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Ver la versión completa : Albondigas de seitan y pistachos (V)



ratonecilla
23-oct-2007, 15:15
(Veganos/vegetarianos) Para 3 personas


Categoria: Seitan

Ingredientes


Tres cucharadas de pistachos crudos
Una cuchara de anacardos
300 gr de seitan
2 dientes de ajo
Media cebolla
Jengibre fresco
El zumo de un medio limon y la rayadura
Pimienta negra y sal
Harina de patata (si no conseguis cualquiera para rebozar)


Preparacion

Se escaldan los pistachos, es decir se echan crudo durante unos segundos en agua hirviendo.
Se pican todo se hecha el zumo y la ralladura.
Se hacen las albondigas y se pasan por la patata. Tambien puede ser otra harina.

Se frien, con aceite abundante, muy caliente y poco tiempo 2-3 minutos, para evitar que absorvan mucho aceite o queden secas.



Lo veis a vosotros os viene bien que me quiten el messenger

margaly
23-oct-2007, 15:18
Por favor, como ya dije, es necesario que pongais las recetas igual que la plantilla. Si no se hace asi, no podremos ponerlas en su lugar correspondiente.

Dejé la manera de hacerlo en este post:

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=4264

ratonecilla
23-oct-2007, 15:24
Edite si tengo que cambiar mas me dices, soy muy lerda para estas cosas

margaly
23-oct-2007, 15:30
genial, gracias.

La muevo a su sitio :D

Davichin
23-oct-2007, 16:09
Alguien sabe donde encontrar anacardos crudos? otros frutos secos como las almendras, las pipas o las semillas de calabaza son fáciles de conseguir pero los anacardos nunca los he visto crudos :confused:

Quinoa
24-oct-2007, 13:42
Hace poco los vendian en el LIDL

Davichin
24-oct-2007, 14:39
echaré un vistazo Quinoa, muchas gracias ;)