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Ver la versión completa : Crema de pepino, manzana y apio con yogur (V)



Hera_malove
06-jul-2011, 14:44
Categoría: Sopas y cremas
Apto para veganos y vegetarianos

http://3.bp.blogspot.com/-nuaUAXwOXKM/ThRmHUX7uMI/AAAAAAAAAgI/WV7Kq_UlUAo/s1600/P7060540.jpg

Ingredientes para dos personas:

3 ramitas de apio
3 yogures de soja sin azúcar
2 manzanas granny
2 pepinos
pimienta negra
jengibre en polvo
hierbabuena
perejil

Elaboración:

Verter en un vaso de batidora todos los ingredientes.
Batir hasta reducir a una crema homogénea.
Espolvorear pimienta, perejil y jengibre.
Volver a batir unos segundos más.
Servir con un poco de hierbabuena.


Comentarios adicionales
Comentarios adicionales:
Probar para corregir los sabores o la textura si fuera necesario.
No hace falta pelar los ingredientes, aunque si lo desea puede hacerlo.

http://1.bp.blogspot.com/-HteKoL_4gJE/ThRmI9t2udI/AAAAAAAAAgM/1ZuSswY8pvk/s1600/P7060535.jpg