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Tierra
14-oct-2007, 19:38
BIZCOCHO DE PISTACHOS

INGREDIENTES:

250 g de azúcar moreno
4 huevos
250 ml de aceite de oliva
375 g de harina
3 cucharaditas de levadura en polvo
un puñadito de pasas
un puñadito de pistachos
(yo le añadí nueces y se le puede añadir fruta)


PREPARACIÓN:

1. Ponga en un cuenco grande los huevos y el azúcar y bata bien. Incorpore el aceite y luego la harina y la levadura.

2.Agregue las pasa y los pistachos.

3. Vierta la mezcla en un molde cuadrado forrado con papel de horno. Introduzca 60-75 min en el horno precalentado a 180º.

4.Saque del horno y deje enfriar el molde 10 min. Desmolde y decore a su gusto.

Yo lo he hecho este fin de semana y ha triunfado. Que pena no haberle sacado una foto. Espero que os guste.

susanamaria
14-oct-2007, 19:45
Gracias por poner tus recetas.
Te pediría que pongas cada una en un post aparte, así se ubican mejor en el recetario. Esta vez yo copié la segunda en tema nuevo para que no tengas que rehacerla.

Tierra
14-oct-2007, 19:49
Lo siento!
Tomo nota para la próxima vez. Gracias.

susanamaria
14-oct-2007, 20:08
No te preocupes, no pasa nada :) es que es una pena que cosas tan ricas se pierdan :)
Gracias a tí.