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Ver la versión completa : Tartaletas agridulces (V)



arrels
29-oct-2007, 13:17
Entrantes

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:


1 kiwi (un poco maduro)
1 cucharada sopera rasa de tahini
1 cucharada sopera de zumo de limón
1 cucharadita de vinagre de vino blanco
1 /2 cucharada sopera de pimentón dulce
1-2 cucharadas soperas de aceite de oliva
Pimienta negra recién molida.
1 cucharadita de azúcar integral
Sal al gusto.
Semillas de sésamo tostadas
8 minitartaletas (las venden ya hechas)


Elaboración:

Pela con cuidado el kiwi y córtalo en rodajas medianas y estas a su vez, en 3 o 4 trocitos.
Mezcla bien el tahini con el zumo de limón, el aceite, el pimentón, el vinagre,la sal , el azúcar y la pimienta.
Reparte un poco de la mezcla sobre la base de cada mini tartaleta, cubre con trocitos de kiwi , espolvorea con mas mezcla y termina con semillas de sésamo

http://www.subirimagen.es/08/0603/168477/P1030054.JPG (http://www.subirimagen.es/168477/P1030054_JPG.html)

http://www.subirimagen.es/08/0603/168478/P1030052.JPG (http://www.subirimagen.es/168478/P1030052_JPG.html)http://www.subirimagen.es/08/0603/168479/P1030053.JPG (http://www.subirimagen.es/168479/P1030053_JPG.html)