Mis primeras galletas veganas (V)

[margaly]

Es la primera vez que hago galletas veganas, y para hacerlas corre que te corre no estan mal...

GALLETAS VEGANAS

Categoria: Postres y Dulces

Apto para veganos/vegetarianos

Ingredientes:

140 grs de harina.
1 sobre de levadura.
3 cucharadas de azúcar.
180 grs. de margarina.
Leche de soja.


Preparación:
En un bol re mezcla la harina con la levadura, el azúcar y la margarina, hasta obtener una textura similar a migas de pan.
Agregar poco a poco leche hasta que forme una masa firme y moldeable, una bola que no se pegue a los dedos.
Estirarla con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta que tenga entre 3 y 5 mm de grosor, al gusto.
Cortar figuras con moldes o simplemente círculos con la ayuda de un vaso y disponerlos sobre una bandeja de horno.
Hornear 10-12 minutos a 190º y dejar enfriar.
Variantes: Prueba diferentes sabores añadiendo en el primer paso, coco rallado, cacao en polvo, azúcar de vainilla o nueces.
(Yo puse un poco de chocolate negro rallado en algunas y estaban muuy ricas)

RECETA SACADA DE "El Rincón Vegetariano" (http://elrinconvegetariano.blogspot.com/2007/04/galletas-veganas.html)


http://www.subirimagen.es/08/0609/175123/IMGP0586.JPG (http://www.subirimagen.es/175123/IMGP0586_JPG.html)

[Didlina]

Que buena pinta. ¿Quedarán igual con harina integral?

[margaly]

mm, pues no se pero en este post alguien preguntó sobre galletas integrales:

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=1311&highlight=galletas

[Nulyeta]

Margaly! buenisimas!!!!! ademas me han salido crujientes... aish! artan un monton por eso xD me he comido tres y ya no podia mas! Me han salido muchas! jajaja todo lo he echo a ojo.. y ya se sabe xD Aqui dejo las fotos.

Ahh... yo unas las he echo con canela y por encima con semillas de sesamo, otras de coco con nueces por encima y las otras de chocolate con almendras :P... mmmmm!!!
Ahhh nose a cuales xD jaja no me acuerdo, les he echado nuez moscada, un pokitin :)


http://www.subirimagen.es/08/0618/183174/picture021000.jpg (http://www.subirimagen.es/183174/picture021000_jpg.html) http://www.subirimagen.es/08/0618/183175/picture021001.jpg (http://www.subirimagen.es/183175/picture021001_jpg.html)

[magari]

qué pinta, hija
me las comía de una sentada :)