Sarmale
23-ene-2012, 18:06
Receta de Ferrán Adrià
Para 2 personas (VEGETARIANOS)
CATEGORÍA: Pasta
Ingredientes:
100 gramos de pasta
1 vaina de vainilla
50 gramos de queso parmesano
1 cucharada de aceite de oliva 0,4%
Preparación:
Poner aceite y sal en el agua hirviendo. Hervir la pasta. Rallar la mitad del parmesano y fundir con un poco de agua caliente de la pasta.
Añadir las semillas de la vainilla y el aceite de oliva. Mezclar bien la salsa. Escurrir la pasta. Montar el plato y terminar con el resto del parmesano.
Para 2 personas (VEGETARIANOS)
CATEGORÍA: Pasta
Ingredientes:
100 gramos de pasta
1 vaina de vainilla
50 gramos de queso parmesano
1 cucharada de aceite de oliva 0,4%
Preparación:
Poner aceite y sal en el agua hirviendo. Hervir la pasta. Rallar la mitad del parmesano y fundir con un poco de agua caliente de la pasta.
Añadir las semillas de la vainilla y el aceite de oliva. Mezclar bien la salsa. Escurrir la pasta. Montar el plato y terminar con el resto del parmesano.