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Ver la versión completa : Pizza de champiñón y ajo-tierno (V)



cucurbita pepo
10-abr-2011, 14:33
Apto para Vegan@s y Vegetarian@s

Categoría: Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados


Ingredientes

Base de pizza (casera o comprada, yo usé una congelada que tenía por casa)
Paté de champiñón (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=3126&highlight=champi%F1ones)
tomate seco (3 ó 4)
ajo tierno (4 ó 5)
ajo (2 ó 3)
aceite
salsa de soja
Elaboración
Se sofríe en un poco de aceite el ajo y el ajo-tierno cortados en trozitos pequeños, cuando estén un poco dorados se añade el tomate seco en trozos y se termina de sofreir (no hace falta que se hagan mucho, porque en el horno se acabará de hacer). Sobre la base (cruda o congelada, dependiendo del tipo de masa) se estiende una capa de paté de champiñón y sobre ésta el sofrito, por último, se añade un chorrito de salsa de soja sobre la pizza (se pueden añadir otras especias, pero a mí me encaaanta cómo queda la salsa de soja).

AerosmizaHeavymetal
10-abr-2011, 14:51
que buenisima pinta :babas: apuntada queda en mi lista de cosas por hacer jjaja