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Ver la versión completa : A los asturian@s del foro: manual de supervivencia?



gehena
18-mar-2011, 10:14
Esta es una pregunta a los asturian@s y gente norteña en general. Aunque se habrá hablado en hilos independientes, me gustaría saber cómo es la vida de un vegano por allí. Cómo os apañáis para comer fuera? Qué grado de conocimiento y respeto por la dieta vegana se tiene por allí?
Cualquier experiencia/recomendación que podáis compartir conmigo es bienvenida :)

margaly
18-mar-2011, 10:40
bueno, ya sabes, yo voy con los links... a ver si alguno te da ideas aparte de las respuestas que te den:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=31061&highlight=asturias
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=23569&highlight=asturias&page=2

Por contarte mi experiencia de toooodos los veranos:
Yo voy a un pueblo de diez casas como mucho, metido en un valle, alrededor de otros pueblos pequeños. Ribadesella está como a unos 12 kilometros y Arriondas a unos 8. En ninguno de esos dos sitios hay un restaurante vegetariano, y menos vegano claro. En los bares y restaurantes que hay tampoco se encuentran grandes cosas aparte de la tipica ensalada que hay que decir lo de "sin esto y sin aquello". Cuando yo veraneo alli suelo pedir la ensalada y las bravas y si no fuera porque como en casa casi siempre, no comería otra cosa.
Para comprar, pues lo que encuentres en los supers porque herbolarios no hay, y yo creo que no sabrian qué es, jajajaja... bueno, en Llanes hay uno majete, pero claro es que Llanes es algo más grande, en los pueblos pequeños olvidate.

Es que te vas a mudar de nuevo?? :D

gehena
18-mar-2011, 11:21
Ya sabes que tengo sangre norteña. Firmaría ahora mismo por mudarme allí!!! :)

Desde que soy vegana, todas las veces que he ido a Asturias ha sido rollo apartamentos. Así que tenía el tema de la comida solucionado. En los bares, sólo sidriña, jajajajaja. De ahí que me interese la experiencia del día a día de la gente de allí.

amusgada
18-mar-2011, 12:54
pufff... En los últimos años han abierto un par de sitios, en Oviedo está el Malayerba, aunque barato-barato no es. Y cuando vas de sidrerías, normalmente te tienes que apañar con unas patatas fritas. Hombre, cada vez más están introduciendo algún plato semi-vegetariano en las cartas de los restaurantes (timbal de escalivada/verduras asadas con queso de cabra, por ejemplo), y en muchos sitios si se lo pides te apañan algo (por ejemplo, junto al Campus del Milán, hace unos años tenían pinchos vegetarianos, pero los negocios van cambiando y hay que aleccionar a los nuevos locales para que tengan algo de oferta)

Por Oviedo estuvimos una temporada repartiendo pegadiellas en los bares para solicitar lo del pincho vegetariano, porque la verdad si estás por el casco viejo y quieres picar algo con tu cerveza, estás jodido xD Del pincho de tortilla no sales, si es que entras. Lamentablemente se ve que la campaña no tuvo mucha acogida :rolleyes:

Sakic
18-mar-2011, 13:03
Cuanto tiempo gehena...

El dia a dia es comer en casa, como el de todos supongo. Aunque no tenemos un planeta vegano, te puedes surtir de muschas cosas, en oviedo hay una tienda de productos ecologicos, comercio justo, tiendas asiaticas y herbolarios majos por ejemplo. Hay supermercados como mas y mas donde la inmensa mayoria de los productos de fruteria son de origen local. Mercadonas e hipercor tampoco faltan.

Pero lo que preguntas es por comer fuera supongo. Y ahi es donde nos ponemos tristes. Para los pueblos pequeños es lo que dice Margaly. Por cierto, que si te sirve de algo Margaly, en Cangas cuando yo vivia alli habia un herbolario incluso con productos refrigerados. En las ciudades no hay nada destinado al efecto, el twist de gijon hace tiempo que fue perdiendo el nombre de twist vegetal por twist cafe, ademas la comida en fin de semana es cara. Nos quedamos entonces con los restaurantes hindues y arabes, y algun que otro sitio donde te pueden hacer una hamburguesa vegetal o similar.

margaly
18-mar-2011, 13:31
Gracias rey, pero el herbolario de Cangas lo quitaron, no se si fue el año pasado o el anterior... y bueno en realidad debió durar solo un par de añitos o algo así

gehena
18-mar-2011, 13:45
Vaya panorama más desalentador!! :(
Vamos, que no iría nada mal un negociete que ofreciera comida vegeta, por lo que veo… Creéis que es por falta de demanda veg? Porque lo típico por esas tierras (tan maravillosas!) es comer no-veg?
O sea, que si vais de sidras, sólo sidra… básicamente, no?


Hola Sakic!!! :)
Sí, sí… hace casi un año ya! Soy como la primavera: una vez al año ;)

gehena
18-mar-2011, 13:47
Bueno, sidra y las patatas que dices, Amusgada…
Y en general qué disposición tienen los camareros para “veganizarte” algún plato?

amusgada
19-mar-2011, 15:22
puff, pues lo llevas jodido. Yo lo que peor llevo es cuando curro y como con los peones, en el típico sitio de menú del día por 8€ y raciones megagigantes. Ahí no salgo del plataco de ensalada mixta gigante (con atún, aunque especifiques lo contrario), y lo más vegeta que me ofrecen es: pescado (¬¬), revuelto de setas o gambas (a ver quien le explica a un camarero/cocinero con el comedor petao que los huevos son animales), tortilla francesa con patatas y ensalada.

Los pocos sitios vegetas que conocí en Oviedo (habían puesto otro en el Milán, junto a la pizzería de Fernando Vela) han ido fracasando, y la verdad es que no resultaban nada baratos. Un menú por 12-15€ para muchos es inasumible xD En Gijón estaba ese sitio tan majo cerca de la c/Almacenes en el que siempre tenían cous-cous o lasaña vegetal o.... pero me suena que también lo han cerrado, aunque hace mucho que no me paso (una vez más, el precio, 6-7€ por un couscous no siempre te hace apaño)

Cuando tengo que comer con las colegas suelo irme a un japonés (el San), que puedes repetir mil veces por 8€ y me pongo tibia de tempura de verduritas y verduras al wok con pasta y saquitos vegetales

gehena
20-mar-2011, 10:26
pues sí que estamos apañáos entonces!
Vamos, que o bien sigo con el rollo apartamento (yo me lo guiso, yo me lo como) o tengo que ir dispuesta a comer patatas fritas todo el tiempo que esté, no?

Ayyy!! con lo hermosa que es esa tierriña!!! qué lástima!! :(

amusgada
20-mar-2011, 13:42
como todo en esta vida, es ir dando con sitios, frecuentarlos y presionar xD Yo en el bar de debajo de mi casa, que tiene menú del día, ya conseguí convencer a la cocinera para que de vez en cuando meta un plato exclusivamente vegeta y permita comer medio menú. ¡Vaya berenjenas hace la tía! :D

Y, por el Antiguo (Oviedo), en la plaza del Paraguas está el Mateín, que tienen algunas cosillas aptas. Siempre que voy me pongo tibia de tortos de maíz con pisto, que lo hacen tremebundo. En Xixón, por el barrio del Carmen, hay bastantes sitios en los que te puedes apañar un menú vegeta (verduritas plancha/pastel de verduras/paella de verduras) si te toca ir a comer a un sitio fino. La verdad es que como aparecen tantos locales, bodeguitas, sidrerías de diseño y demás todo es ir investigando ;)

gehena
21-mar-2011, 08:14
como todo en esta vida, es ir dando con sitios, frecuentarlos y presionar xD Yo en el bar de debajo de mi casa, que tiene menú del día, ya conseguí convencer a la cocinera para que de vez en cuando meta un plato exclusivamente vegeta y permita comer medio menú. ¡Vaya berenjenas hace la tía! :D

Y, por el Antiguo (Oviedo), en la plaza del Paraguas está el Mateín, que tienen algunas cosillas aptas. Siempre que voy me pongo tibia de tortos de maíz con pisto, que lo hacen tremebundo. En Xixón, por el barrio del Carmen, hay bastantes sitios en los que te puedes apañar un menú vegeta (verduritas plancha/pastel de verduras/paella de verduras) si te toca ir a comer a un sitio fino. La verdad es que como aparecen tantos locales, bodeguitas, sidrerías de diseño y demás todo es ir investigando ;)

Lo de presionar es fundamental. Pero en Asturies o en cualquier parte, jajajaja.
Muchas gracias por la info!! ya sabiendo que puedo optar a unas verdurinas a la plancha me quedo más tranquila :)

Naboko
23-mar-2011, 13:04
[QUOTE=amusgada;571398]como todo en esta vida, es ir dando con sitios, frecuentarlos y presionar xD Yo en el bar de debajo de mi casa, que tiene menú del día, ya conseguí convencer a la cocinera para que de vez en cuando meta un plato exclusivamente vegeta y permita comer medio menú. ¡Vaya berenjenas hace la tía! :D

¿Dónde es? ¿Tiene un día fijo para meter ese plato?

amusgada
23-mar-2011, 14:12
cerca de Valentín Massip, es una sidrería que tiene menús del día (El culín de la Villarina). Pero como en todo, tiene que merecerles la pena meterlo en el menú, que últimamente ya está bastante jodido el sector para ponerse a innovar, así que van a lo seguro

Flex
23-mar-2011, 14:23
Gehenaaaa...qué marchas pa Asturies o qué oh?

A ver, yo viví 5 años allí, y en general pocas opciones hay, patatas bravas, setas a la pancha, champis al ajillo, pimientso del padrón, grelos y parrillada de verduras.

En general, suele haber siempre algo de esto que te comento, y restaurantes vegetas poco o ninguno, o al menos con opción vegeta ninguno.

Si sigue abierta, en GIjón, en el muro, cerquita de la calle ezcurdia hay una heladería que tienen helado de soja.

Hace unos años, estuve viviendo una temporada en un ático al lado de la playa, y tuve la suerte de tener muy cerca "El OCle"; que era un restaurante vegeta, que cerraron:(, pero debajo justo de mi casa estaba el restaurante marroquí, que alguna quedada hemos hecho, y bueno, hummus, cous cous, falafel tal se puede pedir y está rico.
La heladería que te comentaba antes está muy cerquita también.

Oviedo lo conozco menos en tema de restaurantes, y ya si sales fuera, pues lo tiene más complicado, pero vamos, también te digo que a en general yo no he tenido problema cuando he pedido que me vegetarianizasen un plato, y sobreto con los asturianos que siempre tan:"dime vida" "clado oh!"...

A ver si tienes suerte....pero yo si fuera tu, me pillaba un apartamentín y algun día si podéis salir fuera a comer-cenar, o tomar unos culines y picar algo... (aaaaaaaaaaiiin nostalgia me está entrandooo, snif snif snif!!!)

gehena
24-mar-2011, 09:04
Hola linda!!!
Síiii!! Una escapadita tiene que caer, que necesito pisar tierra norteña y ver ese mar para cargar pilas!
El apartamento es la opción que he tenido en cuenta hasta ahora. Pero esta vez quería ir un poco “de señora” porque al final te pasas las vacaciones cocinando.

Aunque ya también preguntaba por saber cómo es la vida de un vegeta por allí. Quién sabe? A lo mejor se da el caso y puedo coger a los michunis e irnos pállá. A una casita con manzanos para que puedan trepar, jjajajaja.
Por lo que veo está la cosa un poco como aquí, aunque aquí hay al menos restaurantes vegetas. Pero la “pelea” para veganizar es constante.

susanamaria
24-mar-2011, 18:13
Ya sabes que tengo sangre norteña. Firmaría ahora mismo por mudarme allí!!! :)

Desde que soy vegana, todas las veces que he ido a Asturias ha sido rollo apartamentos. Así que tenía el tema de la comida solucionado. En los bares, sólo sidriña, jajajajaja. De ahí que me interese la experiencia del día a día de la gente de allí.
Aysss que a los asturianos en general, nos repatea que llamen a sidriNa, sidriÑa, que nos agallegais del tó :mad: es SI-DRI-NA
Pero bueeeno, por ser tu, te perdono :bledu:
lo de comer vegano en estas tierras está complicado, por aquí si no le meten atún, queso y aceitunas rellenas de anchoa a una simple ensalada, no se quedan a gusto y creen que te matan de fame.

gehena
27-mar-2011, 09:45
Aysss que a los asturianos en general, nos repatea que llamen a sidriNa, sidriÑa, que nos agallegais del tó :mad: es SI-DRI-NA
Pero bueeeno, por ser tu, te perdono :bledu:
lo de comer vegano en estas tierras está complicado, por aquí si no le meten atún, queso y aceitunas rellenas de anchoa a una simple ensalada, no se quedan a gusto y creen que te matan de fame.

jajajaja!!!! sorry, Susana!! Que se me escapa el deje gallego y le planto la Ñ a todo lo que pillo ;)

bueno, camareros de esos que te miran con cara de "y te vas a comer eso... sin carne???!" también los hay por aquí. Creo que en general es un problema cultural de este país. Decir que no comes jamón serrano suele provocar cortocircuitos mentales en la mayoría de la gente. "pues no sabes lo que te pierdes!!!" claro, claro... soy tan desgraciada por ello.... :D