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Ver la versión completa : Sopa de quinoa y wakame (V)



arrels
03-nov-2007, 12:10
Platos con algas

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes: 2 personas


50g de quinoa.
1 hoja de alga wakame (aprox 5cm)
Aceite de oliva
Salsa de soja



Elaboración:

Limpia el alga y ponla a remojo en 1/2 litro de agua durante 15minutos.
Pasado ese tiempo ponla a hervir con el agua del remojo durante 10 min.(se cuentan desde que rompe el primer hervor).
Añade la quinoa y deja hervir 10 minutos más.
Sirve la sopa aliñada con un chorrito de aceite de oliva y salsa de soja al gusto.

http://www.subirimagen.es/08/0603/169041/P1070055.JPG (http://www.subirimagen.es/169041/P1070055_JPG.html)