Anemia ferropénica

[Maderea]

Hoy me han dado los resultados de mis segundos análisis desde mi cambio de dieta, sigo una dieta vegetariana bastante estricta en el sentido que estoy en transición hacia el veganismo, no consumo lácteos y mi consumo de huevos es mínimo. Estoy un poco depre porqué me siento muy bién, pero los resultados dicen lo contrario, tengo los niveles de hierro por los suelos. Mejor b12, estupendo colesterol,... De entrada he optado a por tomar hierro directamente, almenos estos primeros treinta días. Más adelante estoy hecha un mar de dudas. Yo creía llevar una alimentación bastante equilibrada y veo que no... ¿Qué me aconsejais? ¿A algun@ que le haya pasado que suplementos veganos me podeis aconsejar? ¿Que alimentos ricos en hierro puedo absorber mejor? Siento que necesito ayuda!:confused:

Dentro de tres meses tengo control analítico, espero haber superado este altibajo!!

Grácias.

[Nymeria]

Hoy me han dado los resultados de mis segundos análisis desde mi cambio de dieta, sigo una dieta vegetariana bastante estricta en el sentido que estoy en transición hacia el veganismo, no consumo lácteos y mi consumo de huevos es mínimo. Estoy un poco depre porqué me siento muy bién, pero los resultados dicen lo contrario, tengo los niveles de hierro por los suelos. Mejor b12, estupendo colesterol,... De entrada he optado a por tomar hierro directamente, almenos estos primeros treinta días. Más adelante estoy hecha un mar de dudas. Yo creía llevar una alimentación bastante equilibrada y veo que no... ¿Qué me aconsejais? ¿A algun@ que le haya pasado que suplementos veganos me podeis aconsejar? ¿Que alimentos ricos en hierro puedo absorber mejor? Siento que necesito ayuda!:confused:

Dentro de tres meses tengo control analítico, espero haber superado este altibajo!!

Grácias.


Maderea, si tienes anemia supongo que el médico ya te habrá recetado hierro, no es así?
Yo tomé un jarabe llamado Floradix, pero no estoy ahora muy segura de si es vegano ó lleva miel ó algo así. De todos modos deberías consultar a tu médico...

Como remedio sin contraindicaciones, tambien tomo licuados de remolacha. Le puedes añadir por ejemplo naranja ó limón por la vitamina C, para que absorbas mejor el hierro.

Siempre que tomes alimentos ricos en hierro procura acompañarlos de vitamina C.

[gilducha]

Puedes echar un vistazo a este hilo reciente:

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=38632&highlight=anemia+ferropenica

[Maderea]

Hola Nymeria, efectivamente, mi doctor me ha recetado hierro, y sí, lo voy a tomar, al menos en esta primera fase en plan ataque al bajón. Lo que pasa es que me ha cogido desprevenida y no sé a la larga como seguir, qué suplementos veganos són mejores para mi situación,... Estoy indagando. Muchas gracias.

Gracias Gilducha, antes de poner el mensaje estuve mirando, se me ha pasado el hilo y es de lo más adecuado para mi. Muchas gracias.

Leyendo leyendo ya he empezado a realizar algún que otro cambio, fuera cafés y tes por una temporada y voy a estar más al tanto de combinar alimentos ricos en hierro con vitamina C. Pero sigo un poco perdida, yo estaba segura que estaba nutriéndome con mucho acierto. Bien, ahora sé que no, que debo corregir y aprender para mejorar, aunque me siento muy desconcertada...

[pi_pa]

A mi lo que me baja mucho el hierro es el consumo de café y té, así que si tú también lo tomas, tenlo en cuenta y reducelo.

[Hera_malove]

Hoy me han dado los resultados de mis segundos análisis desde mi cambio de dieta, sigo una dieta vegetariana bastante estricta en el sentido que estoy en transición hacia el veganismo, no consumo lácteos y mi consumo de huevos es mínimo. Estoy un poco depre porqué me siento muy bién, pero los resultados dicen lo contrario, tengo los niveles de hierro por los suelos. Mejor b12, estupendo colesterol,... De entrada he optado a por tomar hierro directamente, almenos estos primeros treinta días. Más adelante estoy hecha un mar de dudas. Yo creía llevar una alimentación bastante equilibrada y veo que no... ¿Qué me aconsejais? ¿A algun@ que le haya pasado que suplementos veganos me podeis aconsejar? ¿Que alimentos ricos en hierro puedo absorber mejor? Siento que necesito ayuda!:confused:

Dentro de tres meses tengo control analítico, espero haber superado este altibajo!!

Grácias.

Yo soy ovo-lacto, pero lo cierto es que hace un mes descuidé bastante mi dieta y mi consumo de huevos fue prácticamente nulo (siempre lo fue realmente) y el de lácteos muy bajo... y tuve un desmayo en mi casa. Como mi madre se asustó fui a hacerme una analítica y mis resultados fueron: hierro bajo (no llegaba a ser un cuadro anémico pero estaba en los límites) y la vitamina B12 alterada (por falta de consumo).

Tuve suerte porque no llegué a tener anemia y pude recuperarme únicamente vigilando más mi dieta, pero lo primero que hice fue comprarme levadura de cerveza y germen de trigo. Vi que eran "mano de santo" para estos problemas y sin duda lo fueron. A las dos semanas más o menos fui a un endocrino para hacerme otros análisis y ver si necesitaba un cuadro de dietas... pero los resultados del hierro salieron perfectos (no estaban al 100 % porque había pasado poco tiempo, pero habían aumentando notablemente en poco tiempo). Las algas también me ayudaron bastante, y como no, todo tipo de legumbres.

También es cierto que empecé a combinar la leche desnatada de vaca con leche de soja, para no tomar únicamente de soja; y mi vitamina b12 se puso en niveles óptimos de nuevo. Como mi endocrino vio que había sido únicamente una cuestión de descuido no me planificó una dieta y me dijo que siguiera así, que ser vegetariana era algo maravilloso pero que no volviese a descuidarme.

Lo cierto es que soy una persona activa y ese mes había sido bastante duro para mí (volvía de vacaciones, comenzaba los exámenes universitarios...) y ese cúmulo de cosas me afectaron bastante. Pero ahora estoy muy sana.

Así que, mi consejo es que te compres levadura de cerveza y germen de trigo y lo tomes en zumo, leche, yogur o batidos como mínimo dos o tres veces al día (una cucharita de postre de ambos en cada toma es suficiente). Las algas y las legumbres también son una muy buena opción. Y otra cosa, intenta combinar estos productos ricos en hierro con alimentos que contengan vitamina C, así duplicarás la absorción de hierro. ;)

[Hera_malove]

Y bueno, si se trata de B12... la única opción si deseas ser vegana es la suplementación de dicha vitamina mediante cápsulas o tabletas, porque aunque haya alimentos que estén fortificados con dicha vitamina no siempre es suficiente. Y sobre todo, acude a un endocrino para que te aconseje y te ayude en tu tránsito. Espero haberte ayudado;)

[Maderea]

Gracias Hera-malove, de hecho a mi lo que me ha salido bastante alterado es el hierro, por suerte voy bien en cuanto a reservas de B12. Esfectivamente, la levadura de cerveza forma parte de mi alimentación diaria, como muy bien dices es mano de santo, la tomo diariamente acompañando mi zumo de naranja natural, cada mañana. Esta semana he planteado mi dieta poniendo especial atención en los alimentos ricos en hierro, pero sigo muy desconcertada, creía estar en una dieta bastante bien planteada, yo no tomo productos lácteos des de hace muchos años solo sigo con huevos (los cuales he disminuido mucho, solo en ocasiones determinadas). Yo creo que mi error ha sido la mala absorción, pienso que el hecho de estar unos meses con mucho trabajo, con estrés, abusando del café en exceso y también del té tiene mucho que ver, además he aumentado mucho mi desgaste físico entrenando aumentado el tiempo de mis sesiones. Ahora he hecho un paron, escuchando mi cuerpo, sigo alerta menú a menú, he eliminado por completo la cafeína y la teína y me suplemento específicamente al menos este primer mes para alcanzar unos niveles normales con un producto específico de la casa Solgar. Espero que los próximos análisis hayan mejorado, que seguro que sí, porqué la verdad no estoy de bajón, me siento perfectamente y llena de energía.

De todas formas gracias a todos, sin vosotros no sé como seguiría adelante, la gente que me rodea no me dice nada pero sé lo que piensan, se lo leo en sus miradas: 'ésta lo que necesita es un buen pedazo de carne!'.

[Hera_malove]

Gracias Hera-malove, de hecho a mi lo que me ha salido bastante alterado es el hierro, por suerte voy bien en cuanto a reservas de B12. Esfectivamente, la levadura de cerveza forma parte de mi alimentación diaria, como muy bien dices es mano de santo, la tomo diariamente acompañando mi zumo de naranja natural, cada mañana. Esta semana he planteado mi dieta poniendo especial atención en los alimentos ricos en hierro, pero sigo muy desconcertada, creía estar en una dieta bastante bien planteada, yo no tomo productos lácteos des de hace muchos años solo sigo con huevos (los cuales he disminuido mucho, solo en ocasiones determinadas). Yo creo que mi error ha sido la mala absorción, pienso que el hecho de estar unos meses con mucho trabajo, con estrés, abusando del café en exceso y también del té tiene mucho que ver, además he aumentado mucho mi desgaste físico entrenando aumentado el tiempo de mis sesiones. Ahora he hecho un paron, escuchando mi cuerpo, sigo alerta menú a menú, he eliminado por completo la cafeína y la teína y me suplemento específicamente al menos este primer mes para alcanzar unos niveles normales con un producto específico de la casa Solgar. Espero que los próximos análisis hayan mejorado, que seguro que sí, porqué la verdad no estoy de bajón, me siento perfectamente y llena de energía.

De todas formas gracias a todos, sin vosotros no sé como seguiría adelante, la gente que me rodea no me dice nada pero sé lo que piensan, se lo leo en sus miradas: 'ésta lo que necesita es un buen pedazo de carne!'.

Hiciste bien en quitarte de en medio el café y el té, porque son dos principales bloqueadores de hierro. Yo era adicta al té, y cuando digo adicta es que me podía tomar tranquilamente más de 3 litros al día ¡cómo si fuera agua! Cuando tuve el bajón de hierro lo anulé directamente de mi dieta y ahora siempre tengo una botella de agua al lado. ¡Incluso fumo mucho menos de lo habitual! que el tabaco también bloquea la absorción de hierro.

Me parece bien que te hayas aliado con la levadura de cerveza, se ha convertido ahora en un producto más de mi alimentación diaria; y aunque al principio su sabor me pareció horrible, poco a poco le cogí el gusto. Te recomiendo que la pruebes con yogur de soja, el sabor que resulta recuerda al chocolate! (yo no soy mucho de chocolate, pero he de reconocer que es un sabor magnífico).

Y si sigues teniendo problemas con la absorción de hierro, acude inmediatamente a un endocrino. Yo cuando fui al mío lo que más me gusto fue que en ningún momento le echó la culpa a la dieta vegetariana ;)

Un saludo y ánimo!

[Maderea]

Gracias ;);) Seguiré tus consejos!

[Maderea]

Hoy me siento un poco "desesperada", acabo de recibir los resultados de mi última analítica y sigo anémica... Me siento un poco culpable ya que empezé con el Floradix, eliminado cafés i tés y mejorando la dieta, pero soy consciente que me relajé demasiado, poco a poco lo fuí dejando todo, con el trabajo vuelvo a la cafeina, a las comidas rápidas y poco calculadas. No sé si el hecho de estar muy activa y hacer mucho deporte también ayuda a bajar los niveles de hemoglobina. No sé, estoy hecha un lío. Me siento un poco "depre" y frustrada...

[krize]

Yo tengo una amiga, que por cierto come carne y come de todo y me dijo que siempre tenía anemia, pero cuando ha dejado café por varios meses, se le fue la enemia...así que por lo menos prueba no tomar café por una temporada...

Espero que puedas volver a la dieta rica en hierro y mantenerla y así normalizar la situación. Espero que mejores pronto!

[krize]

Ahora estuve leyendo un articulo y pone:

Los inhibidores de la absorción de hierro no hémico son: el té, café, la leche bovina, la clara del huevo, el salvado de trigo y los productos de soya.

http://www.zonadiet.com/nutricion/hierro.htm

Reducen la absorción:
Ácido fítico (fitatos): se encuentra en arroz, legumbres y granos enteros. Si bien las legumbres y los cereales tienen alto contenido de hierro no hémico, no se los considera una buena fuente de hierro ya que también son ricos en fitatos, los que inhiben la absorción del hierro no hémico. Pequeñas cantidades de ácido fítico (5 a 10 mg) pueden disminuir la absorción del hierro no hémico en un 50 %. La industria alimenticia ha disminuído el contenido de fitatos utilizando enzimas, como las fitasas, capaces de degradar el ácido fitico y así aumentar el uso del mismo.
Taninos: se encuentran en algunas frutas, vegetales, café, té (negro, verde) vinos, chocolate, frutos secos y especias (orégano). Pueden inhibir la absorción ya que se combinan con el hierro formando un compuesto insoluble.
Proteínas vegetales: las proteínas de la soja (tofu) tiene un efecto inhibitorio en la absorción del hierro no hémico que no depende del contenido de fitatos.
Calcio: cuando el calcio se consume junto al hierro en una comida, el calcio disminuye la absorción de hierro hémico como el no hémico. El calcio tiene un efecto inhibitorio que depende de sus dosis.

[Hera_malove]

Hoy me siento un poco "desesperada", acabo de recibir los resultados de mi última analítica y sigo anémica... Me siento un poco culpable ya que empezé con el Floradix, eliminado cafés i tés y mejorando la dieta, pero soy consciente que me relajé demasiado, poco a poco lo fuí dejando todo, con el trabajo vuelvo a la cafeina, a las comidas rápidas y poco calculadas. No sé si el hecho de estar muy activa y hacer mucho deporte también ayuda a bajar los niveles de hemoglobina. No sé, estoy hecha un lío. Me siento un poco "depre" y frustrada...

Siento tu situación, pero lo cierto es que el esfuerzo físico y metal también conlleva al agotamiento de las reservas férreas. Si encima dices que has descuidado tu dieta tomando alimentos que bloquean la absorción de este mineral, pues más razón para que no te hayas recuperado.

Piensa que es lo más importante para ti: salir adelante y recuperarte de esta anemia o seguir tu estilo de vida que, por lo que se ve, no te está haciendo ningún bien.

Yo cuando tuve las defensas bajas de hierro (por suerte no llegué a anemia) empecé a tomar levadura de cerveza y germen de trigo (dos cucharas diarias), alga dulce (muy rica en este mineral) y siempre tomando una fruta/verdura crudas rica en vitamina C antes de cada comida rica en hierro (kiwi, naranja, fresas, frambuesas...). Los orejones desecados son también muy ricos en hierro y puedes comerlos como tentempié en el trabajo para reforzarte, ya que además de hierro te darán energía para no desfallecer. Y en cuanto al deporte... nadie más que tú conoce los límites de tu cuerpo.

SUerte y animo ;)

[Maderea]

Grácias por animarme, la verdad, es en estos momentos en los que em siento más sola, más incomprendida. Mis amigas de la oficina cuando les he contado que seguia con anemia no han dudado en asentir, ellas creen que no tengo remedio y que yo misma... En casa no me atrevo a comentarlo...

Hoy mismo me he puesto manos a la obra de nuevo, fuera cafés (porqué no consigo dejarlos!?!?!), debo eliminar los derivados de soja, tomo demasiados y estoy más que convencida que mi problema es de mala absorción de hierro, he reanudado mis tomas de Floradix y mi dieta excelente, comida y cena de lo más verde y decente, paseito por la montaña en bici y acabo el dia con un puñado de avellanas rebozantes de hierro!

Mi objetivo es superar este bajón de una vez por todas. A ver si lo consigo:confused:
Grácias.

[Hera_malove]

Grácias por animarme, la verdad, es en estos momentos en los que em siento más sola, más incomprendida. Mis amigas de la oficina cuando les he contado que seguia con anemia no han dudado en asentir, ellas creen que no tengo remedio y que yo misma... En casa no me atrevo a comentarlo...

Hoy mismo me he puesto manos a la obra de nuevo, fuera cafés (porqué no consigo dejarlos!?!?!), debo eliminar los derivados de soja, tomo demasiados y estoy más que convencida que mi problema es de mala absorción de hierro, he reanudado mis tomas de Floradix y mi dieta excelente, comida y cena de lo más verde y decente, paseito por la montaña en bici y acabo el dia con un puñado de avellanas rebozantes de hierro!

Mi objetivo es superar este bajón de una vez por todas. A ver si lo consigo:confused:
Grácias.

¿No se supone que la soja es fuente de hierro y que precisamente la leche de soja es recomendada en casos anémicos?? :confused: