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Ver la versión completa : Chupitos de plátano (V)



arrels
28-sep-2007, 07:17
Zumos , batidos y bebidas

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes: (:D 24 chupitos aprox)*


2 plátanos maduros.
1/2 l de leche de soja.
2 cucharadas soperas de amasake**(se puede sustituir por una cucharada sopera de tahini + 1 cucharada sopera de melaza de arroz, maíz, sirope...)
2 vainas de vainilla.
Fideos de chocolate para decorar.

Elaboración:

Pela y trocea los plátanos; ponlos en el vaso de la batidora con la leche de soja y el amasake (o la mezcla de tahini-melaza).
Abre las vainas de vainilla y con la punta de un cuchillo afilado raspa su interior sobre la mezcla de leche y plátano.
Bate con la batidora hasta obtener una crema ligera.
Si queda muy espesa añade un chorrito de leche de soja.
Pasa la crema por un tamiz, colador o el pasapurés y guárdala en la nevera hasta el momento de servir.
Reparte la crema en vasos de chupito ( pero no de los más pequeños) y sirve espolvoreada con fideos de chocolate .

*:D :D :D Aintzane tu puedes servirla en vaso grande , bol , o cubo ;)
**El amasake es un endulzante japonés que se obtiene con la fermentación de un cereal (arroz, avena o mijo)y una enzima "Koji" (Aspergillus aryzae) que transforma el almidón del cereal en azúcar.
Tiene vitamina b2, calcio y es tolerado por los diabéticos ( fuente : Guía integral de herboristería y dietética .ED. Rba Integral).
Se puede consumir como postre , comiéndolo a cucharadas; diluído con agua es una bebida vegetal; también se usa para enriquecer postres añadiendo una cucharada a la preparación.

Casi lo olvido, yo sólo he probado el de arroz y lo compro en el herbolario

margaly
28-sep-2007, 08:15
uys uysssss, te estas aficionando a los chupitos... veras cuando empieces a meterles alcohol.... ;)

arrels
28-sep-2007, 18:29
uys uysssss, te estas aficionando a los chupitos... veras cuando empieces a meterles alcohol.... ;)


:eek: :eek: :eek: ....................:D :D :D :D

sujal
28-sep-2007, 18:35
Entonces.... todos borrachos! En cuanto pasen a sus esperadas recetas...:eek:

simbaydanna
28-sep-2007, 18:38
Entonces.... todos borrachos! En cuanto pasen a sus esperadas recetas...:eek:

Bueno tú ya vas haciendo camino con tu cervecita y tus finas hierbas...

sujal
28-sep-2007, 18:42
Bueno tú ya vas haciendo camino con tu cervecita y tus finas hierbas...

Uhmmm....... no te creas todo lo que escribo. Hip! hip!%#}

Aintzane
28-sep-2007, 21:54
*:D :D :D Aintzane tu puedes servirla en vaso grande , bol , o cubo ;)


¿Me estás llamando glotona? http://img210.imageshack.us/img210/4455/malahostia3skqy1.gif (http://imageshack.us) grrrrrrr

¡Uy! si fui yo quién lo confesó http://img264.imageshack.us/img264/7600/ostrasgu2.gif (http://imageshack.us) :D

Voy a por el cubo, que esto tiene que estar muy rico :o :D