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arrels
17-sep-2007, 10:23
Primeros platos-Otros

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes: 4 personas


4 calabacines medianos.
1 brik de nata de soja (puede que necesites un poco más).
50g de nueces picadas.
50 g de sésamo tostado y molido.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta.

Elaboración:

Corta los calabacines en dos mitades a lo largo .
Ponlos en la fuente del horno, sazónalos con sal y pimienta y rocíalos ligeramente con aceite.
Ásalos a fuego fuerte unos 15 minutos.
Mezcla la nata con las nueces salpimenta y repártela sobre los calabacines, espolvoréalos con el sésamo y cocina 10 min. más