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margaly
15-nov-2007, 20:21
SOPA HELADA DE MANGO Y LECHE DE COCO

Apto para frutarianos y ve*anos

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Ingredientes:


4 mangos maduros
10 cucharadas soperas de leche de coco
1 mango para decorar
1 manojo de menta
4 cucharadas de coco rallado


Elaboración:

Pelar los 4 mangos, quitarles el carozo, cortar la pulpa en trozos y pasarla por la batidora junto con la leche de coco. Poner a enfriar en la nevera.
Lavar el mango, cortarlo en 2, retirar el carozo y cortar cada mitad en lonchas finas o en juliana fina.
Al servir, decorar con la menta, el mango cortado y espolvorear con coco rallado.

Riply
11-jun-2011, 11:36
Pero bueeeeno....ESTO TIENE QUE ESTAR RIQUÍSIMO :D