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Ver la versión completa : Crackers de aceitunas negras y tomate deshidratado



sopaboba
29-dic-2011, 20:47
http://www.sopaboba.net/wp-content/uploads/2011/12/crackers_003.gif

Para 2 Personas (VEGETARIANOS)

Categoría: PANES Y MASAS

Ingredientes:


150 gr de harina
10 aceitunas negras
1 pizca de sal
4 tomates deshidratados
3 cucharadas de queso rallado
1/2 diente de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
115 ml de nata
sésamo


Preparación:

Necesitamos dos boles: uno grande y otro pequeño, paciencia y unas manos bien limpias. En primer lugar picamos finamente el ajo, las aceitunas y los tomates deshidratados. Añadimos el aceite y el queso, removemos y agregamos al bol grande, junto a la harina y la nata.

http://farm8.staticflickr.com/7153/6593136111_2dc9fc293d_z.jpg

Mezclamos bien y pasados unos diez minutos, aproximadamente, conseguiremos una bola de masa elástica y sencilla de manejar. Ayudándonos de un rodillo hacemos una capa fina, de unos tres milímetros de grosor, de la que iremos haciendo láminas de unos cuatro centímetros de ancho. Nosotros, para que os hagáis a la idea, hemos utilizado un molde de emplatar. Espolvoreamos con el sésamo.

Precalentamos el horno a 200º, colocamos las láminas en la bandeja (que habremos frotado con un papel mojado en aceite), y calentamos durante catorce minutos. Retiramos, dejamos enfriar, y podemos ya servir.

http://farm8.staticflickr.com/7003/6593137853_b93a2cd7c0_z.jpg

sopaboba
29-dic-2011, 20:48
Esperamos -por fin- haber utilizado bien la plantilla... :-)

Crisha
29-dic-2011, 20:59
guau, me encanta!!! :eek:

antavian
29-dic-2011, 21:13
Genial, sin palabras.

Kiwi_
29-dic-2011, 21:42
¡Qué rico!

¿La nata se puede sustituir por algo distinto?

Crisha
29-dic-2011, 21:43
¡Qué rico!

¿La nata se puede sustituir por algo distinto?

Lo dices por veganizarlo? quizás por nata de avena??

Walkiria
29-dic-2011, 22:14
Yo todo lo que lleva nata lo sustituyo por la vegetal de sojasun, y queda genial.

Kiwi_
29-dic-2011, 23:03
Lo dices por veganizarlo? quizás por nata de avena??

No, no yo soy OVL. Pero, nunca tengo nata :confused: ¿quizás se pueda usar queso batido?

Crisha
29-dic-2011, 23:30
No, no yo soy OVL. Pero, nunca tengo nata :confused: ¿quizás se pueda usar queso batido?

bueno, salvo que la quieras hacer ahora mismo, quizás puedas comprar nata para esta receta.
Yo también soy OVL pero siempre empleo nata vegetal, de avena. Aunque la de soja tiene que quedar bien aquí.
Queso batido, no sé, la verdad. Porque parece que la nata hace de líquido para la harina.

sopaboba
30-dic-2011, 17:08
En este caso no la hemos sustitutido, pero la nata de avena sería completamente válida, sin duda.

ROGI
30-dic-2011, 19:21
que buena reseta, facilisimaaaaaaaaaaaa

vellocinodeoro
30-dic-2011, 21:40
Esperamos -por fin- haber utilizado bien la plantilla... :-)
¡divinamente! ;)

Coccoloba
15-feb-2012, 05:41
Madre que pintas! :babas: esta me la hago, fijo

Gracias sopaboba