arrels
28-nov-2007, 09:32
Cremas, sopas...
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: 4 personas
1 vaso de nata líquida de soja .
1 vaso de yogur natural de soja.
100g de pistachos pelados.
30g de uvas pasas.
1 pepino mediano cortado en rodajas finas.
Un ramito de hierbas aromáticas picadas.
1 cucharadita de pimentón.
Elaboración:
Mezcla la nata vegetal con el yogur de soja en un cuenco , añade el pimentón y las hierbas ,mezcla bien y deja reposar en la nevera par que se integren los sabores.
Pica los pistachos y pon a remojo las pasas hasta que se ablanden.
Añade las pasas y los pistachos a la mezcla anterior , sirve la crema con las rodajas finas de pepino.
Comentarios adicionales:
Esta es una adaptación vegana de una receta Rusa que me pasaron hace tiempo.
En la receta original en el momento de servir se rocía el plato con vodka y el zumo de 1 limón :eek: (si alguien la prueba así que nos cuente que tal está) :D
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: 4 personas
1 vaso de nata líquida de soja .
1 vaso de yogur natural de soja.
100g de pistachos pelados.
30g de uvas pasas.
1 pepino mediano cortado en rodajas finas.
Un ramito de hierbas aromáticas picadas.
1 cucharadita de pimentón.
Elaboración:
Mezcla la nata vegetal con el yogur de soja en un cuenco , añade el pimentón y las hierbas ,mezcla bien y deja reposar en la nevera par que se integren los sabores.
Pica los pistachos y pon a remojo las pasas hasta que se ablanden.
Añade las pasas y los pistachos a la mezcla anterior , sirve la crema con las rodajas finas de pepino.
Comentarios adicionales:
Esta es una adaptación vegana de una receta Rusa que me pasaron hace tiempo.
En la receta original en el momento de servir se rocía el plato con vodka y el zumo de 1 limón :eek: (si alguien la prueba así que nos cuente que tal está) :D