Me ayudáis?

[luinwe]

hola a todos


me llamo mertxe, soy de barcelona, tengo 36 años y soy fotógrafa
hace muuucho tiempo que estoy planteándome dejar de comer carne
por qué?
porque soy una gran amante de los animales y es una contradicción que me los coma...
lo intenté una vez, hace años, pero lo hice mal, sin información y acabé con anemia en un hospital
por supuesto no tengo el apoyo de nadie, así que me gustaría que me ayudárais a dar este paso que es tan importante

mucha gracias por leerme y hasta pronto!!!!

[elena]

Hola luinwe, bienvenida!
Al principio casi todos hemos tenido nuestros más y nuestros menos. Ahora tú tienes la suerte de tener a mano internet y conocer este foro. Entre todos te ayudaremos a que la transición al vegetarianismo se te haga más fácil. El paso más importante, estar convencida, ya lo tienes ganado, así que sólo te queda organizarte con las comidas.
Yo te aconsejaría que no cambiaras tu alimentación de un día para otro, si no que te tomaras un tiempo para ir adaptándote poco a poco.
Empieza a investigar con productos nuevos que te hagan más fácil el aporte de proteínas y minerales que dejarás de tomar: tofu, soja, seitán, soja texturizada, tempeh, salchichas vegetales, patés vegetales, algas, germinados... Todos se encuentran facilmente en herbolarios, y en algunos grandes almacenes.
Algunos de estos productos tienen aún un precio elevado. Pero te prometo que no tienes que arruinarte para llevar una buena alimentación. Es cuestión de organizarse, y de hacer también muchas comidas de las de "toda la vida", basándote en verduras, legumbres, cereales, semillas. Y también de aprender ciertos "trucos", como este: cuando vayas a tomar un plato de legumbres, añade un puñado de arroz hervido; esto hará que las proteínas se multipliquen.
Si quieres ideas más prácticas y concretas, te invito a que te pases por el blog que voy haciendo con recetas. Ojalá te ayuden: http://usuarios.lycos.es/eldelantalverde/

Por lo demás, anímate a hacer por el foro todas las consultas concretas que se ocurran. Seguro que entre todos podremos ayudarte.

Ánimo para dar el paso. Un saludo,
elena

[luinwe]

muchísmas gracias, magari!!
así da gusto...:)

[Soyabean]

Hola, soy vegetariano de nacimiento (tu misma edad) :cool:

Te puedo decir que aparte de los restaurantes, comer sin carne es muy facil y sin tener un plato lleno de cosas "raras" delante de ti ...
Bueno todo depende de tu alimentacion actual, en definitiva lo que debes hacer es comer igual remplazando la carne por "carne vegetal" (seitan o tofu) y listo.

No te lo pienses mas, hazlo (ademas para las mujeres es mas facil ;) )

[luzserena]

me alegra que quieras ser vegetariana, debes de informarte bien, no es complicado una vez que hayas pasado el TIEMPO DE ADAPTACION de tu cuerpo, no tienes por que terminar con anemia, hay muchas parsonas que son consumidoras de carne y padecen anemia, por falta de asimilar el hierro, te doy un consejo para que no tengas problemas de salud, 1 º regla de ORO se CONSTANTE EN TU DESICION porque ahi esta el ERROR de muchos, el cuerpo se ADAPTA A TODAS NUESTRAS ORDENES, pero NO HAY QUE MAREARLO, me explico, si vos cada tanto le vuelves a dar proteina animal, el cuerpo se mal acostumbra y tiene CARENCIAS, ya que hoy le das y MAÑANA LE QUITAS, eso es un esfuerzo constante que le haces padecer al cuerpo y no se termina de adaptar, todas las personas que yo les he preg que se dicen ser vegetarianas pero que tienen problemas de salud, me reconocen que cada tanto prueban carne, entiendo que el cambio tiene que ser pausado pero una vez que adaptaste a tu cuerpo a ser vegetariano NO CAIGAS y no tires ese esfuerzo por más que sea un trozito mezclado en el cocido. A nuestro cuerpo no se lo puede engañar, pero a nuestra mente sí, ANIMO que es una experiencia muy positiva te sientes bien con tu consiencia, y eso es muy importante. SUERTE.

[Angeline]

Hola, Luinwe, bienvenida al foro. No te preocupes, tómate las cosas con calma y ve informándote poco a poco. Aquí encontrarás mucho apoyo, información y buen humor. Espero "verte" a menudo. Un beso. Angeline.

[Bastet]

Creo que has elegido el sitio adecuado para informarte, cambiar impresiones y llegar hasta donde tú decidas.
Bienvenida
R:o

[marga]

Bienvenida ,ya veras como aqui te encontraras muy a gusto .

¡Y como que no tienes el apoyo de nadie¡¡,todos los que estamos aqui seguro que te vamos a apoyar por tu decision,animo y adelante¡