaste bastante sobre nutrición y que es bastante equilibrada tu alimentación, así que puede que el problema resida allí.

Por cierto, ¿tomas mucho café? Porque esto te puede interesar. El ácido del café destruye las vellosidades del intestino delgado, y eso reduce la efectividad de asimilación. La gente que bebe mucho tiene problemas serios con algunos minerales, calcio entre ellos. Existe un remedio para personas que tienen problemas en el intestino delgado debido al consumo excesivo de café; consiste en tomar dos o más tazas de hojas de ortiga (úrtica urens) diarias durante almenos seis semanas.

Espero que te ayude

[Arlet]

Hola!
Hace como un mes que dejé de tomar carne y leche y he reducido bastante los huevos y pescado. Siempre he sido de tener anemia, y me he pasado media vida tomando hierro. Desde hace un tiempo, después de informarme, pasé de los suplementos de hierro farmacéuticos, a los naturales. Y no me iba mal. Más o menos la tenía controlada.
Ahora acabo de recoger unos análisis, tenía curiosidad por saber si se mantenía bien después del cambio, y el resultado ha sido un poquito desastroso (hemoglobina de 10) y la B12 justita, 200 y poco.

Qué hago? Puede ser un bajón por adaptación?
Cómo lo hago para poder superar esto?
Qué alimentos tendría que priorizar?

Gracias.

[Gorilahermano]

toma yogur ..... y come betabel rallado crudo con limon , la vitamina c ayuda a fijar el hierro , esa es la via natural betabel , berros , frijoles ...todos acompañados de su vitamina c ..

medio artificial , inyecciones de complejo b , tomas de 3 a 5 espaciandolas tres dias entre cada inyeccion .. y complementa con la via natural y levadura de cerveza amarga , no en capsulas , lo mas natural posible

[Gorilahermano]

toma mucha clorofila .... es parecida a la sangre solo cambia que la sangre tiene hierro y la clorofila magnesio , tambien el magnesio ayuda a la estabilidad de nuestro sistema nervioso falta de este mineral puede producir catastroficos resultados.

hierro + vitamina c ....

germen de trigo , de todo menos de jitomate y papa pues son toxicos

[gilducha]

Si has cambiado tu alimentación hace dos meses esos resultados venían de antes...

[sor_veggie]

Hola Arlet,
las microalgas (clorela, espirulina y verde-azul silvestre) te pueden ir muy bien, pero también consume macroalgas.

El contenido más elevado de hierro lo tienes en la levadura de cerveza seca, jengibre y sésamo. Le siguen el mijo, germen de centeno y germen de trigo. Por ese orden. Si tienes interés en las dosis recomendadas de microalgas avísame y las posteo. Lo mismo para la cantidad de hierro que contiene cada uno de los alimentos que he posteado.

Estos alimentos te pueden ir muy bien para recuperar niveles de hierro normales, pero una vez llegado a ese punto, llevando una alimentación equilibrada no debería haber problema en mantener esos niveles. Eso a no ser que tengas unos sangrados muy abundantes durante la menstruación u otras anomalías.

Saludos


OT: aunque se va del tema, decir tan alegremente que el tomate y la patata son tóxicos me parece bastante atrevido. Son solanáceas y por tanto incorporan solanina, pero en cantidad moderadas no suponen mayor problema con un nivel de salud aceptable.

[gilducha]

Junto temas

[Gorilahermano]

bueno sor veggie , yo la verdad no me arriesgo , alguien me dijo que eran toxicas y yo le crei , creo que era porque me lo dijo alguna institucion , pero bueno ...investigare mas , si tu las has probado dime tu experiencia ?? cuanto es normal ? cuanto es toxico ??? ..... aqui en mexico esta muy difundido no comer germen de jitomate o papa .... pero digame usted con mas experiencia???

[Gorilahermano]

acabo de encontrar en wikipedia no dice nada del germinado , pero dice que comer el jitomate cuando todavia no es maduro contendria solanina ... pero pues

La intoxicación por solanina se caracteriza por alteraciones gastrointestinales (diarrea, vómito, dolor abdominal) y neurológicas (alucinaciones, dolor de cabeza, etc.).3 La dosis tóxica es de 2-5 mg por kilogramo de masa corporal. Los síntomas se manifiestan a las 8-12 horas tras la ingesta. La cocción no basta para desnaturalizar la solanina ni evitar sus efectos, que ocurren tanto en humanos como en animales.3 4 Freír las patatas a 170 °C sí es efectivo para reducir sus niveles, y calentarlas en microondas puede ser parcialmente efectivo.3 El tratamiento de la intoxicación incluye la administración de fluidos y otra medidas farmacológicas.4

eso tambien buscando solanina , entonces si me puedes complementar con mas informacion estaria genial , way , chido y la gente podria estar mas informada

[Vegaña]

Hola... Os contaré un poco mi historia porque igual alguno de vosotros puede darme su opinión al respecto.

Llevo con cistitis más de 7 meses, en los cuales ha venido y ha vuelto. Hace menos de un mes me hicieron un análisis de sangre y de orina, y también una ecografía y me dijeron que todo estaba perfecto, que no había rastros de infección pero a mí me sigue doliendo. En este análisis de sangre, como en otro que me hicieron hace poco en urgencias, no salía ningún déficit.

Hoy me han dado los resultados de un reconocimiento médico que me hice hace dos semanas y me ha salido que tengo anemia normocromática (jamás lo había oído). Me resulta raro que dos semanas antes estuviera perfecta, y ahora me haya salido esto.

Buscando información he leído que puede ser debido a reglas abundantes (cuando me hice el análisis acababa yo con mi regla, pero no abundante), déficit de vitamina B12 (tomo la dosis recomendada más o menos en pastillas sublinguales) o también, entre otras cosas, debido a una enfermedad prolongada. Me pregunto, ¿puede ser debido esto a la cistitis? Y pregunto más, ¿puede tener esto algo que ver con haber donado sangre hace unos meses?

Quizá no, no tenga nada que ver. Quizá el problema esté en mi dieta. Intentaré informarme un poco más y en un mes o así hacerme otro análisis para ver si algo ha mejorado.

Gracias por vuestra atención ;)