Por qué en la actualidad hay más ex-vegetarianos que vegetarianos

[gilducha]

Un estudio realizado hace pocos años descubrió que los ex-vegetarianos superan en número a los vegetarianos actuales con una relación de tres a uno. Esto sugiere que el 75 por ciento de los vegetarianos termina desertando.

Una encuesta muestra que la mayoría de los ex-vegetarianos son mujeres, quienes habían sido vegetarianas durante un promedio de nueve años, antes de dejar de serlo. Originalmente, la mayoría se volvió vegetariana debido a la preocupación a causa del maltrato a los animales, y de la cuales la mayor parte dejó de serlo por razones como, deterioro a la salud, complicaciones logisticas, estigmas sociales y deseo por la carne.

De acuerdo con Time Magazine (http://newsfeed.time.com/2011/06/30/return-of-the-meat-eaters-many-lapsed-vegetarians-become-ethical-omnivores/):

“…[L]a última forma de activismo por los animales es… sólo comer carne de manera ética y sostenible. El comer carne de manera sostenible es particularmente conveniente para aquellos que regresan al omnivorismo debido a problemas de salud.”


Existe una gran controversia sobre qué tipo de alimentación es la mejor– y si la carne es parte esencial de la alimentación o no. Muchos promueven el vegetarianismo para todos, pero este tipo de alimentación que recomiendan para cualquier tipo de persona, a algunas les hará más mal que bien.

Personalmente, yo nunca discutiría con alguien que se reúsa a comer un alimento en particular basado en sus convicciones espirituales. Tiene el derecho de elegir lo que quiera comer. Sin embargo, creo firmemente que el optar por evitar todo tipo de proteína animal tendrá consecuencias para la salud. Existe fuerte evidencia clínica indicando que son pocas las personas que pueden mantener una salud óptima llevando una alimentación o dieta como esta.

Para mí, la prueba más grande es el observar a las personas que realmente buscan implementar está práctica. Si se tratara de lo que su cuerpo necesita y estuviera prosperando, entonces ¿por qué un 75 por ciento de los vegetarianos vuelve a comer carne debido al deterioro de la salud?

Esto no significa que muchos de los que llevan una alimentación vegetariana no estén saludables y fuertes, pero sin duda es un indicador de que muchos tienen problemas gracias a este tipo de dieta.

Por Qué el Vegetarianismo No Es la Mejor Dieta Para la Mayoría de las Personas

Si bien ya he discutido previamente mi propia experiencia con el vegetarianismo, no soy el único que ha experimentado un deterioro en la salud a causa del rechazo de toda proteína animal. Como lo mencioné anteriormente, muchos de los vegetarianos que vuelven a comer carne animal, lo hacen porque empiezan a tener problemas de salud. Esto no es del todo sorprendente, considerando el hecho de que la proteína es uno de los bloques básicos que el cuerpo necesita para, construir, mantener y reparar los tejidos del cuerpo.

Con esto, no estoy diciendo que todo el mundo necesita comer carne roja, pescado o aves de corral para mantenerse saludables… Existen otras fuentes de proteína de alta calidad, como los lácteos crudos orgánicos y huevos; y los cuales no violan ninguna de las preocupaciones éticas sobre el sacrificio de animales por la carne.

Independientemente de sus inclinaciones éticas sobre los derechos de los animales, le recomiendo evitar consumir carnes de Operaciones de Alimentación de Animales (AFO). Este tipo de carne es muy inferior en cuanto a calidad y nutrición, y los efectos negativos posiblemente superan a los beneficios para la mayoría de la gente.

Mi plan nutricional, que se divide en principiantes, intermedios y avanzados, puede ayudarle a personalizar una dieta para que sea la más adecuada para usted. Cuando tome la decisión sobre qué alimentos comer, hay una serie de factores que debe considerar:

Todas las personas necesitan grasas, carbohidratos y proteínas con el fin de mantenerse saludables. Sin embargo, las proporciones de cada uno de estos varía en cada persona. Por ejemplo, algunas personas se fortalecerán al consumir grandes cantidades de vegetales y pocas de proteína animal, mientras que otras necesitan más proteína y menos carbohidratos vegetales. Las personas que tienen más problemas al llevar una alimentación vegetariana son aquellas que necesitan altas cantidades de proteína, ya que están privando a sus cuerpos de su combustible esencial.
La calidad de la carne (la cual es determinada principalmente por la forma en que se procesa), y la manera en que se cocina impactará en los beneficios a la salud.
Los tipos y las cantidades de vegetales elegidos, debido a que no todos los vegetales son hechos de la misma manera. Por ejemplo, aumentar el consumo de vegetales por medio del consumo de ensaladas es un buen comienzo, pero la lechuga iceberg tiene un valor nutrimental minino. La lechuga de hoja roja y verde, junto con la lechuga romana y la espinaca tienen mucho más valor nutricional. Comer una amplia variedad de vegetales también es importante para asegurar una nutrición óptima.

No Toda la Carne Está Hecha de la Misma Manera

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Una Opción Más Humana y Saludable

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[...continúa...]

[gilducha]

Por Qué Elegir Carne de Animales Alimentados con Pastura Es Más Importante Que Simplemente Elegir "Orgánico"

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Lo Que Necesita Saber Sobre la Etiqueta de Alimentado con Pastura de la USDA

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¿Está Listo Para Hacer el Cambio?

Si usted actualmente es vegetariano, y su alimentación le permite desempeñarse con un nivel de energía alto, cuenta con un buen estado físico y rara vez tiene hambre o antojos por lo dulce, entonces usted probablemente vaya en la dirección correcta. Estas son señales de que está comiendo los alimentos apropiados para usted.

Sin embargo, si usted evita la proteína animal por razones éticas, y está luchando contra problemas de salud, entonces le aconsejo que considere un cambio en su alimentación, e incluya proteínas que provengan de animales criados éticamente. Esta podría ser la mejor manera de apoyar el activismo animal, porque no sólo benéfica tanto a usted como a los animales sino que a la comunidad y al medio ambiente también.

Mientras más sean las personas que exijan carnes orgánicas que provengan de animales alimentados con pastura y criados de forma humanitaria, serán más las granjas que prosperen para llenar la demanda, lo cual hará más fácil y menos costoso que todos el tengan acceso a estos alimentos de alta calidad.

Si usted vive en área en donde no hay ni siquiera una granja local, busque un mercado en donde vendan productos de granja o un programa de apoyo a la agricultura comunitaria en su área. LocalHarvest.org es una buena fuente. Simplemente introduzca su código postal para localizar el mercado de productos de granja, granjas y otras fuentes en donde produzcan alimentos sostenibles.

El cambio de supermercado a granja local le permite obtener alimentos de mejor calidad y de una fuente más segura y humana, mientras que apoya a su comunidad y al medio ambiente al mismo tiempo – es realmente una situación en la que siempre sale ganando y ¿qué podría ser mejor que eso?


http://espanol.mercola.com/boletin-de-salud/por-que-en-la-actualidad-hay-mas-ex-vegetarianos-que-vegetarianos.aspx

[Kirin]

A ver, empezando por que TODA la carne está hecha de la misma manera: con seres vivos.

Porque la carne son músculos y vísceras, no tiene más vuelta de hoja.


No me creo que haya más ex-vegetas que vegetas ahora mismo... ¡a mí no me han preguntado! XD

Creo que sí ha habido durante un tiempo un boom de gente pasajera pero por tema de dieta y sin saber, como ocurre con la dieta deloquesea que salga en revistas.

Y por otro lado la conclusión que se puede sacar de esto no es que hay tal imposición social y pocas opciones para nosotr@s que muchas veces se hace tan cuesta arriba que la misma sociedad te intenta obligar a consumir animales????


Pues eso, el resto PAPARRUCHAS!

[1me]

Bueno, tal como está escrito, parece más un artículo de opinión que un artículo científico, no le doy más credibilidad que la de una opinión más.

[Niebla]

Vegetariano se le llama a cualquier cosa:
A los que no comen carne pero si pescado, a los que comen mucha verdura, a los que están a dieta...
Los vegetarianos por compasión no cambian.

[biscuter]

Vaya.
Personalmente, no conozco muchos vegetarianos, pero no conozco a ningún ex-vegetariano...:piensa:

[gilducha]

Flipo con este titulito


¿Está Listo Para Hacer el Cambio?

Parece de coña, no?

[Ecomobisostrans]

Os dais cuenta de la fuertísima campaña (medio encubierta) de desprestigio del vegetarianismo que hay ultimamente? Debe ser señal que vamos por el buen camino, si no no se molestarian en ejercer tanta presión.

[gilducha]

Os dais cuenta de la fuertísima campaña de desprestigio del vegetarianismo que hay ultimamente? Debe ser señal que vamos por el buen camino, si no no se molestarian en ejercer tanta presión.

Eso mismo es lo que me ha llevado a publicar aquí esta patochada, esto fue publicado en julio de este año. Si tanto se preocupan de reivindicar los beneficios del consumo de carne es porque la industria cárnica ha notado algo, como ocurrió hace un tiempo con la lechera.

[krize]

A mi me parece que han encontrado un mercado nuevo: la supuesta ganadería ética y la quieren vender a todo el que todavía tiene dudas de la dieta vegetariana. Intentan así combatir el lado "ecológico" de la ganadería y llevando historias sobre vegetarianos con problemas de salud para asustar.

Un estudio realizado hace pocos años descubrió que los ex-vegetarianos superan en número a los vegetarianos actuales con una relación de tres a uno. Esto sugiere que el 75 por ciento de los vegetarianos termina desertando.


Las fuentes tampoco las citan. A estas alturas cualquiera puede escribir algo así.

[amusgada]

pues yo sí que conozco a un montón de ex-veganos que ahora comen carne, precisamente los más radicales y moralistas. En cambio los vegetas más o menos se han mantenido. También es que se cuenta como vegeta a gente que no lo es conscientemente, la típica paisana que sólo come verduras, legumbres y de mes en cuando un poco de pescado, sería vegetariana como lo es la Reina Sofía.

Y también conozco a gente que lo ha tenido que dejar por razones médicas, o introducir a regañadientes un poco de pescado (una servidora, por ejemplo, con problemas intestinales en los que te prohiben fruta y fibra, si de vez en cuando no como algo de pescado mi tripa lo pasa fatal, y me ha costado después de 10 años tener que zamparme tal día como hoy una dorada... )

[JustVegetal]

Eso mismo es lo que me ha llevado a publicar aquí esta patochada, esto fue publicado en julio de este año. Si tanto se preocupan de reivindicar los beneficios del consumo de carne es porque la industria cárnica ha notado algo, como ocurrió hace un tiempo con la lechera.

Pues honestamente Gilducha, al menos la parte de defensa de la ganadería de pasto nos la podíamos haber ahorrado.

Conozco bastantes exvegetarianos y exveganos, más hombres que mujeres, no como dice ahí al revés, pero lo normal es que si han sentido compasión por los animales se mantengan en comer huevos y lacteos orgánicos, o peces pequeños, moluscos como dijo Peter Singer, etc porque son gente que rechaza suplementarse y han tenido problemas, pero no que directamente se vuelvan a comer carnes de animales de "pastos".

Ni creo que sea verdad ni me gusta darle publicidad a esos intereses.

[gilducha]

Pues honestamente Gilducha, al menos la parte de defensa de la ganadería de pasto nos la podíamos haber ahorrado.



Tomo nota, edito y elimino. Sorry.

[Chaia]

pues yo sí que conozco a un montón de ex-veganos que ahora comen carne, precisamente los más radicales y moralistas. En cambio los vegetas más o menos se han mantenido. También es que se cuenta como vegeta a gente que no lo es conscientemente, la típica paisana que sólo come verduras, legumbres y de mes en cuando un poco de pescado, sería vegetariana como lo es la Reina Sofía.

Y también conozco a gente que lo ha tenido que dejar por razones médicas, o introducir a regañadientes un poco de pescado (una servidora, por ejemplo, con problemas intestinales en los que te prohiben fruta y fibra, si de vez en cuando no como algo de pescado mi tripa lo pasa fatal, y me ha costado después de 10 años tener que zamparme tal día como hoy una dorada... )

algo que yo también he venido observando a lo largo de los años

[gilducha]

Desgraciadamente hay personas que se embarcan en múltiples proyectos a lo largo de su vida por el simple tirón que dan los inicios, los defienden a muerte y cuando pasan a ser una rutina los abandonan. El vegetarianismo no se libra de ello. Y sí concuerdo en que suele ser los que más barullo hacen y, en muchos casos, los que peor prensa dan...

[amusgada]

pues si tía, la gente vegeta de mi círculo que lo llevaba sin estridencias, se han mantenido, e incluso han pasado temporadas siendo veganos; y con lo que nos vacilaban y la brasa que nos daban los más recalcitrantes (que llegaban a afirmar, no os lo perdáis: "el sistema tecno-industrial caerá en 28 años, hasta ese momento, cualquier cosa que hagamos salvo ser veganos será contrarevolucionaria"), han acabado todos zampando entrecot por un tubo :rolleyes:

Yo la verdad, que ya ni por salud comería carne-carne, me cuesta un montón zampar un par de veces por semana un pez...

[Kirin]

Esque hay gente que no se da cuenta que si echas todo al fuego se quema de golpe... mejor no dar 100% pero que sea algo duradero a darlo todo dos días... vamos, pienso yo.

[Daniel79]

pues yo sí que conozco a un montón de ex-veganos que ahora comen carne, precisamente los más radicales y moralistas. En cambio los vegetas más o menos se han mantenido. También es que se cuenta como vegeta a gente que no lo es conscientemente, la típica paisana que sólo come verduras, legumbres y de mes en cuando un poco de pescado, sería vegetariana como lo es la Reina Sofía.

Y también conozco a gente que lo ha tenido que dejar por razones médicas, o introducir a regañadientes un poco de pescado (una servidora, por ejemplo, con problemas intestinales en los que te prohiben fruta y fibra, si de vez en cuando no como algo de pescado mi tripa lo pasa fatal, y me ha costado después de 10 años tener que zamparme tal día como hoy una dorada... )

El texto he parado de leerlo con lo de "es normal que los vegetarianos enfermen por llevar ese tipo de dieta. Al fin y al cabo, no comen las ultraimportantes proteínas de origen animal".

Me parece demagogia barata, como la de la web que pegaron el otro día que cantaba las alabanzas de la carne y las grasas saturadas.

Por otro lado, por muy convencido que estés y por muy moralista que seas, el veganismo o la dieta vegetariana se pueden abandonar, que duda cabe. al fin y al cabo, es duro ser vegano...sobre todo en un mundo prominentemente carnívoro.

Comer fuera es complicado, salvo que vayas a los 2 o 3 restaurantes de siempre. Viajar tb es más difícil, sobre todo si viajas con carnacas. En cualquier acto social, te pasas el día esquivando platos y comidas...y renunciando a cosas que (para que mentir) están ricas y saben de puta madre...y comiéndote tus patatas fritas y tu ensalada huérfana por enésima vez.

Apenas hay productos simples o precocinados para nosotros a precios asequibles, es mas complejo cocinar, hay que planificarse la dieta,hay que desplazarse a comprar ciertos productos a tiendas especializadas....

Y por si fuera poco, vivimos rodeados de gente que no entiende y tampoco respeta nuestra postura. Discutiendo las mismas cosas una y otra vez. Y viendo como la gente y su forma de ver las cosas...no tiene muchos visos de cambiar. Estamos relativamente solos frente a mucha gente en contra.... si a esto le juntas todo el tema de la comida, pues al final te vas dando cuenta que te vas distanciando de la gente y te vas condenando un poco al ostracismo.

Creo que estas cosas a la larga, pueden hacer mella en cualquiera. Mas con el mensaje subliminal que se filtra por cada poro de "tanto sacrificio...¿para que?...la vida es para vivirla y disfrutarla a tope".

Yo creo que después de 5 o 10 años de veganismo acérrimo, uno puede cansarse y no poder más con todas estas situaciones, renuncias y complicaciones que acarrea el tener una postura tan abiertamente contracultural. Creo que nos puede pasar a todos....y yo, al menos, estoy bastante convencido de que 9 de cada 10 de esos ex-veganos lo son más por estos motivos que no por "problemas de salud".

Los problemas de salud me suena mas bien a excusa cojonuda para no tener que reconocer que sencillamente te has cansado de "privarte" de cosas y de complicarte la vida.... y que has decidido que la ética de la que tanto alardeabas a pasado a un segundo plano.

Yo no sé si dentro de 10 años seguiré siendo vegano. Ojalá pueda seguirlo siendo, pero creo que nadie puede asegurar que todas estas cuestiones no terminarán minándole. Pero si sucediera, intentaré ...al menos, ser sincero conmigo mismo y tener claros los porqués...no autoconvencerme de otra cosa para salvaguardar mi imagen.

No quiero decir con esto que haya gente que tenga problemas de salud por X o Y motivo y le resulte mas complicado llevar una dieta vegana. Pero me imagino que serán bastantes pocos, siempre y cuando planifiquen bien su dieta y se suplementen adecuadamente.

[amusgada]

de mi grupo sí que son pocos, una chica que tiene problemas con el factor intrínseco que permite metabolizar nosequéleches de la B-12, otro con colitis y servidora con el colon irritable. Pero vamos, que no son enfermedades que relacione con ser vegetariano, sino que, desgraciadamente, además de tocarnos la china, resulta que nuestra forma de alimentación aún nos enferma más, por muy respetuosa y sana que sea :S

Lo que me jode de los recalcitrantes es que lo eran tanto cuando eran veganos como ahora, así que han pasado de intentar imponer una moral vegana a intentar imponer una moral carnaca y ridiculizar nuestros vanos esfuerzos :rolleyes:

[JustVegetal]

Si no te suplementas más de una cosa, no únicamente B12, calcio, vitamina D, DHA, etc, según edades o necesidades, sí que puedes tener problemas de salud, pero vamos que con otras dietas mal estructuradas también tendrías problemas, aunque otros.

[babo]

Desgraciadamente hay personas que se embarcan en múltiples proyectos a lo largo de su vida por el simple tirón que dan los inicios, los defienden a muerte y cuando pasan a ser una rutina los abandonan. El vegetarianismo no se libra de ello. Y sí concuerdo en que suele ser los que más barullo hacen y, en muchos casos, los que peor prensa dan...

Jeeee es verdad

[Daniel79]

Lo que me jode de los recalcitrantes es que lo eran tanto cuando eran veganos como ahora, así que han pasado de intentar imponer una moral vegana a intentar imponer una moral carnaca y ridiculizar nuestros vanos esfuerzos :rolleyes:

Si, eso encaja bastante. La mejor defensa es un buen ataque, que suele decirse.

Yo creo que hay pánico a resultar incoherentes. Es como si las palabras que decimos se cincelaran en marmol.

Posiblemente llegaría un momento que no podrían mas (que creo que puede pasarle a cualquiera) y no son capaces de hacer mas sacrificio y de ir contracorriente... y que necesitan volver a su vida cómoda de antes...de comer lo que te apetece sin pararte a pensar en nada más.

En vez de todo eso, creo que debe resultar mas sencillo que derrepente descubras la gran mentira del veganismo y pases a demonizarlo. Supongo que eso debe sonarles mas coherente que no reconocer con humildad sus propios limites.

Una pregunta amusgada. La gente que dices que tiene problemas de salud...¿son anteriores a volverse veganos?

[alexis]

Yo personalmente conozco a mucha gente que ha sido vegetariana durante un tiempo y despues lo dejó, solo en mi entorno tengo a mi hermano, 2 tios, 1 tia, 1 primo hermano(se crio siendo vegeta), su madre y una conocida, seguro que me dejo a mas gente. Mientras que a vegetarianos conozco a muy pocos, 1 o 2.

[alexis]

Mi experiencia no es determinante, pero lo pienso a veces y es cierto que mucha gente lo sigue y lo deja como una fase de su vida. Por cierto añado a 2 conocidas mas que dejaron de ser vegetarianas. Es como una etapa etica e intrascendente para ellos mismos, es como una moda para la gente. Supongo que el egoismo personal se opone a que perdure, me recuerda al comunismo, es muy parecido.

[amusgada]

Daniel, creo que lo he puesto por ahí atrás, pero al menos el compi con colitis ya la tenía de siempre (y el cambio de dieta le vino fatal, estuvo unos cuantos años siendo un vegeta dolorido xD) y la compi con lo de la B12 también (sólo que tardaron un montón en descubrir porqué seguía adelgazando y anémica perdía), a mí esto me ha sobrevenido tras 10 años de vegetarianismo...

[erfoud]

Es un artículo delirante, especialmente por sus referencias a la "carne ética", un concepto detestable, por contradictorio. Quien consume "carne ética" lo hace por una de estas razones
o bien porque considera a los animales como objetos de consumo (con lo que el "ética" sobra)
o bien porque algo le ha llevado a pensar que su salud se deteriora cuando excluye a los animales de su dieta, con lo que sus intenciones serán compasivas, pero, bien por ignorancia, bien por ser chapucero, ha llevado mal su alimentación.

Ignoro si es tanta la gente que cae del vegetarianismo al carnivorismo, si bien la cifra me sorprende. En todo caso, en condiciones normales (gente del 1er mundo y así), no encuentro lógico que quien adoptara una dieta sin animales por ética lo haya dejado; acaso su sentido ético sea más bien laxo, o su personalidad a la hora de resistir la presión social sea débil.
Al final, en mi opinión, es esto mismo, los problemas de la gente en el día a día de su vegetarianismo o la presión social los factores más determinantes para recaer. Es lo que ocurre cuando las motivaciones éticas no son lo firmes que debieran

[amusgada]

uuuh... ¿no conoces a ninguna de las típicas que están en la Protectora y ayudan lo que pueden pero aún así se zampan sus filetes (de carne ecológica criada en libertad, y eso)?

[erfoud]

Yo no sé si dentro de 10 años seguiré siendo vegano. Ojalá pueda seguirlo siendo, pero creo que nadie puede asegurar que todas estas cuestiones no terminarán minándole. Pero si sucediera, intentaré ...al menos, ser sincero conmigo mismo y tener claros los porqués...no autoconvencerme de otra cosa para salvaguardar mi imagen.


Tienes razón, Daniel, nadie puede saber por dónde tirará en el futuro.
Sin embargo, para que yo recaiga tendré que haber pasado por encima de una pregunta que me mantiene firme como una roca:
¿Por qué vivir del sufrimiento ajeno, cuando puedo evitarlo?
Sólo me puedo imaginar sorteando esta montaña si pierdo mi capacidad de raciocinio, con un Alzheimer o así...pero de alguna manera ya no seré yo...

[Mirova]

Hola

Bueno, yo me quedo con esta frase


Con esto, no estoy diciendo que todo el mundo necesita comer carne roja, pescado o aves de corral para mantenerse saludables… Existen otras fuentes de proteína de alta calidad, como los lácteos crudos orgánicos y huevos; y los cuales no violan ninguna de las preocupaciones éticas sobre el sacrificio de animales por la carne.

En fin, eso me lleva a pensar que descarta, por ejemplo, a los veganos, que sí ven un problema ético en la leche y los huevos.

Por otro lado, como dice Krize, ahora la ganadería y la granjería ecológicas están en pleno auge. Me parece bastante bien, si no fuera porque el tratamiento que posteriormente se les da a los animales es el mismo que a los que están explotados.

Está claro que no es lo mismo una gallina que ha vivido en medio del campo a una que no se ha movido de un espacio menor de un folio... pero el fin es el mismo.



El caso es que no hay por d´nde coger el artículo. Es una chorrada. Y lo que tb me parece más chorrada aún es eso de que "si te gustan los dulces mucho (los dulces gustan a todo el mundo), lo siento pero no puedes ser vegetariano". ¿Eins? No sé,... ¿Qué tiene que ver¿?¿?¿?¿??


Por último, ser vegano / vegetariano es bastante complicado. O tienes claras tus ideas y estás dispuesto a sacrificar muchísimas cosas por serlo, o terminas rindiéndote...

[Liver]

Supongo que será, pq es difícil vivir vegano entre omnívoros.

[Safanoria]

¿Veis que hay desprestigio del vegetarianismo ahora mismo? ¿Puedo saber por qué? (No me entero de nada... :corte:)

[cancerpiscissagitario]

Esto es como el que ve la miga en el ojo ajeno y no ve la viga en el suyo, en temas de salud se le exige más a un vegetariano y vegano, pero si se considerara el estreñimiento, las hemorroides, el sobrepeso, los trigliceridos, el colesterol alto, el exceso de mucosidades, etc, la gente que consume carne y productos lácteos podríamos decir que están casi todos enfermos. Pero claro morirse de un ataque al corazón, tener problemas de próstata, debilidad en los huesos, padecer ciertos tipos de cáncer como el de cólon, eso es lo normal, eso no es estar enfermo ni haberte alimentado mal. Habría que contar la cantidad de gente que por salud ha reducido su consumo de carne, yo de mi familia y gente cercana, a casi todos les he oido alguna vez que se han puesto a dieta.

[Harlock]

El tal Dr. Mercola no es fiable, basta con darse un paseo por su página. Y eso de que "un estudio demuestra que... " sin citar las fuentes es una vieja trampa para crédulos, por lo que no hace falta perder más tiempo en esto.

Sin embargo, volviendo al título del hilo, que es el tema interesante, a mi sí que me parece que hay muchos más ex-vegetarianos que "vegetarianos activos". Cuando habéis ido a un restaurante y preguntáis si esto o lo otro lleva carne, alguna vez os habrán dicho eso de "¿que eres vegetariano? yo también lo fui hace años pero lo tuve que dejar". A mi me pasa a menudo y conozco más personas que me han soltado eso que vegetarianos de este foro.

Evidentemente es un tema de definiciones: como no tienes un notario vegetariano que te acompañe en todas las comidas que te expida el carnet de vegetariano, pues cada uno sigue sus propios criterios al respecto. Por supuesto, las definiciones de las asociaciones vegetarianas están claras, pero la calle está llena de "semi-vegetarianos", "casi-vegetarianos", de "vegetarianos que no le hacen ascos al jamón de vez en cuando", de "vegetarianos pero no radicales porque el atún es necesario si me mareo", etc. etc. Por cierto, también he detectado "semi-veganos".

Y evidentemente, si partimos de definiciones tan relativas de lo que es un vegetariano, pues también tendremos problemas para definir lo que es un ex-vegetariano. ¿Alguien que dejó la carne una semana se califica como ex-vegetariano? A saber, pero como en estos casos las encuestas sólo pueden medir lo que dice uno mismo sobre sí mismo, pues sí, el mundo está lleno de ex-vegetarianos.

También me parece (y es una impresión subjetiva) que hay quienes se "convierten" simplemente por impulsos emocionales, por ejemplo, al ver uno de esos famosos "documentales", y en esos casos es muy fácil perder el impulso, o bien obedecer al impulso contrario. En estos casos, no vienen al foro a postear "he dejado de ser vegetariano". Estaría bien disponer de un estudio sobre los efectos de esos "documentales" a largo plazo.

Finalmente, no creo que se esté "desprestigiando el vegetarianismo". Al margen de lo que diga el Dr. Mercola y de los anuncios de Campofrío, hay muchas personas que dicen que son vegetarianas (o ex-vegetarianas) aunque no encajen precisamente en las definiciones de las asociaciones vegetarianas. El vegetarianismo, por ahora, se ve como una especie de adorno de la personalidad, algo cool y guay. O bien una manifestación de espiritualidad y misticismo. No sé si es bueno o no, pero en principio no diría que es desprestigio.

Hasta luego,

[nekete]

El vegetarianismo, por ahora, se ve como una especie de adorno de la personalidad, algo cool y guay. O bien una manifestación de espiritualidad y misticismo. No sé si es bueno o no, pero en principio no diría que es desprestigio.

Hasta luego,

Pues por la gente que anda por aquí yo diría que en su mayor parte la gente es vegetariana por la parte ética.

Conste que yo no me relaciono con nadie, así que no puedo decir qué tipos de vegetarianos hay por las calles y qué les ha llevado a serlo o a dejarlo.

[Tatianita]

conozco 1 vegetariano y dos ex, pero esos números tan chiquitos no me dicen nada... de cualquier manera, me parece más interesante ponerme a hablar de estos temas con un ex vegetariano que con alguien que nunca se lo planteo siquiera...

[Harlock]

Pues por la gente que anda por aquí yo diría que en su mayor parte la gente es vegetariana por la parte ética.
No lo dudo, pero los motivos que tengamos los foreros no están relacionados necesariamente con la percepción del vegetarianismo ahí afuera, tanto por lo que respecta a los motivos como a la personalidad del vegetariano.

En mi caso nunca me presento como vegetariano, pero cuando me veo obligado a preguntar si esto o lo otro lleva carne, entonces es normal que me pregunten si soy vegetariano porque soy del Hare Krishna, hinduísta, budista (?) o incluso judío (???) o musulmán (???). O bien me sueltan aquello de "ah, vegetariano como el actor X o el cantante Z" (que se supone que son muy conocidos y muy guays y que venden personalidad)


Conste que yo no me relaciono con nadie, así que no puedo decir qué tipos de vegetarianos hay por las calles y qué les ha llevado a serlo o a dejarlo.
Los motivos son algo más difíciles de determinar, y creo que en la mayoría de los que "aguantamos" hay más de uno. Pero respecto a los tipos, por lo menos las subespecies vegetarianas más visibles son "vegetariano que no le hace ascos al jamón" o el "vegetariano no radical que come salmón, pero sin abusar, sólo 10 veces a la semana".

Lo que pretendía remarcar era que, si esas personas se califican a si mismas como vegetarianas, pues muy fácilmente pueden pasar a calificarse de ex-vegetarianas. Y por tanto no es sorprendente que con estos parámetros haya más ex-vegetarianos que vegetarianos activos. Eso al margen de que el famoso "estudio que demuestra que..." del que no se dan más datos probablemente ni siquiera exista.

Hasta luego,

[gilducha]

Tampoco hemos de olvidarnos que hay muchas personas que se acercan al vegetarianismo como una dieta para adelgazar. La mantienen un tiempo y, cuando ven que no es la dieta milagro o cuando consiguen perder algún kilito lo dejan y pasan a ser ex'es.

[amusgada]

sin olvidar los motivos políticos, que sólo mentáis los éticos o los irracionales o la salud ;)

[Erinna]

Esque hay gente que no se da cuenta que si echas todo al fuego se quema de golpe... mejor no dar 100% pero que sea algo duradero a darlo todo dos días... vamos, pienso yo.

Completamente de acuerdo :)


¿Veis que hay desprestigio del vegetarianismo ahora mismo? ¿Puedo saber por qué? (No me entero de nada... :corte:)
Yo creo que porque cada vez somos más y médicos de todo el mundo están reduciendo mucho las cantidades de proteína animal en una dieta sana

[Harlock]

sin olvidar los motivos políticos, que sólo mentáis los éticos o los irracionales o la salud ;)
Los motivos para el vegetarianismo es otro tema que siempre da para discusiones de las que se eternizan, pero evidentemente también está relacionado con los motivos para dejarlo.

Personalmente, me gusta pensar que, aunque la mayoría se definan vegetarianos éticos, en realidad los que llevamos más de un año tenemos diversos motivos entremezclados, todos ellos más o menos válidos. Algo así como cuando de críos íbamos al cole, ¿lo hacíamos para aprender? ¿estar con los amigos? ¿porque nos obligaban? ¿para huir de nuestros padres? Posiblemente por una mezcla de todo eso.

En todo caso, en mi opinión subjetiva, si se arguye un solo motivo (y a veces se llega incluso a menospreciar los motivos de los demás) entonces se tienen más facilidades para dejarlo, ya que obviamente basta con replantearse o destruir ese motivo.

También es cierto que hay casos que son más visibles que otros, es más probable que alguien diga "lo dejé porque me diagnosticaron algo" que no "lo dejé porque me argumentaron los errores de mis planteamientos éticos".

Hasta luego,

[nekete]

Los motivos son algo más difíciles de determinar, y creo que en la mayoría de los que "aguantamos" hay más de uno. Pero respecto a los tipos, por lo menos las subespecies vegetarianas más visibles son "vegetariano que no le hace ascos al jamón" o el "vegetariano no radical que come salmón, pero sin abusar, sólo 10 veces a la semana".

Lo que pretendía remarcar era que, si esas personas se califican a si mismas como vegetarianas, pues muy fácilmente pueden pasar a calificarse de ex-vegetarianas. Y por tanto no es sorprendente que con estos parámetros haya más ex-vegetarianos que vegetarianos activos. Eso al margen de que el famoso "estudio que demuestra que..." del que no se dan más datos probablemente ni siquiera exista.

Hasta luego,

Completamente de acuerdo, no lo había entendido. La de ex-no-vegetarianos que debe de haber por el mundo creyéndose que un día fueron vegetarianos sin realmente llegar a serlo.

[Veggieta]

Eso es porque nunca estuvieron convencidos y/o porque nunca se alimentaron correctamente.
Ahora lo que está de moda es la dieta Dukan esa , que solo nombrarla e imaginarmelo me pone enferma.