luis59
02-abr-2012, 14:21
Categoria: Ensaladas
Apto para vegetarianos
Ensalada de pimientos y naranjas para 4 personas
Ingredientes
Una lechuga roble
2 pimientos rojos
2 o 3 naranjas
Tomillo fresco
Media taza de aceite de oliva
Una cucharadita de miel
Una cucharadita de mostaza Dijon
Sal y pimienta
Preparación
Paso 1: Lavar cada hoja de la lechuga, teniendo cuidado para que no se rompan las hojas. Una vez lavadas y secas, colocarlas hojas en una fuente o plato grande. Estas servirán como una "base verde" para el resto de la ensalada.
Paso 2: Cortar los pimientos rojos y las naranjas en rodajas. Colocar primero las naranjas, y luego encima de éstas, las rodajas de pimientos.
Paso 3: Preparar el aliño. Mezclar el aceite, la miel, la mostaza, sal, pimienta y un poquito de tomillo picado. Si lo desea, puede añadir un poquito de zumo de limón. Verter el aliño por toda la ensalada. Adornar con un ramito de tomillo.
Apto para vegetarianos
Ensalada de pimientos y naranjas para 4 personas
Ingredientes
Una lechuga roble
2 pimientos rojos
2 o 3 naranjas
Tomillo fresco
Media taza de aceite de oliva
Una cucharadita de miel
Una cucharadita de mostaza Dijon
Sal y pimienta
Preparación
Paso 1: Lavar cada hoja de la lechuga, teniendo cuidado para que no se rompan las hojas. Una vez lavadas y secas, colocarlas hojas en una fuente o plato grande. Estas servirán como una "base verde" para el resto de la ensalada.
Paso 2: Cortar los pimientos rojos y las naranjas en rodajas. Colocar primero las naranjas, y luego encima de éstas, las rodajas de pimientos.
Paso 3: Preparar el aliño. Mezclar el aceite, la miel, la mostaza, sal, pimienta y un poquito de tomillo picado. Si lo desea, puede añadir un poquito de zumo de limón. Verter el aliño por toda la ensalada. Adornar con un ramito de tomillo.