Crema de mango y manzana con semillas a la hierbabuena (CV)

[Hera_malove]

Categoría: cremas, sopas y purés
Apto para crudiveganos, veganos y vegetarianos.

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Ingredientes para dos personas:

2 manzanas granny
1 mango
1/2 limón
semillas de lino
hierbabuena
pasas de Corinto
jengibre en polvo
pimienta negra
perejil

Elaboración:

Pelar el mango y cortarlo longitudinalmente para retirar el hueso.
Lavar y cortar la manzana en tacos.
Verter los ingredientes en el vaso de la batidora o Thermomix.
Agregar un vaso de agua y el zumo de limón.
Espolvorear semillas de lino, hierbabuena y jengibre en polvo.
Batir hasta lograr una crema homogénea.
Servir con un puñadito de pasas de Corinto, pimienta negra y perejil.

Comentarios adicionales:
Es conveniente no pelar la manzana para aprovechar todas las vitaminas y fibra de su piel.
Al combinar el dulzor del mango con la acidez de la manzana y el limón, se consigue un equilibrio de sabores; y el toque del jengibre y la pimienta termina de contrastar la crema.
Una buena idea sería servir la crema con un chorrito de nata vegetal o yogur.

http://4.bp.blogspot.com/-400oANrAXVY/TjRmTj_D26I/AAAAAAAAAiU/tJnbS6L_Z_M/s640/P7300613.jpg

[gilducha]

Esto tengo que probarlo!!! :babas:

[ROGI]

debe estar buenísimo

[babo]

muyyy ricaaaaa gracias

[Nocillas]

¿cómo se me ha podido pasar esta recetaza? :nose:

Pinta de maravilla :rico:

[veraloe]

:eing: Mi gozo en un pozo, que me bajé como un tiro a por la pedazo de manga que tenía en la nevera desde ayer....a ver, aquí las manzanas, aquí el lino, aquí la hierbabuena, aquí el polvo de jengibre, aquí la pimienta negra, aqui...aquí...¿eing?...¿la manga?...?¿?¿?¿...:mega: ¡Cariño! ¿Y la manguita que estaba en la nevera?..."tan buena que estaba que me la comí esta mañana" :eek:

:eing: Me se han escolgajao las cahneh del disguhto mehmo :eing:

[Nocillas]

:eing: Mi gozo en un pozo, que me bajé como un tiro a por la pedazo de manga que tenía en la nevera desde ayer....a ver, aquí las manzanas, aquí el lino, aquí la hierbabuena, aquí el polvo de jengibre, aquí la pimienta negra, aqui...aquí...¿eing?...¿la manga?...?¿?¿?¿...:mega: ¡Cariño! ¿Y la manguita que estaba en la nevera?..."tan buena que estaba que me la comí esta mañana" :eek:

:eing: Me se han escolgajao las cahneh del disguhto mehmo :eing:

:juas: :juas: :pobre: