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arrels
20-nov-2007, 11:24
entrantes...

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:


1 aguacate maduro.
2 cucharadas de salsa pesto (la receta aquí (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=3038))
Aceitunas negras deshuesadas.
1 cucharadita de zumo de limón.
Pimienta negra recién molida.
Sal.
Tartaletas ya preparadas.


Elaboración:

Pela el aguacate y quita la semilla.
En un bol mezcla el aguacate con el pesto y el zumo de limón.
Salpimenta y mezcla bien.
Corta las aceitunas en 2 mitades.
En el momento de servir (para que la masa no se ablande), rellena las tartaletas con la mezcla y sírvelas decoradas con mitades de aceitunas