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Ver la versión completa : Salteado agridulce de verduras con tofu (V)



Cotorra
23-oct-2011, 16:36
Apto para vegetarianos/veganos
Categoría: tofu

Ingredientes:

250 gr. de tofu
1 pimiento verde
1 zanahoria
1/2 cebolla
aceite de oliva
1 diente de ajo
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de maicena
Salsa de soja
Vinagre
Una pizca de jengibre rallado


Así lo cocinamos:
Primero, preparamos un aliño con la salsa de soja, el azúcar, la maicena y el vinagre. Ahora doramos el tofu en una sartén con aceite y con el ajo picado y el jengibre. Dejamos que se haga bien por todos los lados.
Retiramos y salteamos ahora las verduras: la zanahoria pelada y cortada en juliana, al igual que el pimiento y la cebolla. Dejamos unos minutos.
Ahora añadimos el tofu y el aliño que hicimos al principio y ya está preparado para servir.

http://www.tusrecetas.tv/images/stories/jreviews/tn/tn_3473_agridulce_1319187184.jpg

http://www.tusrecetas.tv/recetas/andalucia/salteado-agridulce-de-verduras-con-tofu-.html

Pride
23-oct-2011, 17:41
Se ve delicioso :)

Gracias, Coto. ^^

Cotorra
23-oct-2011, 21:28
De nada :)