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Ver la versión completa : Paté de tofu y pimientos del piquillo(V)



Riply
23-abr-2011, 18:47
Receta: PATÉ DE TOFU Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO

Para vegetarian@s y vegan@s

Categoría: Patés y untables.

Ingredientes:

200 gr de Tofu (El Corte Inglés).
5 pimientos del piquillo de lata (de oferta).
dientes de ajo al gusto (yo le eché 4 y salió muuy fuerte jajaja).
1 cucharada de aceite de oliva.

Elaboración:

Se echan todos los ingredientes en el vaso de la batidora y se bate hasta que quede una mezcla homogénea y sin grumos.

Se deja enfriar (recién hecho queda tipo salsa pero cuando enfría coge textura de paté) y se sirve con pan. Riquísimo :D

Riply
25-abr-2011, 20:32
He encontrado esta receta de PATÉ DE PIQUILLOS Y GARBANZOS. Yo le añadiría ajo.

http://veganilandia.blogspot.com/2010/11/pate-de-garbanzos-y-pimientos-del.html

Riply
03-may-2011, 14:01
Hoy he vuelto a hacer este fantástico paté, esta vez con menos ajo, por petición popular :D y está buenísimo.

http://img863.imageshack.us/img863/5076/pattofuconpiquilos1.jpg (http://img863.imageshack.us/i/pattofuconpiquilos1.jpg/)
http://img69.imageshack.us/img69/6227/pattofuconpiquillos2.jpg (http://img69.imageshack.us/i/pattofuconpiquillos2.jpg/)
http://img832.imageshack.us/img832/4622/pattofuconpiquillos3.jpg (http://img832.imageshack.us/i/pattofuconpiquillos3.jpg/)

Nymeria
03-may-2011, 17:46
es una buena idea para aprovechar el tofu, creo que te voy a "copiar" :bledu:

silvimiau
04-may-2011, 00:11
Tiene muy buena pinta, cuanto puede aguantar en la nevera un pate de estos, es para hacer bastante cantidad y comerlo poco a poco.

Riply
04-may-2011, 00:38
Tiene muy buena pinta, cuanto puede aguantar en la nevera un pate de estos, es para hacer bastante cantidad y comerlo poco a poco.

No tengo ni idea, está tan bueno, que las dos veces que lo he hecho, ha desaparecido al ratito jeje. Un saludo.

carcon
05-may-2011, 16:43
Riply

Puedo sustituir los pimientos de piquillo por pimiento rojo asado?. El paté me parece que tiene que estar delicioso pero por estos lares no encuentro los pimientos de piquillo.

gracias por la receta :)

Riply
05-may-2011, 16:58
Riply

Puedo sustituir los pimientos de piquillo por pimiento rojo asado?. El paté me parece que tiene que estar delicioso pero por estos lares no encuentro los pimientos de piquillo.

gracias por la receta :)

Sí, supongo que vendrá a ser lo mismo. Prueba y nos cuentas. La receta no es mía, ya indiqué en el primer hilo que era sacada de una receta de pasta de otra forera :D. Un saludo.

Riply
05-may-2011, 16:59
Sí, supongo que vendrá a ser lo mismo. Prueba y nos cuentas. La receta no es mía, ya indiqué en el primer hilo que era sacada de una receta de pasta de otra forera :D. Un saludo.

La inspiración está sacada de esta receta aunque yo no le añadí ni la salsa de tomate ni la leche de soja (y no le hace falta).

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=22746

Riply
08-may-2011, 23:01
He vuelto a hacerlo. Riquísimo. Yo recomiendo no consumirlo en el momento, sino dejarlo mínimo medio día en la nevera. Es ideal para hacer un día antes.

http://img808.imageshack.us/img808/1772/pat1n.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/808/pat1n.jpg/)http://img824.imageshack.us/img824/1495/pat2i.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/824/pat2i.jpg/)http://img218.imageshack.us/img218/2608/pat3p.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/218/pat3p.jpg/)
http://img811.imageshack.us/img811/5630/patpiquillosytofu.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/811/patpiquillosytofu.jpg/)http://img824.imageshack.us/img824/4391/pattofuypiquillos.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/824/pattofuypiquillos.jpg/)

Riply
20-jun-2011, 16:38
Buenas :D:

Esta última vez (este fin de semana) hice este paté con tofu blando del que venden en los chinos (me quede flipada con su textura, tan parecida al queso de burgos del super aunque un poco más blandito) y definitivamente no vale pare el paté porque el resultado es mucho más líquido que con el tofu duro, que sí queda textura de paté.

De esta manera sí valdría como salsa para una pasta o unas patatas cocidas.

El aviso queda dado :D

gilducha
20-jun-2011, 16:46
Buenas :D:

Esta última vez (este fin de semana) hice este paté con tofu blando del que venden en los chinos (me quede flipada con su textura, tan parecida al queso de burgos del super aunque un poco más blandito) y definitivamente no vale pare el paté porque el resultado es mucho más líquido que con el tofu duro, que sí queda textura de paté.

De esta manera sí valdría como salsa para una pasta o unas patatas cocidas.

El aviso queda dado :D

Pues a la ensalada fría de pasta no le tiene que quedar nada mal :rolleyes:

Nymeria
21-jun-2011, 07:02
mierda! siempre se me olvida comprar los pimientos del piquillo, con las ganas que tengo de hacer éste paté

megustanlosanimales
25-jun-2011, 15:46
He vuelto a hacerlo. Riquísimo. Yo recomiendo no consumirlo en el momento, sino dejarlo mínimo medio día en la nevera. Es ideal para hacer un día antes.

http://img808.imageshack.us/img808/1772/pat1n.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/808/pat1n.jpg/)http://img824.imageshack.us/img824/1495/pat2i.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/824/pat2i.jpg/)http://img218.imageshack.us/img218/2608/pat3p.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/218/pat3p.jpg/)
http://img811.imageshack.us/img811/5630/patpiquillosytofu.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/811/patpiquillosytofu.jpg/)http://img824.imageshack.us/img824/4391/pattofuypiquillos.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/824/pattofuypiquillos.jpg/)

Muy buenas!! es la primera vez ke me animo a escribir, me gusta este foro! Sobre el paté , alguien ha probado a congelarlo?? yo vivo sola, y si no congelo las cosas corro riesgo de ke se me pongan malas.

gilducha
25-jun-2011, 16:13
Muy buenas!! es la primera vez ke me animo a escribir, me gusta este foro! Sobre el paté , alguien ha probado a congelarlo?? yo vivo sola, y si no congelo las cosas corro riesgo de ke se me pongan malas.

Hay patés que pueden congelarse, pero los de tofu concretamente, al descongelar, tienen una textura muy rara.

megustanlosanimales
25-jun-2011, 23:41
gracias por avisar, de todos modos algún día probaré este paté ke tiene super buena pinta

Nymeria
29-jun-2011, 18:48
acabo de hacer este paté, me ha quedado buenísimo. Lo unico que como tenía poco tofu, lo he compensado con muchos pimientos y me ha quedado muy rojo, pero está muy rico.
Me lo voy a zampar mañana para desayunar con unas tostadas (si llega a mañana, claro:rolleyes:)

ireneta
18-ene-2012, 17:05
lo voy a hacer hoy :D ya contaré!

BeatrizMM
06-mar-2012, 20:39
Tiene muy buena pinta, cuanto puede aguantar en la nevera un pate de estos, es para hacer bastante cantidad y comerlo poco a poco.

El tofú aguanta más o menos una semana en la nevera, calcula, supongo que aproximado.

BeatrizMM
06-mar-2012, 20:40
He vuelto a hacerlo. Riquísimo. Yo recomiendo no consumirlo en el momento, sino dejarlo mínimo medio día en la nevera. Es ideal para hacer un día antes.

http://img808.imageshack.us/img808/1772/pat1n.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/808/pat1n.jpg/)http://img824.imageshack.us/img824/1495/pat2i.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/824/pat2i.jpg/)http://img218.imageshack.us/img218/2608/pat3p.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/218/pat3p.jpg/)
http://img811.imageshack.us/img811/5630/patpiquillosytofu.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/811/patpiquillosytofu.jpg/)http://img824.imageshack.us/img824/4391/pattofuypiquillos.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/824/pattofuypiquillos.jpg/)

Lo quería para cenar hoy pero no sabía que había que dejarlo reposar, ahora lo veo, jo. Mañana por la mañana lo hago y para la cena. :babas:

antavian
06-mar-2012, 20:42
Yo lo hice el otro dia, la crema que pusisteis, pero lo que no sabia era lo picante de los pimientos esos del piquillo.

Los hay no picantes?

Los no picantes, lo dice en algun lado del bote.

MIl gracias.

Riply
06-mar-2012, 21:25
Lo quería para cenar hoy pero no sabía que había que dejarlo reposar, ahora lo veo, jo. Mañana por la mañana lo hago y para la cena. :babas:

Hola BeatrizMM. No es obligatorio dejarlo reposar. Es mi opinión personal. Me gusta menos recién hecho que si lo dejo unas horas.

Está muy bueno. Lo hago una y otra y otra vez y no me cansa.:D

Riply
06-mar-2012, 21:27
Yo lo hice el otro dia, la crema que pusisteis, pero lo que no sabia era lo picante de los pimientos esos del piquillo.

Los hay no picantes?

Los no picantes, lo dice en algun lado del bote.

MIl gracias.

En general, estos pimientos del piquillo no pican, yo hasta me atrevería a decir que son hasta dulces jeje. A mí esta salsa me sale bastante pican
te porque le echo bastante ajo pero es cuestión de gustos, la puedes hacer suave si no le echas ajo o le echas poco.

Un saludo :D

BeatrizMM
06-mar-2012, 21:48
Hola BeatrizMM. No es obligatorio dejarlo reposar. Es mi opinión personal. Me gusta menos recién hecho que si lo dejo unas horas.

Está muy bueno. Lo hago una y otra y otra vez y no me cansa.:D

No pasa nada, mañana lo hago, ahora me he comido un par de pimientos del piquillo en tostaditas y ya está, además, que me quedan como 80 gramos de tofu solo y la lata de pimientos la acabo de abrir, hay que gastarla. Ya te diré mañana que tal.

BeatrizMM
07-mar-2012, 22:18
Lo he hecho esta mañana y lo he tomado para cenar, está buenísimo, me ha encantado, y aún me queda para varios días más :babas:

Ginn
09-mar-2012, 23:10
Esto tengo que probarlo! gracias por la receta ;)

la curuxia asturies
09-mar-2012, 23:48
Lo he preparado el paté de tofu con pimientos del piquillo y si la verdad que está muy bueno.

rockme
12-mar-2012, 10:15
Qué cosa más rica!
Yo le añadí también tomates desecados. Me pasé un poco también con el ajo... casi recomiendo echarle poco porque queda fuerte, y creo que como más me gusta es que quede con un toque dulzón.

Aparte de comerlo con pan wassa, lo mezclé con unas lentejas de bote, chucrut, tahini y cebolla caramelizada... Buenísimo, y la cena preparada en 5 minutos.

BeatrizMM
12-mar-2012, 10:17
Qué cosa más rica!
Yo le añadí también tomates desecados. Me pasé un poco también con el ajo... casi recomiendo echarle poco porque queda fuerte, y creo que como más me gusta es que quede con un toque dulzón.

Aparte de comerlo con pan wassa, lo mezclé con unas lentejas de bote, chucrut, tahini y cebolla caramelizada... Buenísimo, y la cena preparada en 5 minutos.

Al hummus le echo yo a veces también un par de tomates secos en aceite y le da un toque muy rico.

momoco
12-mar-2012, 10:40
uhhhmmm qué rico, luego compro todo para hacerlo !!!

GoVegan
06-abr-2012, 15:46
El otro día hice unos canapes de hojaldre rellenos con este paté para una visita que tuve, y fué un triunfo, les encantó. Yo me declaro fan incondicional de este paté, y mira que el tofu no me gusta mucho.

Riply
06-ago-2013, 09:03
Ay! que ya no me acordaba de este paté con lo bueno que está!

Mirichan
04-ene-2014, 21:20
Acabo de hacerlo con el tofu sencillito que hay también por el foro y ha salido riquísimo :-) muchas gracias por compartir la receta!!!

Riply
05-ene-2014, 23:06
Acabo de hacerlo con el tofu sencillito que hay también por el foro y ha salido riquísimo :-) muchas gracias por compartir la receta!!!



Esta buenisimo. Es un vicio de pate.