PDA

Ver la versión completa : Tomates secos



meli
09-ago-2011, 21:38
hola! alguien ha secado alguna vez tomates al sol? es que tengo de sobra y los quiero secar, y he leido que hace falta echarle mucha sal; mi duda es que luego esa sal hay que tirarla o el tomate lo absorve?:eing:

bueno y ya si me pudierais dar algún consejo en general lo agradecieria también.

buscoamitribu
02-nov-2011, 12:29
yo de tomates no entiendo mucho... pero en el pueblo de un amigo son especialistas... te paso un enlace:

http://vivacaspe.wordpress.com/2008/11/21/tomates-secos-caspe-receta/

Nature
05-nov-2011, 18:11
Yo no se como se secan, pero yo hago unas patatas a lo pocbre con ellos que te mueres de buenos!!! XD

meli
05-nov-2011, 19:19
Ya los hice, y están buenos, pero demasiado salados incluso después de lavarlos bien y quitarles toda la sal debajo del grifo; vamos que para comertelos crudos están malos, entonces los hecho en lentejas o en alubias y ahi si están buenos, alomejor sería porque la sal no era demasiado gruesa, pero nose..