bruma
21-ago-2011, 07:53
Pizza de higos y queso de cabra
Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados
Apto para LactoVegetarianos
Ingredientes:
1 porción de masa crujiente de pizza (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=43577)
2 puñaditos de mozarella
de 5 a 7 rodajas de queso de cabra
3-4 higos (yo ecológicos de mi huerto (http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/2010/08/mermelada-de-higos.html))
2 cucharadas de tomate frito
orégano seco al gusto
Elaboración:
Calentamos el horno a 200 ºC.
Estiramos la masa con la ayuda de un rodillo y la dejamos finita. Yo añadí harina porque tenía la masa congelada, quedó perfecta, igual que cuando la hice por primera vez y la consumí en el momento.
Repartimos el tomate por la masa con la ayuda de una cuchara. Espolvoreamos el orégano y la mozarella (yo puse poca pensando en que el queso de cabra ya tiene bastante sabor).
Añadimos las rodajas de queso de cabra y los higos limpios y cortados en cuartos.
Introducimos en el horno unos 15-20 minutos (depende de cada horno) y lista para comer.
Nos ha sorprendido mucho esta pizza, es altamente recomendable por el contraste de sabores :)
http://fotos.subefotos.com/ebe9f9677d36723868f9f7ef9a06b95eo.jpg
http://fotos.subefotos.com/165948cd3265a89f3b4f408516446d45o.jpg
http://fotos.subefotos.com/05f356cfcece8555ae41cb591404e44bo.jpg
Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados
Apto para LactoVegetarianos
Ingredientes:
1 porción de masa crujiente de pizza (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=43577)
2 puñaditos de mozarella
de 5 a 7 rodajas de queso de cabra
3-4 higos (yo ecológicos de mi huerto (http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/2010/08/mermelada-de-higos.html))
2 cucharadas de tomate frito
orégano seco al gusto
Elaboración:
Calentamos el horno a 200 ºC.
Estiramos la masa con la ayuda de un rodillo y la dejamos finita. Yo añadí harina porque tenía la masa congelada, quedó perfecta, igual que cuando la hice por primera vez y la consumí en el momento.
Repartimos el tomate por la masa con la ayuda de una cuchara. Espolvoreamos el orégano y la mozarella (yo puse poca pensando en que el queso de cabra ya tiene bastante sabor).
Añadimos las rodajas de queso de cabra y los higos limpios y cortados en cuartos.
Introducimos en el horno unos 15-20 minutos (depende de cada horno) y lista para comer.
Nos ha sorprendido mucho esta pizza, es altamente recomendable por el contraste de sabores :)
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