nitta
05-sep-2011, 14:51
Para 1 Persona (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: OTROS CEREALES
Ingredientes:
1/3 de vaso de mijo
1 tomate grande
1 puñado grande de canónigos
6 nueces
1 trocito de cebolla
Levadura de cerveza en copos (opcional)
Especias al gusto (yo usé nuez moscada)
Aceite de oliva
SalPreparación:
Poner a ebullición el mijo con 3 veces la cantidad de agua y añadir una pizca de sal. No remover e ir bajando el fuego para que no se queme hasta que se elimine toda el agua. Aliñar los canónigos con sal y aceite, añadir el tomate cortado en daditos, la cebolla muy picada, las nueces troceadas y la levadura de cerveza. Añadir el mijo y las especias y remover.
¡Bo proveito!
Categoría: OTROS CEREALES
Ingredientes:
1/3 de vaso de mijo
1 tomate grande
1 puñado grande de canónigos
6 nueces
1 trocito de cebolla
Levadura de cerveza en copos (opcional)
Especias al gusto (yo usé nuez moscada)
Aceite de oliva
SalPreparación:
Poner a ebullición el mijo con 3 veces la cantidad de agua y añadir una pizca de sal. No remover e ir bajando el fuego para que no se queme hasta que se elimine toda el agua. Aliñar los canónigos con sal y aceite, añadir el tomate cortado en daditos, la cebolla muy picada, las nueces troceadas y la levadura de cerveza. Añadir el mijo y las especias y remover.
¡Bo proveito!