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Ver la versión completa : Enrollado de verduras al pesto (V)



Didlina
07-oct-2007, 20:32
Platos principales: Otros

Vegetarianos/Veganos

Ingredientes:

1 base de pizza (yo la hago casera pero puede ser refrigerada)
Verduras variadas asadas (He usado berenjena, calabacín, pimiento verde y rojo y cebolla que tenia asadas con romero, según otra receta que también está colgada en la web)
Pesto genovés (albahaca, piñones, un diente de ajo, sal y aceite de oliva en proporciones variables pasado por la batidora. También puede ser comprado)


Procedimiento:

Extender la base de pizza sobre papel vegetal. Untarla con pesto y cubrirla con las verduras. Enrollarla como si fuera sushi y sellar los bordes. Untarla con aceite de oliva y hornear a 220ºC unos 15 minutos o hasta que esté dorada.

ana11lokwy
07-oct-2007, 20:38
gracias :)