Habichuelas con coles de bruselas y patata (V)

[Shakti]

Para Vegetarianos y Veganos.

Categoría: legumbres.

Ingredientes (son a ojo):

Habichuelas (de bote o previamente cocidas)
Patatas
Coles de bruselas (de bote o previamente cocidas)
Cebolla
Ajo
Sésamo
Especias
Salsa de soja
Vinagre de módena


Elaboracion

Echamos un poquito de aceite en la sartén y añadimos las patatas (lo que más tarda en hacerse). Echamos el ajo, la cebolla y las coles de bruselas. Cuando estén hechas, añadimos a la sartén las habichuelas (previamente cocinadas), echamos un chorrito de salsa de soja, las especias que queramos y salteamos.

Cuando esté cocinado lo servimos en un plato, espolvoreamos por encima sésamo y echamos un chorrito de vinagre de módena.

Comentario: Especias podéis agregar las que más os apetezcan. En esta foto eché curry, pero en otras ocasiones le puse Toque Morocco o Especias de Madrás.

[vellocinodeoro]

¡tiene muy buena pinta!
¿habichuelas son alubias?

[Shakti]

Siii, las habichuelas son alubias blancas o judías. Tantos nombres que cada vez que las nombro me tengo que parar a pensarlo, jajaja!!!
En Córdoba les decimos habichuelas.

[vellocinodeoro]

Siii, las habichuelas son alubias blancas o judías. Tantos nombres que cada vez que las nombro me tengo que parar a pensarlo, jajaja!!!
En Córdoba les decimos habichuelas.
Pues tu habichuelas tienen que estar de campeonato :babas: