¿Cómo untar el pan sin transgénicos?

[Odnando]

Hola,

Soy vegetariano y vegano desde hace años y mi familia tambien.
Hasta ahora venimos usando una margarina ligera mezclada con aceite de oliva, aunque me imagino que deberá de tener transgenicos.
Existe alguna margarina sin transgenicos?
Hay algo para poder untar en el pan que no tenga transgenicos?

Esperando la respuesta de alguien recibid un saludo de Odnando

[Sarmale]

Claro.
Hay muchas alternativas: aceite de oliva y un pelín de sal. Hay quien le frota un ajo.
Tomate rallado.
Patés hechos por ti.
Aguacate y tomatito.

Y supongo que, si quieres margarina a toda costa, una margarina ecológica no hidrogenada. Yo en mi sitio de residencia no la encuentro, pero a lo mejor tú puedes encontrarla...

[vellocinodeoro]

Margarina bio la encuentras en cualquier hiper o herboristería, pero si la margarina que tomás fuera transgénica, lo indicaría en el envase

[Odnando]

Hola,
Gracias por las respuestas,...sí, en realidad me encanta el pan con aceite , con tomate, con ajo,...mmmm.
¿El Humus no debe de estar hidrogenado...No?
Con eso de que a la margarina le falta una molecula para ser plastico.... pues....ejem...
Si es que la verdad es que deben de haber un monton de cosas para untar el pan sin tener que plastificar el mejunje, la cosa es saber cuales.
Vivo en Amsterdam y aqui compro una margarina de marca Natufood que parece la mejor marca, que venden solo en tiendas de productos naturales. Aun asi esta es bastante untable y me preguntaba si no tendria algo de hidrogenacion.
Pues al consumir esta margarina el aspecto de mi piel cambia incluso visualmente,... es como si se margarinizase. Como si perdiese un poco la melanina, la flexibilidad y la porosidad y tomara un matiz de impermeabilidad plastica, como la palabra indica.
Al dejar de tomar la margarina la piel vuelve a recuperar su matiz mas natural.
Es acongojante el cambio.
Pero si esta es una de las mejores margarinas...pues...no te digo ná.
Lo que si que se es que en los supermercados grandes no tienen ninguna margarina que no contenga alguna sustancia animal,... la unica que encuentro es esta, de la tienda Eko y de marca Natufood,... pero aun asi no esta de mas intentar enterarse si realmente no esta hidrogenada y no tiene transgenicos.
No me gustaria tener que volver a la teta de la vaca.

Saludos

[Dethvader]

Hola!

A mí me gusta comer el pan con aceite de oliva y, si es la época, con tomate y un poquito de sal (integral, no refinado). También suelo comerlo con mantequilla de cacahuete (eco/bio, sin sal y sin otros ingredientes, o sea 100% cacahuetes).

[Ginn]

Yo suelo hacer paté de tomate y pimiento, todo natural (encontrarás la receta en mi blog si te apetece probarlo). Por otra parte como menciona Dethvader una buena opción en la crema de cacahuetes (puedes encontrarla 100% natural incluso en supermercados), de hecho yo ayer mismo compré una de la marca "Almendrina" en Carrefour que se dedica a la producción de cremas ecológicas, y sus ingredientes son únicamente cacahuetes y azúcar moreno de caña.

[BeatrizMM]

Yo suelo hacer paté de tomate y pimiento, todo natural (encontrarás la receta en mi blog si te apetece probarlo). Por otra parte como menciona Dethvader una buena opción en la crema de cacahuetes (puedes encontrarla 100% natural incluso en supermercados), de hecho yo ayer mismo compré una de la marca "Almendrina" en Carrefour que se dedica a la producción de cremas ecológicas, y sus ingredientes son únicamente cacahuetes y azúcar moreno de caña.

Eso que has comprado de cacahuete lo hay también de avellana, es una perdición lo bueno que está, aigggggg.

[Ginn]

Si! También lo vi de avellana pero al final opté por comprar el de cacahuete! ¿Está muy bueno? Si eso lo compro cuando acabe el de cacahuete... que también tengo una crema de cacao bio y ecológica y patés para acabar! (tal como te mencioné en el post en el que hablaste de congelar hamburguesas y croquetas y tal xdd)

[Ginn]

Recomiendo también hacer dulce de leche vegano, que se puede hacer en casa rápida y tranquilamente, aunque claro es para acompañar el pan "a lo dulce" a saco xd

[BeatrizMM]

Si! También lo vi de avellana pero al final opté por comprar el de cacahuete! ¿Está muy bueno? Si eso lo compro cuando acabe el de cacahuete... que también tengo una crema de cacao bio y ecológica y patés para acabar! (tal como te mencioné en el post en el que hablaste de congelar hamburguesas y croquetas y tal xdd)

A mi me gusta más el de avellana, sin desmerecer al de cacahuete :babas:

[HelenStrange]

uff... A mi me encanta la margarina, aun siendo consciente de que le falta una molécula para ser plástico, no quiero dejarla para siempre... Es mi perdición xD
Así que si encontráis algo menos perjudicial para la salud, decídmelo porfa ♥

[Newzell]

Pues aquí otro adicto a la margarina.Aunque después de leer lo de los cambios en la piel,cuya descripción me ha dejado perplejo ;),creo que voy a dejarla por una temporada y ver que pasa con mi sempiterno acné.

A mi para untar me gusta el paté de aceitunas con unos brotes por encima,el hummus casero en sus diferentes variantes , también el paté de cacahuete, y el vegetariano de rumania que venden en el carrefour.

[BeatrizMM]

Pues aquí otro adicto a la margarina.Aunque después de leer lo de los cambios en la piel,cuya descripción me ha dejado perplejo ;),creo que voy a dejarla por una temporada y ver que pasa con mi sempiterno acné.

A mi para untar me gusta el paté de aceitunas con unos brotes por encima,el hummus casero en sus diferentes variantes , también el paté de cacahuete, y el vegetariano de rumania que venden en el carrefour.

Creo recordar que se comentó en un hilo que ese paté rumano tenía cochinilla.

Edito, aquí está: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=773&highlight=pate+rumania+carrefour

[Newzell]

Creo recordar que se comentó en un hilo que ese paté rumano tenía cochinilla.

Edito, aquí está: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=773&highlight=pate+rumania+carrefour


Gracias Beatriz por avisar.Ni idea tenia.Si esto me llega a coger al inicio de mi veganismo,mme cortaba las venas.:eing:Pero ahora ya domino el mundo de los pates caseros y ,me quedo con ellos.Mira una guarreria menos...:rolleyes:

[BeatrizMM]

Gracias Beatriz por avisar.Ni idea tenia.Si esto me llega a coger al inicio de mi veganismo,mme cortaba las venas.:eing:Pero ahora ya domino el mundo de los pates caseros y ,me quedo con ellos.Mira una guarreria menos...:rolleyes:

Los patés de la marca Granovita están muy buenos, eso sí, son más caros, pero la pena, por si quieres probar.

[Ginn]

Pues menos mal que lo leí ahora (lo del paté vegetal), porque estuve a punto de comprarlo el otro día en el super cuando lo ví por segunda o tercera vez, aunque igual me hubiese dado cuenta porque soy un poco obsesa de mirar los ingredientes de las cosas de arriba a abajo varias veces xdd. Pero bueno un peso que me quito de encima :S

[Taki25]

Yo tomo margarina todas las mañanas!! No sabía lo de que casi era plástico... jo xD

Tomo la de Granovita que es bastante barata y no es hidrogenada.

También me hago las tostadas con aceite y tomate que es de lo mejor que se ha inventado en el planeta.

Y hay un paté ecológico de setas shiitake de la marca naturgreen que está brutal no, lo siguiente..

Compro como dos latas al mes porque es un poco caro... casi 3€. Voy a ver si un dia me atrevo a hacerlo yo sola!

[Taki25]

*Post repetido* Sorry!

[CarrotRope]

Así como alternativa salada, el tahine, si hay que tomar grasa, que sea buen (sésamo). El aguacate untado en el pan está de escándalo para mi gusto (ni sal le pongo, sólo verdura cruda y a veces tiras de pimiento del piquillo y/o aceitunas, y que el pan sea casero y bien rico), el humous, el paté de aceitunas, las tapenades de tomate cuando hay ofertas puntuales de productos italianos o provenzales...

Supongo que habrá más variedad de productos eco en Holanda. Aquí trajeron a los Aldis unas latitas de paté vegetal (sólo 2 no llevaban aceite de palma, sino de girasol, que son los que compré), eco y baratos (el que me comí, con anacardos, estaba bastante bueno). Y hace poco unos tarros de cristal de cremas para untar veganas, también eco y por menos de 2 euros los más de 150 gr, de las que sólo he probado la de manzana y rábano (la base es aceite y semillas de girasol), que pica un poco, pero una vez le pillas el punto está bien rico. Si tienes un Aldi cerca estáte atento/a a ese tipo de ofertas puntuales.
Efectivamente, tenéis Aldis por ahí:
http://www.aldi.nl/

Yo también me hago a veces patés con base de legumbres o frutos secos, que viva la batidora, jeje. En la sección de recetas del foro hay un apartado dedicado a pastas untables.
Y para la combinación con mermelada, como ya han comentado, la mantequilla de cacahuetes, que la hay sin grasas malas (aceite de palma es el que suele llevar) y hasta sin azúcar, y eco, como te han dicho.