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nana
16-oct-2010, 00:05
SALCHICHAS DE TOFU CON PIMIENTOS Y CHAMPIÑONES: 4 PERSONAS

Ingredientes

50gr avellanas tostadas
250 gr tofu
50 gr margarina
120 gr pimientos rojos en trozos
100 gr champiñones en trozos
50 gr copos avena
1 huevo
un poco de sal
50 gr pan rallado
40 gr semillas de lino
500 gr agua para el vapor

Elaboracion

trocear avellanas durante 10 segundos,velocidad 5
incorporar tofu,margarina,pimientos,champiñones,copos de avena,huevo,sal,semillas..programar 1 minuto ,velocidad 4.
Verti en una manga pastelera desechable corte la punta segun el grosor deseado,forme las salchichas envolviendolas en papel film transparente cerrando bien los extremos
poner las salchichas en la bandeja de varoma tape y reserve.
poner el agua en el vaso y situar el recipiente varoma en su posicion,programar 30 minutos,temperatura varoma,velocidad 1..dejar enfriar y a la nevera... :)

pizke
07-ene-2011, 00:32
yo esta la saque de la pgina de vorwerk, y la hice hoy... no tiene desperdicio! quedaron estupendas!!!
Salchichas de tofu con pimientos y champiñones
Ingredientes

50 g avellanas , tostadas
250 g tofu
50 g aceite de oliva virgen extra
120 g pimientos rojos
100 g champiñones
50 g copos de avena
1 huevo
1 cucharadita sal
50 g pan rallado
40 g semillas de lino
Para el vapor
500 g agua
Preparación

Trocee las avellanas durante 10 segundos, velocidad 5 (no importa si quedan trocitos más grandes).
Incorpore el resto de los ingredientes y programe 1 minuto, velocidad 4.
Vierta en una manga pastelera deshechable. Corte la punta según el grosor que desee y forme salchichas. Envuélvalas en film transparente. Cierre los extremos con un nudo.
Coloque las salchichas en la bandeja del recipiente Varoma y reserve.
Llene el vaso con 500 g de agua y programe 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Cuando comience a salir vapor del vaso, sitúe el Varoma en su posición. Terminado el tiempo, saque las salchichas, deje enfriar y guarde en la nevera durante dos horas.

Nocillas
07-ene-2011, 01:19
Se puede sustituir el huevo por harina de garbanzo?

Y la foto de la obra terminada? ;)