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Ver la versión completa : Flan de Zapallo (Calabaza) (V)



Mowgli
21-nov-2007, 12:06
Postres y dulces.

Apto para veganos/vegetarianos.

Ingredientes


1 Kg. de calabaza.
2 cucharadas soperas de alga agar-agar.
1/2 taza de azúcar moreno.
El jugo de 2 naranjas.
2 cucharadas soperas de ralladura de la propia naranja.
3 clavos de olor.


Elaboración

Hervir la calabaza con su cáscara y 3 clavillos de olor.
Cuando esté tierno colar y mezclar con el agar-agar disuelto en el jugo de naranja, el azúcar y la ralladura.
Verter en una flanera ligeramente acaramelada y llevar a la heladera (nevera) finamente fileteados.

arrels
21-nov-2007, 14:50
:rolleyes: Ostras que fácil!!!! :)

Edito y dejo enlaces con otras receta de "flan" del foro , los veganos van con (V) :

Flan de azukis (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=9683&highlight=flan)

Flan de mango (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=7705&highlight=flan)

Flan de fresas a la menta (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=7074&highlight=flan)

Flan de chirimoya (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=4602&highlight=flan)

Flan de calabaza (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=1974&highlight=flan)