Soja

[Deliriumtremens]

Primero de todo, saludos, no me he presentado, la verdad es que no soy vegetariano ni tengo intención de canbiar mis habitos alimenticios, solo es que tengo algunas dudas sobre algunos alimentos y no creo que postee mucho (por eso no me he presentado).

El asunto es sobre la soja, apesar del gusto "leguminoso" y "pastoso" que a tan pocos les gusta, (no se por que, será cuestión de gustos) ami me gustó bastante y empecé a tomar productos de soja. La cosa es que despues de unos meses lei que la soja era un producto que se tomaba en pocas cantidades (a modo de especia) y que en cantidades grandes tiene bastantes cosas malas para el buen funcionamiento del estómago. Desde ese dia no he vuelto a tomar en unos 3 meses.
Sabeis si es verdad? o como va el asunto?

Saludos y gracias.

[gilducha]

Si usas el buscador del foro verás que tienes muchos hilos sobre el tema de la soja. Te dejo unos cuantos:

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=3882&highlight=peligros+soja
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=5079&highlight=soja
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=34635&highlight=soja
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=31776&highlight=soja
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=32608&highlight=soja
... y hay muchos más

Por cierto, bienvenido al foro! :)

[Deliriumtremens]

Pues nada, al parecer si que eran verdad los rumores que vi, en fin, pues nada!

salu2.

[salamandra]

La soja no tiene nada de malo, solo que como cualquier legumbre se ha de comer bien cocinada.

Es decir comer la legumbre soja bien cocida ya sea en distintas preparaciones como, bebida de soja y tofu no pasa nada. Es mas estan bien ricos.
Tambien si esta fermentado es mejor como el yogur de soja o el tempeh ya que se podia considerar una "pre-digestion" por la fermentacion.

Otra cosa es que te alimentes solo de soja, lo mismo te sucedería si te alimentas solo de pan...

Yo tomo soja regularmente todos los dias de una manera u otra pero no en grandes cantidades y no he tenido ningun problema del estomago.


Hay muchos intereses por parte de personas en decir que si tal o cual alimento es malo lo mismo que decir que si ese alimento es bueno.

Yo creo que todo en su justa medida es bueno, sin mas.

No te preocupes ni te creas todo lo que te digan, come y ve que sucede a tu cuerpo, te sienta mal? bien? en eso es en lo que te tienes que fijar.

un saludo.