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redesa
28-ene-2011, 20:40
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ALCACHOFAS AL LIMON

INGREDIENTES

1 1/2 Kg. De Alcachofas
50 grs. De aceite
20 grs. De harina
600 grs. De agua
2 pastillas de caldo



PREPARACION

Thermomix 21
Poner en el Thermomix el aceite y la harina, programar 3 minutos a 90º y velocidad 4.
Poner la mariposa, incorporar las alcachofas partidas en trocitos, el zumo de limón, las pastillas de caldo y el agua.
Programar de 25 a 30 minutos (dependiendo de lo tiernas que estén las alcachofas), temperatura 100º y velocidad 1

Thermomix 31
Todo igual, no se pone la mariposa, velocidad cuchara y giro a la izquierda