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Ver la versión completa : Batido de calabaza (V)



Erinna
13-ene-2011, 23:28
Para VEGETARIANOS y VEGANOS

Categoria: Zumos, infusiones y bebidas

http://img524.imageshack.us/img524/8097/p1130761.jpg

Ingredientes:

250 ml de leche vegetal (yo de almendra)
200 g de calabaza
Canela en rama y en polvo
Piel de medio limón o naranja eco

Elaboración:
En un cazo hervimos la leche, la calabaza, la piel del limón o naranja y la canela en rama a fuego lentito. Cuando la calabaza esté blandita, retiramos la ramita de canela y la piel de limón y trituramos con la batidora. Endulzamos al gusto y dejamos enfriar.
Servir espolvoreado con canela en polvo.

paulveg
13-ene-2011, 23:32
y está bueno¿¿ SUpongo que sí! Pero qué raro. Qué tipo de calabaza es?

Yo ayer mismo hice un puré con una calabaza que había comprado hace tiempo, pero era de esas con forma de pera, no las redondas. No sé cómo se llaman. La verdad es que es muy dule, pero no me lo imagino en frío.

En fin, el puré que hice estaba muy bueno y le hice foto pero con el móvil, a ver si puedo pasarla al ordenador para subir la receta.

Helia-Murcia
13-ene-2011, 23:36
Erinna siempre me sorprendes. ¿Has probado el de aguacate? ;)

myangdas
13-ene-2011, 23:46
Qué suavito y qué dulce!! una cena ideal para dormir como un koala;) gracias Erinna!!

Pride
13-ene-2011, 23:48
:babas: ¡Fantástico!

Erinna
13-ene-2011, 23:54
¡Gracias a todos! ¡es genial compartir recetas con vosotros, sois unos pelotillas! :D

Riply
14-ene-2011, 00:36
Yo soy una total-fan de la calabaza. En mi zona la que encuentro es o bien una pequeña y redondita o la alargada en forma de pera. Entre 0,99 y 1,49 el kilo en fruterías.

No es que me atraiga demasiado la receta pero como lleva calabaza, seguro que cualquier día lo intento (como calabaza unas 4 veces por semana).

Un saludo

Nocillas
14-ene-2011, 01:57
Me pica la curiosidad :D

nekete
14-ene-2011, 02:27
¿Por qué hay que hervirlo primero? No se puede batir todo junto en frío? Si no se tritura la calabaza, que no sé si se puede o no, se puede licuar.

¿No?

Total, si además es para tomar en frío.

Erinna
14-ene-2011, 03:00
¿Por qué hay que hervirlo primero? No se puede batir todo junto en frío? Si no se tritura la calabaza, que no sé si se puede o no, se puede licuar.

¿No?

Total, si además es para tomar en frío.

Yo lo tomo templadito a ritmo de cuento ;) Lo hago hervido todo junto porque así coge mejor el sabor a canela y el olor de la naranja. Además, no tengo licuadora. Pero seguro que crudo está bueno también ¡si lo pruebas crudo cuéntanos! :)

Simoun
14-ene-2011, 05:22
Nunca había probado la calabaza en batido... muchísimas gracias por
el aporte porque, claro, es que es una ideal genial para un batido :D :D :D

La verdad es que últimamente estoy como loca a por la calabaza... me
apetece muchísimo y no dejo de buscar recetas con calabaza... sopa de
calabaza, pure de calabaza... así que eso, si teneis recetas de calabaza
no me importaría nada que me las pasaseis :D :D :D

Erinna
14-ene-2011, 13:43
si teneis recetas de calabaza
no me importaría nada que me las pasaseis :D :D :D
Hay un par de hilos sobre calabaza que yo recuerde (en este foro siempre hay "hilos sobre" :D:D) a ver si te sirven:

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=34445&highlight=calabaza
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=35383&highlight=calabaza
http://www.muchogusto.net/tags/calabaza (esta es una web omnívora)
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=24924&highlight=calabaza
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=25262&highlight=calabaza
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=25892&highlight=calabaza
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=26491&highlight=calabaza
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=6905&highlight=calabaza


Es sólo una muestra, con que pongas "calabaza" buscar sólo por títulos, te salen tres paginazas de resultados :bien:

Simoun
14-ene-2011, 14:05
Muchíiisimas gracias!!
Me interesan sobre todo las de quiches, las de tortillas y las calabazas rellenas, veo que tengo de las tres con lo que me has pasado así que infinitas gracias y... a cocinar calabazas se ha dicho!!! :D :D :D :bien::bien: