PDA

Ver la versión completa : Vinagreta balsámica (V)



Sarmale
21-ene-2012, 09:47
Receta extraída de Appetite for Reduction (http://www.amazon.es/Appetite-Reduction-Filling-Low-Fat-Recipes/dp/1600940498)

75 calorías por persona

Para 4 personas (VEGETARIANOS Y VEGANOS)

Categoría: Salsas y Aliños

Ingredientes:

¼ taza de anacardos en trocitos
2 cucharadas de escalonia cortada en trozos grandes
½ taza de agua
¼ taza de vinagre balsámico
2 cucharaditas de mostaza de Dijon
1 cucharada de sirope de ágave
¾ cucharadita de sal
Pimienta negra molida


Preparación:

Pon los anacardos en agua durante toda la noche y tira el agua. Ponlos con la chalota en la picadora y pícalos. Añade, una vez picados, el resto de los ingredientes. Bate durante al menos cinco minutos, raspando las paredes con una espátula. Ha de estar todo bien batido y sin grumitos.